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2021年12月6日 · 印加果又名「星星果」，源自於中南美秘魯；特別的是，台灣屏東氣候與秘魯相近、適合印加果生長，在這裡由在地農民種植，主打自產自製自銷、一條龍的生產，還通過國際SGS認證，免除飄洋過海、品質不確定的疑慮。 「膠囊狀」的印加果油，可方便攜帶、隨時補充、劑量精準及保留新鮮度。 究竟什麼是印加果油呢？ 營養師陳盈州表示，印加果油富含豐富的omega-3、omeg-6及豐富維他命E，可以將體內壞油帶走，同時也是體內好的膽固醇的原料，正是好油關鍵。 而膠囊狀的印加果油，不只方便攜帶，還能隨時補充，同時劑量精準也能維持新鮮度。 單吃印加果油之外，也可以將膠囊剪破淋在食物上。
2021年12月6日 · 餐餐大魚大肉、重口味，小心三高找上門。. 今天小編特地南下屏東，尋找隱藏在當地的超級食物「印加果油」，除了被稱作三高剋星，還能增加飽足感，近年來備受討論，真的有這麼厲害嗎？. 趕緊看下去。. CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、王聿瀠、羅偉哲 ...
2021年9月9日 · 分享. 匯流新聞網記者李映萱 / 台北報導. 魚油是保健食品中的熱銷品項，研究證實Omega-3對維持健康有幫助，無論是上班族想靈活思緒、學生族提升專注力、銀髮族維持好循環，全家大小都能補充，也因此深受國人喜歡。 但魚油種類多元，如何挑選才能達到保健效果呢？ 外科醫師楊智鈞指出，魚油挑選須符合這四大點，才能達到功效。 魚油是從深海魚類脂肪層萃取出來的油脂，含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分EPA、DHA為人體無法自行生成的營養素。 台灣的生活習慣外食居多，要攝取足夠的深海魚油不容易，使得人體攝取較多的Omega-6脂肪酸，沒有足夠的Omega-3脂肪酸來平衡油脂比例，維持身體健康。
2022年1月26日 · 食藥署食品組簡任技正周珮如表示，縮水甘油汙染物質是近年發現的新興加工汙染物，主要是食用油經過高溫精煉後產生，不是原本就有的物質。 問題在於，GEs經人體消化道分解之後，將產生可能具有人體健康危害的縮水甘油/環氧丙醇（Glycidol），長期食用可能有人體致癌疑慮。 周珮如說，食藥署去年7月1日已先針對嬰幼兒食品進行管制，現在則進一步，針對食用油脂，如棕欄油等比較含有GEs的油品，從源頭管理來降低使用這些油品製造食品的風險，採限量管制，市售與食品加工使用原料的植物油、魚油與海洋生物油脂，不得超過每公斤1000微克；而供嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品使用的食用油脂，則不得超過每公斤500微克。
2020年8月21日 · 高劭穎強調，每日搭配均衡飲食及攝取1份堅果食物，才能吃得健康無負擔，而堅果種子類含豐富油脂，主要為單元不飽和脂肪酸，對於降血脂及減少心血管疾病發生有益。 且堅果類除了提供油脂，也含維生素E及礦物質磷、鎂、鉀等，以堅果取代部分食用油脂更健康，建議挑選無調味或未油炸的堅果，如果覺得堅果太硬不好咀嚼，可以先敲碎或以粉狀食用，並配合適當的運動。 照片來源：翻攝自Pixabay. 更多匯流新聞網報導： 網傳「喝香菜水排毒減洗腎次數」？ 照做恐害心律不整、呼吸衰竭. 她產檢無異常產後大出血破千毫升！ 靠醫師巧手保未來「生」機. 【文章轉載請註明出處】 堅果. 熱量. 發胖.
2023年12月2日 · 美國近期發生有民眾食用到遭李斯特菌汙染的油桃，釀成11人中毒送醫，甚至有人因此死亡的慘劇，食藥署食品組技正周珮如提醒，李斯特菌廣泛存在於自然環境中，且最大特性就是「耐低溫」，在5度C以下的冰箱也能生存，自保之道，新鮮蔬果一定要 ...
2022年5月16日 · 匯流新聞網記者胡照鑫、范綱儀／台北報導 開車族都知道，車輛要定期保養，還要不定期檢查五油三水等狀況，才能讓愛車維持在最佳狀態。 對於部分車主會自備機油請保養廠更換，專家提醒，購買機油前最好確認好機油規格，要是加錯機油可能對車輛造成 ...
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