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太陽餅 ，是一種甜餡薄餅，一般內餡是 麦芽糖 ，源起於 台中市 神岡區 社口一帶林家崑派的麥芽餅，是 台灣 台中市 的 點心 ，為 中臺灣 的名產之一。 太陽餅名稱並未註冊商標，以致後來同業的店家皆可使用此名。 太陽餅形狀近似圓形，早期製作的比較大，一般食用前多會平均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。 其包裝外盒也頗具特色，最早是由台南畫家 顏水龍 所設計的 向日葵 圖案構成。 內餡 麥芽糖 味道清甜，多半為直接食用配濃茶之 茶點 ，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落餅屑，故有不少人會置餅於碗內，沖泡熱開水，呈 粥 樣食用。 由來. 最初是台中人的地方小茶點，經過多次改良後成為太陽餅；
太陽餅 ，是一種甜餡薄餅，一般內餡是 麥芽糖 ，源起於 台中市 神岡區 社口一帶林家崑派的麥芽餅，是 台灣 台中市 的 點心 ，為 中臺灣 的名產之一。 太陽餅名稱並未註冊商標，以致後來同業的店家皆可使用此名。 太陽餅形狀近似圓形，早期製作的比較大，一般食用前多會平均分成四塊，近年來則有較小的太陽餅出現，以方便拿取食用。 其包裝外盒也頗具特色，最早是由台南畫家 顏水龍 所設計的 向日葵 圖案構成。 內餡 麥芽糖 味道清甜，多半為直接食用配濃茶之 茶點 ，餅皮酥而易碎，食用時容易掉落餅屑，故有不少人會置餅於碗內，沖泡熱開水，呈 粥 樣食用。 由來 [ 編輯] 最初是台中人的地方小茶點，經過多次改良後成為太陽餅；
太阳饼 ，是一种甜馅薄饼，一般内馅是 麦芽糖 ，源起于 台中市 神冈区 社口一带林家崑派的麦芽饼，是 台湾 台中市 的 点心 ，为 中台湾 的名产之一。 太阳饼名称并未注册商标，以致后来同业的店家皆可使用此名。 太阳饼形状近似圆形，早期制作的比较大，一般食用前多会平均分成四块，近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。 其包装外盒也颇具特色，最早是由台南画家 颜水龙 所设计的 向日葵 图案构成。 内馅 麦芽糖 味道清甜，多半为直接食用配浓茶之 茶点 ，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落饼屑，故有不少人会置饼于碗内，冲泡热开水，呈 粥 样食用。 由来 [ 编辑] 最初是台中人的地方小茶点，经过多次改良后成为太阳饼；
2009年5月25日 · 降雨總量單位為英吋（㏌）. 臺中市各轄區幾乎都屬於 副熱帶季風氣候 （ 柯本氣候分類法 ：Cwa），位於其東部的 和平區 因地勢較高則屬例外， 雪山山脈 南側西半部屬於（高地）溫帶氣候（ 柯本氣候分類法 ：Cwb、Cfb） [59] ，山脈南側的東半部屬於（高地 ...
維基百科，自由的百科全書. 一福堂販售的檸檬餅. 一福堂 ，原名為「一福堂菓子舖」，是台灣一家糕點店， [1] [2] 座落於台灣 台中市 大墩 梅枝町 ，由陳周財於1928年間創立。 產品有 鳳梨酥 、原味太陽餅，菠蘿蛋黃酥， 檸檬餅 ，黃金Q餅等 [3] [4] [5] [6] 。 參考資料 [ 編輯] ^ 黃國峰. 台中大火燒6戶！ 檸檬餅老店一福堂烈焰衝天 木造建築一路燒. 中時新聞網. 2020-12-03 [2022-01-06]. （ 原始內容 存檔於2022-04-17） （中文（繁體））. ^ 百年餅舖「一福堂」分家 檸檬餅暢銷不敗. 三立新聞網. 2020-12-03 （中文（繁體））. ^ 許祐祥. 一福堂「檸檬餅」賣過半世紀 老店毀顧客嘆.
太陽餅源自清朝的麥芽膏餅，太陽餅特色為多層次的酥薄餅皮，以及甜而不膩的麥芽內餡，外觀為奶黃色圓型，形似太陽得其名。 另一說為像 日本 太陽旗 。
奶油酥餅 是 台灣 台中市 大甲區 的地方名產，為一個 直徑 約20公分的圓形酥餅，內餡為 奶油 加 麥芽糖 ，厚度約1公分，麵皮有很多層，每層都非常薄又酥，外緣不可太硬，內餡也不可過鹹。 太陽餅 的形狀和味道都類似大甲的奶油酥餅，但是直徑約10公分而已。 但現今奶油酥餅也有尺寸較小的產品推出，稱為奶油小酥餅。 由來 [ 編輯] 質地輕、薄的酥餅，原本就是大甲傳統的喜餅之一；但能一躍成為地方名產，乃要拜媽祖之賜。 每年農曆三月的媽祖誕辰，總是湧入不遠千里而來的虔誠信徒，將大甲的巷道擠得水洩不通，酥餅自然成了祭拜媽祖的最佳供品。 不過，不少香客因進香期間吃素，無法接受用豬油做的酥餅，於是香客的一句「怎麼沒有讓素食者也能吃的酥餅？ 」讓裕珍馨餅店第一代老闆陳基振興起改造酥餅的念頭 。
