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  1. 2018年11月1日 · 只要將鐵板麵條烹煮 6 分鐘,撈起瀝乾,配上市售素蘑菇醬、素黑胡椒醬,再燙一些青花菜、蘿蔔、玉米筍,就是健康又美味的素食鐵板麵。. 如果想吃湯麵,跟蘿蔔、乾香菇一起烹煮,又是另一種花樣。. 再加上廚房必備素食咖哩塊,又是濃郁開胃的好滋味 ...

  2. 2019年1月21日 · 三風紅土花生油,與來自台中沙鹿的在地農民合作,嚴選「台灣9號」紅土花生,其中富含維生素B1、B2、A、E、葉酸、鋅、鈣、磷、鐵與omega-9不飽和脂肪酸,低溫壓榨技術完整保留紅土花生的濃郁香味與豐富營養,獻上100%純正的台灣傳統紅土花生油。

  3. 2013年4月7日 · 位於台中市大雅區,它的農特產就是小麥、蕎麥、紅薏仁。. 今天我們就來跟著三風麵館,一起來瞧瞧如何使用大雅的黃金蕎麥所做的「大雅鼎食蕎麥麵」,. 製作出一碗「和鴨蕎麥麵」。. 坐穩囉,我開要開始了go~~. Tags. # 一千種拉麵 # 健康 # 大雅鼎食蕎麥麵 ...

  4. 2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。. 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開 ...

  5. 2015年7月28日 · 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中,稍微用筷子撥一下麵線,等麵線浮起後,即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用.

  6. 2021年1月1日 · 麵線+油蔥酥+麻油+拍碎並切成末的蒜頭末.! 我個人喜歡吃蔥花. 將麵線燙好之好、瀝乾、加上油蔥、麻油拌一拌即可。. 升級版. 將麻油+薑爆香,加入米酒,燙好的麵線加上油蔥拌一拌即可。. 變化版. 將麻油+薑爆香,放入蛋,類似煎荷包蛋,再加入米酒半碗 ...

  7. 2015年10月13日 · 這樣煮麵條最好吃秘訣 5 : 沖泡冷水、涼麵更爽口. 學會 煮麵條秘訣 當然得搭配 好食材 , 三風麵館 嚴選 在地食材 ,製造三款在地 家常麵條 , 紅薏仁麵 裡頭所使用的 紅薏仁 成分是台中大雅在地所種的『 台中選4號薏仁 』, 台灣香蕉麵 是使用還尚未成熟的 ...

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