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2024年1月31日 · 台中《Le Goût樂葵法式鐵板燒》用餐環境介紹. 《樂葵法式鐵板燒》其實是新天地餐飲集團旗下的全新品牌,打造百坪極致奢華用餐空間,呈現典雅又時髦的裝潢質感,期望讓饕客們能夠在這裡享受到平價卻奢華的用餐體驗!. 而座位區規劃出20席橢圓 ...
- 深色奢華感店裝
- 西班牙dna創新料理
- Wine Pairing微醺享受
《DNA西班牙料理DNA Spanish Restaurant》總佔140坪,共有60個座席,店裝設計由主廚Daniel與設計團隊一同構思打造,以深色木質系為主體,搭配上些許的金屬感以營造出低調奢華的氛圍,有開放式用餐空間與獨立包廂區域,相當適合當作宴會或約會之選。
在這裡,菜單共分有3個部分,「第一部分」著重於「西班牙小點TAPAS」的服務方式,以細膩的手法及概念創作出各式的西班牙小點,讓客人品嘗到西班牙美食的豐富性和多樣性,包括西班牙伊比利Bellota火腿、西班牙最為著名的冷湯「杏仁冷湯Ajoblanco」、「花椰菜棒棒糖Broccoli Lollipop」等都可以吃得到。 「第二部分」以精緻的料理方式呈現「西班牙傳統美食」(Spanish Traditional),但仍保留了菜色的理念與精髓,簡單地展現食材的品質與自然原味,特別的是三種波士頓龍蝦料理的呈現,以及西班牙海鮮烤鍋飯,都是不能錯過的主打菜色。 菜單的「第三部分」以「甜點」(Dessert)作為收尾,以西班牙最受歡迎的甜食為概念,透過充滿DNA風格的創意手法重新演繹呈現,3種小點組成的M...
來到西班牙餐廳,肯定少不了美酒微醺,餐廳酒單提供100% 西班牙酒款,規劃恆溫酒窖可存放約3,000瓶的儲酒空間,酒單的設計是依照權威機構Wine Spectator認證的國際標準設計,將西班牙的葡萄酒產區劃分更為細緻,從傳統、新派風格到現在熱門的自然酒都收納其中,目前酒款的總品項約為350款左右。
2022年12月28日 · 位於台中車站舊商圈的知名餐廳「沁園春」,開業超過70年有著豐厚的歷史軌跡,餐廳以江浙菜著稱,多年來都堅守傳統做法,擅長以煸、悶、㸆、炸、蒸、燒、煨等手法展現功力,而江浙菜「濃油赤醬」的特色也都各菜皆到位,另外還有知名的招牌麵點,因此2020年起即連續三年獲得米其林必比登推介名單內。 子母兩店相鄰於站前商圈台灣大道一段上。 「沁園春」近日於店址一側另闢子品牌「柳梢青」用餐空間,這也是沁園春70多年以來首間分店,透過團隊一年的設計與籌劃,一一慢工雕琢,於2022年秋末隆重開幕,從新穎的空間即能看出與沁園春的不同之處,大廳空間以綠柳青芽的清新飽和色調呈現,建築結構皆將原貌予以保留,與舊式馬賽克地磚相呼應。 一樓空間,有大片落地窗,採光良好。
- Sky Chen
2023年8月31日 · Photo/JL studio. 台中首間三星餐廳出爐. 台中新加坡料理餐廳「JL studio」可說是米其林資優生,連續3屆在米其林指南中獲得二星成績,《台北、台中、台南&高雄米其林指南2023》今日揭曉入選名單,「JL studio」成為新科狀元,首度獲得三星殊榮,也成了台中唯一獲得米其林三星的餐廳。 台中新加坡料理餐廳「JL studio」。
- Sky Chen
2021年9月22日 · 紅藜宴餐點由致力於傳承布農飲食文化台東海端鄉蓋亞那工作坊的Ibu(胡郁如)、長濱鄉獲得臺東慢食評鑑三星榮耀 Sinasera 24 餐廳的 Nick(楊柏偉)、台北2021台北米其林餐盤推薦名單餐廳之一 Embers 的Wes(郭庭瑋)三位主廚聯手創作,菜色風格多元有
- Sky Chen
2023年8月9日 · 在全家「霜淇淋體驗店」還有可以吃到榮獲食品界奧斯卡「MONDE SELECTION」食品大賞金獎的「小農牛奶」、「比利時巧克力」口味,冰淇淋控們準備好衝一波了嗎?
2023年6月30日 · Photo/雞湯桑. 而餐點充滿法餐儀式感,從前菜、主餐、副餐到甜點,以精緻作為準則,讓大家以平價就能享用「拉麵fine dining」! Photo/雞湯桑. 「雞湯桑」菜單3大必吃推薦. Photo/雞湯桑. 「前菜」以當季新鮮青木瓜入百香果醃漬,酸爽脆口消暑開胃。 「肉品」雞湯桑拉麵主打不使用傳統膩口叉燒肉,改以「直火現烤雞肉丸、燒雞胗」搭餐! 師傅手打雞肉丸包藏雞軟骨,打造出豐富多層次的口感;燒雞胗醃漬入味,一口咬下感受軟嫩肉質。 「甜點與茶」吃完鹹食最適合再來點甜點,替美好的一餐做完美ending! 雞湯桑採職人手作日式黃豆粉蕨餅與玄米茶。 「蕨餅」柔軟帶有嚼勁,再裹上日式黃豆粉,細細品嚐穀物微甜香氣與口感,再搭配玄米熱茶就是絕配!