台中米其林一星餐廳是什麼? 相關
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2024年4月28日 · 地址：台中市西屯區市政路581-1號. 電話： (04)2252-0991. 營業時間：12:00~15:00；18:00~22:00 (星期一、二公休) inline.app訂位： 請按我. 鹽之華地址. 這是二訪鹽之華了，上次是吃午餐，這次是吃晚餐，不一樣的時間點，不一樣的氛圍… 鹽之華法式餐廳原址是位於台中美術館綠園道附近，前兩年才搬到七期，就位於市政路上 (旁邊就是星巴克和春水堂)，鹽之華法式餐廳本身就有一個停車場哦！ 這漂亮的外觀據說是以”鹽”結晶體為概念，有一種低調奢華的感覺… 鹽之華環境. 因為沒有拍內部照片，所以就直接延用一訪的照片，餐廳內部裝潢很簡單奢華，不過座位數並不多就是了…
2024年4月13日 · 配合季節轉換，台中米其林一星餐廳〈鹽之華〉法菜餐廳推出春季菜單，台灣首位米其林摘星女廚黎俞君，沒有全憑食用花卉、花枝招展的吸睛，而是以百香果、哈蜜瓜、木瓜、海膽、紫蘇葉、黃瓜、辣椒、茴香花、檸檬、芋頭、香橙、巴西里葉、櫛瓜、櫛瓜花、鳳梨、白蘆筍、綠蘆筍、芝麻、金蓮葉、攻瑰、甜菜、紅...
3 天前 · 位於台中西屯區的「鹽之華法式餐廳」是獲得米其林一星 肯定的名店，品牌名字的由來是因為法國料理對鹽極為講究，料理中常常會加入產量非常少 ...
2024年4月30日 · 台中異國料理. 2024-04-30. 曾經獲得米其林指南一星的這家『forchetta』，主廚曾經在台北經營十幾年後搬遷下來台中，forchetta店址選在七期，可以從一樓店外的黑白照片看到主廚喜歡攝影；二樓還種植他常用在餐點內的各式綠色蔬食植物。 對於地中海料理還有深耕推廣台灣在地食材，更是不遺餘力。 連續幾年的米其林一星殊榮，絕對是最高等級的榮譽. 加入強生小吠FB粉絲團. 加入台中LINE推播. ⛺ 台中訂房優惠. 想要來forchetta吃飯已經一陣子，想再多不如直接行動啦！ forchetta也在網路上被人家叫做『火氣大』，但其實從官網到menu並沒有相關諧音的報導。 我們也不想要隨便亂發音，學習說出正確店名也是一種尊重.
2024年4月13日 · 配合季節轉換，台中米其林一星餐廳〈鹽之華〉法菜餐廳推出春季菜單，台灣首位米其林摘星女廚黎俞君，沒有全憑食用花卉、花枝招展的吸睛，而是以百香果、哈蜜瓜、木瓜、海膽、紫蘇葉、黃瓜、辣椒、茴香花、檸檬、芋頭、香橙、巴西里葉、櫛瓜、櫛瓜花、鳳梨、白蘆筍、綠蘆筍、芝麻、金蓮葉、攻瑰、甜菜、紅蘿蔔等當令食材與生俱來的顏色，組合、搭配、堆疊、交錯出奪目、斑斕色彩，進而演繹春日繽紛，且除了「美色」，並兼顧「美形」與「美味」，讓一道道餐盤內的美餚，成了春日的「風物詩」。 春天甦醒了大地，萬物充滿了生機，為呼應春日降臨，頌讚盎然春意，日本懷石或會席料料理，多以「櫻情」禮讚大自然。
5 天前 · 藏身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」是全台最有儀式感的冰店，由米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立，為全台唯一入選《臺灣米其林指南》必比登的冰淇淋店。 MINIMAL語意為最小的、極微的，主廚認為冰淇淋是最為純粹的一種食物， 從食材把風味賦予後，除去所有雜餘，只留下最簡單的狀態，就是MINIMAL想傳達的極簡風味。...
3 天前 · 隱身於台中草悟道巷弄內的 MINIMAL，來自米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立，為全台唯一入選《臺灣米其林指南》必比登的質感冰淇淋店。MINIMAL 將義式冰淇淋視為創作素材，由熱愛冰淇淋的主廚萬士傑 Arvin 透過猶如科學實驗，以溫度設定為主軸的套餐編排，顛覆冰淇淋口味選擇導向，思考與 ...
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