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台中米其林一星餐廳澀主廚林佾華談橄欖油的五種妙用 不只拌沙拉、做冷菜、沾麵包，橄欖油更可以是為菜色增加風味與變化的重要元素。 從湯品到甜點，一起來看看米其林一星餐廳澀主廚林佾華如何巧妙運用橄欖油，為菜增色。
2023年8月9日 · 2023 年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳 在年度發表會前的最後一次每月即時新增名單，共有八家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選。不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作，更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜，以及挑戰以不同技法呈現蔬食，每道菜都如畫作精緻的素食餐廳，家家各有 ...
2021年8月26日 · 三星餐廳 2021 米其林服務大獎—中餐廳餐廳經理 歐宛臻 台北市大同區承德路一段3號17樓 02-21819950#3261 君品頤宮｜inline 訂位連結 —米其林指南的觀點— 環境雅致舒適，不論是瓷器和仿古書畫，還是餐墊上對應時令的詩詞，處處展現古典氛圍。
延伸閱讀：米其林指南台中推薦餐廳 名單 醉月樓 中區中山路20號2樓 (宮原眼科), Taichung $$ · 臺灣菜 坐落於台中舊火車站旁，室內挑高且陳設帶著魔幻色彩——昏暗的燈光、紅色磚牆、絨布座椅與大理石桌，適合喜愛隱密氛圍的聚餐。菜色以家庭式 ...
2021年8月25日 · 臺北、8 月 25日——米其林今天公布《臺北臺中米其林指南 2021》完整名單，連同必比登推介與餐盤推薦餐廳，共有臺北 177 個店家、臺中 69 個店家入選。 「2021 對每個人來說，又是另一個非比尋常的一年，對餐飲產業來說尤其如此。然而，儘管面對挑戰，臺北與臺中的大廚與餐廳們卻從沒停止為我 ...
2023年8月24日 · 根據米其林公布的評鑑標準，Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳，台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，台中必比登上榜餐廳共31家(新進4家）。4家新入選的台中必比登店家，有沙卡燒酒雞餐館(大雅區)、MINIMAL（西區）、夜間部爌肉飯（西區）、老士官擀
2022年5月18日 · 台中米其林新入選餐廳出爐！此次4、5月「新入選」的餐廳有5家，分別是位在沙鹿區的「鳳記鵝肉老店」及「梅子」、南屯區的「小初店」、中區的 ...
