台中裕元花園大酒店餐飲 相關
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2024年3月25日 · 台中裕元花園酒店為首屈一指的五星級豪華酒店提供貴賓有溫度又貼心的服務，酒店座落於市中心繁華地段，讓您在城市綠洲的環境中盡情放鬆。 酒店擁有多間精緻優雅的餐廳，必令每位來賓樂而忘返。
餐酒饗宴/酒吧. 提供多元空間場域、時尚餐酒、客製化服務的獨特體驗。. 讓旅人可在此享受各式創意餐食、音樂美酒、品味藝文生... 更多資訊. 絕佳的饗宴場域，職人匠心詮釋的佳餚，無論是豐盛的異國自助美饌、饒富創意的甜點輕食、探索中華料理的精粹 ...
- ▼『飲品』
- ▼『開胃小點』
- ▼『前菜』
- ▼『湯品』
- ▼『熱前菜』
- ▼『主餐』
- ▼『甜點』
- ▼『茶點』
這裡點套餐會附上免費的義大利礦泉水和氣泡水，使用的都是相當高級的品牌。 接下來服務生就會依照客人的需求，提供礦泉水或氣泡水， 一開始上來的是熱熱的麵包，旁邊還有一球蒜香奶油。 接下來就把滿滿的蒜香奶油塗在麵包上，剛烤好的麵包外面吃起來相當酥香，裡面因為有滿滿的蒜香奶油，入口有奶香和蒜香，溫溫的麵包香也可以融化奶油變得更香。
酪梨塔塔、馬鈴薯雪茄和鰻魚三明治 馬鈴薯雪茄的外型非常有趣，長得跟雪茄真的一模一樣，外面是法式餅皮裡面是芝麻內餡，吃起來有層層香酥帶著清爽芝麻香，整根雪茄吃完也完全不膩口。 可愛的小小鰻魚三明治，裡面的鰻魚有先經過煙燻和糖漬，所以吃起來比一般的鰻魚有更多的風味。 酪梨塔塔是用酪梨泥搭配墨西哥辣醬，吃起來有濃厚的酪梨香，然後微微辣的風味會慢慢飄出，屬於開胃菜裡面比較重口味的一道，大家可以最後在吃喔！
結合了各種顏色的食材，就好像一塊綠色的小島般的美麗。 Q彈肥美的牡丹蝦包裹了炸過的麵線，麵線吃起來外面酥酥的裡面有厚度的蝦肉，兩種口感一次滿足。 北非小米吃起來相當細緻濕潤，搭配蝦蟹做成的醬汁吃起來有溫和的甲殼香氣。
米其林餐盤推手的Bruce主廚在法式餐點裡面也融入了台灣的食材，像這道湯品就加入了台灣人喜歡的筊白筍，是台法合作出來的美妙樂曲。 濃湯一入口就有明顯的茭白筍的香氣，上面有香煎過的薩索雞腿和帕瑪火腿讓濃湯變得鹹香更夠味，而黑松露和山蘿蔔葉還會增添更多香料般的香氣。
上桌就可以看到一顆金黃色的蛋，事實上這顆黃金蛋炸過以後還會半生熟，是經過主廚細心料理過的黃金蛋。 一切開馬上看到蛋液流瀉而出，阿青吃到黃金蛋的外皮發現非常香酥，但是裡面的蛋液卻又完整保留相當厲害。 黃金蛋的旁邊有六堆黑毛豬和鵝肝，最棒的吃法是把這些裹上滿滿的蛋液，然後再搭配下面的松露醬汁，可以吃到鵝肝的鮮美和黑毛豬的鮮嫩口感，這也是一道台法混血做出來的美食。
這裡的主餐有相當多的選擇，阿青選擇外面餐廳少見的威靈頓牛排，威靈頓牛排是將菲力牛排放上大塊鵝肝醬，再蓋上酥皮烤焗而成，再搭配過用心熬煮的蘑菇醬。 威靈頓牛排的重點就是酥皮的香酥度，這道威靈頓牛排的酥皮很有厚度，酥皮咬下相當酥香還帶著奶香，尤其酥皮上桌還是熱熱的更加美味。 威靈頓牛排最大的享受就是會先咬到外層的酥皮，然後表層還有香滑的鵝肝醬，菲力牛排還保持著粉嫩的肉質，三層的口感和三層的風味就好像在嘴裡三重奏，絕對是你沒有吃過的牛排風味。
外觀是南瓜泥旁邊是一塊塊的香草糖漬地瓜，選用台灣的地瓜也是主廚想把在地食材融入法式甜點的心意。 裡面是用北海道乳酪做成的起司蛋糕，再搭配澄花香緹會帶著澄花的香氣，搭配上面的南瓜泥和香草糖漬地瓜有奶香和地瓜香相當迷人。
茶點有咖啡和紅茶可以選擇，還會搭配兩顆甜品讓大家喝茶享用。 紅茶喝起來不會苦澀，剛剛好的茶香替這個完美的法式大餐做一個舒服的結尾。 蛋白霜餅上面結合了莓果做成的果凍，下面餅皮吃起來微酥上面很Q彈，兩種不同的口感是還滿特別的搭配。 鹹蛋黃馬卡龍是因為主廚想要讓馬卡龍吃起來沒有這麼單純的甜，利用鹹蛋黃的鹹讓馬卡龍變得更有層次，阿青覺得吃起來甜中帶鹹就像首完美的協奏曲。 裕元花園酒店8樓映景觀餐廳是台中少數可以看到夜景又可以享受米其林餐盤推手等級的法國餐廳，主廚特別使用在地食材和法式的料理讓食材做完美融合，從用餐環境到整個套餐得美味，讓人就好像飛到法國享用法國大餐一樣的享受，就這樣看著夜景享用著大餐度過美好的夜晚，人生的美好莫過於此了！
回到列表. 摯心待客 信守玫瑰承諾，享用豐富自助百匯，用最真切服務打造全新自助概念，寰宇世界美食、自選異國佳餚，全情投入難忘的味覺享受。
2024年2月2日 · 一進來裕元花園酒店就覺得明亮寬敝，整體很新穎的設計，溫莎咖啡廳就位在地下一樓的位置，採用半開放式的設計，總共有280個座位跟4個包廂，用餐環境十分舒適. open_in_full. 生魚片握壽司區.
- 04 2461 6565
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台中裕元花園酒店有什麼特色?
台中裕元花園有吃到飽嗎?
台北花園大酒店怎么样?
2023年3月26日 · phone 04-2461-6565. place 台中市西屯區台灣大道四段610號B1. 作者本次評價： 4.95 starstarstarstarstar. 美味度. 5.00. 服務品質. 5.00. 裝潢氣氛. 4.50. CP值. 5.00. share place. 寫文章 回報歇業. 上網搜搜吃到飽餐廳，不難發現位於台中 裕元花園酒店的溫莎咖啡廳，被許多懂吃會吃的饕客們推薦著，不僅有早午晚餐的供應，還有下午茶可選擇，且用餐時間更是超大方，不同時段兩小時到四小時不等，就是要讓大家不趕時間，更盡興的吃飽吃好~ open_in_full. 【溫莎咖啡廳資訊】 地址：台中市西屯區台灣大道4段610號B1F. 電話：04-2465-6555.
2020年4月3日 · 2020-04-03 21:47:45 Julia Hsu 人氣：5,386. share. 文章類別： 美食-食記心得. 縣市地區： 台中市 > 西屯區. 造訪商家： 裕元花園酒店 喆園鮑魚中餐廳. phone 04-2465-6555. place 台中市西屯區台灣大道四段610號. 作者本次評價：. 4.80 starstarstarstarstar.
