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- 台北喜來登大飯店。針對宅商機,喜來登推出適合小家庭的「4 人分享餐」、懶人最愛的「冷凍調理包」,還有每天限量的炸物熱食、烘焙糕點;其中最不能錯過,莫過於單人份的「百元便當」。
- 台北寒舍艾美酒店。同樣鎖定周一至五的上班族防疫商機,寒舍艾美於午、晚餐時段推出外帶五星級便當,11:15~17:30 售完即止,販售地點就在酒店後方戶外,連接遠東百貨 A13 的人行道,方便周邊消費者購買。
- 台北天成大飯店。天成大飯店的廣式燒臘為內行人必吃的餐點,主廚三寶為油雞、烤鴨、叉燒,其中的「明爐烤鴨」更讓許多老饕趨之若鶩。台北天成大飯店 便當。
- 台北福華大飯店。福華大飯店針對防疫商機,推出主廚團隊設計安心防疫「私房餐盒」,並調整每周餐盒菜單,於周一至日 11:00~13:30 及 17:00~19:30 用餐時段販售;主打奧菜的珍珠坊,也於復興南路及仁愛路外賣櫃推出「港點帶著走 通通只要 99 元」活動。
- 日月潭|雲品溫泉酒店
- 台南|台南晶英酒店
- 台北|二十輪旅店大安館
- 高雄|H2o 水京棧國際酒店
- 宜蘭|礁溪寒沐酒店
- 台北|北投老爺酒店
雲品溫泉酒店創台灣飯店首例,早餐供應至 12 點,讓你不需為了吃早餐而早起,能悠閒地享用餐點。南投特殊野菜專區選用在地小農種植的無毒野菜,支持在地農業。以原始風味的低油、低鹽烹調方式,帶動友善生態飲食的旅宿早餐趨勢。
台南晶英酒店提供「府城風味早餐」、「ROBIN'S 牛排館鐵板燒西式早餐自助吧」兩種風格的早餐。府城風味早餐蒐羅台南各種特色小吃,像是杏仁茶、擔仔麵、米糕、肉圓、碗粿、七股海鮮鹹粥;ROBIN'S牛排館鐵板燒西式早餐自助吧則提供多樣西式料理,新鮮蔬果沙拉、西式麵包與甜點都有。
唯一 3 度獲獎的二十輪旅店大安館,使用無毒有機食材製作早餐。有煙燻鮭魚班尼迪克蛋、法式白醬煎魚、鮮嫩香料雞腿排等多達 7 種主餐提供選擇;搭配 5 色蔬果汁、4 款麵包、3 種果醬及嚴選優格,兼顧分量與精緻度。
H2O 水京棧國際酒店是近年北高雄話題十足的旅店,主打早餐能吃到菲力牛排、鮑魚粥,搭配主餐在內近 40 種菜色能選擇。還可無限量續點,高級食材的主餐、熱食、沙拉吧、冷菜等選項,讓早餐直接升級成早午餐。
礁溪寒沐酒店早餐自助 buffet「MU TABLE」,早餐時段就備有多款冰淇淋及西式甜品。其中,清粥小菜提供多款樣式的粥品及多達 14 種甜鹹爽口的豐盛配菜,非常受歡迎;專門為 1 歲以下的年幼族群設計的寶寶粥,也兼顧了大小朋友的營養攝取。
北投老爺酒店的「PURE 法式餐廳」標榜以純然無添加的烹調方式料理。半自助式早餐提供 4 款現做蛋品、5 種不同風格主餐,皆能無限續點。最讓人驚豔的是早餐就能吃到牛小排,像是推薦必點的牛小排胡麻烏龍麵。自助式吧檯麵包區有純手工製作的 3 種果醬,以蘋果、鳳梨、奇異果製作,每口都能嚐到果肉。 資料來源 / HotelsCombined
2021年8月26日 · 先前米其林指南推薦的一道「麻芛」,是林佾華從台中人熟知的消暑聖品「麻芛湯」變化而來,將鮮蝦麵餃浸在絲瓜、吻仔魚、麻芛製成的醬汁中,為夏日注入一絲鮮爽去暑的苦味。 「 講到台中不能不提東協廣場,是台灣多元種族文化最直接的展現。 」林佾華提出一條靈感採集路線。
2021年12月19日 · 1. 山海樓. 復刻 20、30 年代美學,從餐點、器皿、環境都講究,就算是平價小吃炒米粉,因為食材跟擺盤的關係,躍升成了體面的宴客料理。 2. 金蓬萊. 遵古台菜餐廳:台北知名台菜老店之一,在北投開業已一甲子。 在《米其林指南》中,店內招牌菜「肚包雞鍋」以豬肚包覆多種食材,慢燉整整 7 小時,更受到高度肯定。 如果想品嚐這道佳餚,別忘了事先預訂。 3.
2016年5月8日 · 無印良品餐廳 Café & Meal MUJI 嚴選在地、當季食材,以保存食物原味的烹調方式為主,並採取自助式選餐而非桌邊服務,向顧客傳遞「自然生活」、「不注重本質」的品牌價值。 對無印良品而言,開設餐廳的目的並非推銷餐具桌椅,而是以「食物」作為管道,向消費者傳遞「初衷」,創造更多無印良品的潛在客群。 (延伸閱讀: 無印良品為什麼要開餐廳? 真正的原因,你們可能都猜錯了... 2. 我想要賣的產品是什麼? 怎麼賣? 確立開店的初衷、也描繪出餐廳的基本藍圖之後,下一件事,就是決定主打產品。 對於開餐廳的新手來說,先從自己擅長、有興趣的產品開始下手,成功的機率比較高。 除此之外,也要認清楚現在的市場動向,例如:什麼樣的產品才能吸引顧客? 什麼樣的服務才是顧客真正需要的?
2019年9月12日 · 鳳梨酥是年節禮盒中相當常見的糕餅,酸甜鬆軟又酥香,烤得金黃的模樣外加鳳梨台語「旺來」的諧音,十分喜氣,也因此成為大家在送禮時的熱門選擇。. 鳳梨酥看似簡單,其實從外皮到內餡都是滿滿的學問,人人看著食譜都會做,但要做出口碑和名氣可不 ...
2021年8月27日 · 目前市場上仍有飯店待價而沽,包含台中李方艾美酒店、高雄英迪格酒店、台北首都大飯店松山館、台北優美飯店等;亦有不少台面下待售的知名飯店,如台中永豐棧酒店等。