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1. taipeiwalker.walkerland.com.tw › articles › view今年冬天用米其林美食來求婚！台中法式餐廳「鹽之華」曝光冬季菜 ...

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   2022年12月6日 · 蟬聯多年米其林一星的台中法式餐廳鹽之華，坐落台中七期精華地段，全白色的建築外觀參照鹽的三角結晶體設計而成型，從空間到餐桌上的餐點，都是主廚黎俞君朝著夢想一一設計、實現的夢幻餐廳。

   • 作者: Zoe Chen

2. mydearwed.com › 『我願意！』超有氣氛的中部求婚『我願意！』超有氣氛的中部求婚餐廳推薦，求婚成功率UP！ 台中 ...

   mydearwed.com › 『我願意！』超有氣氛的中部求婚

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   「鹽之華法國餐廳」為台中米其林一星法式餐廳，也是傳說中求婚成功率百分百的高級餐廳，為無菜單法式料理，其主廚為台灣第一位法式料理女主廚，加上有專人解說服務，因此是一間高水準的法式餐廳，絕對是中部求婚餐廳第一首選。

3. niniandblue.com › blog › post【台中慶生餐廳】鹽之華法式餐廳│台中七期奢華無菜單法式料理， ...

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   2020年7月30日 · 座落台中七期的夢幻餐廳鹽之華已在我口袋名單許久，趁著今年的生日大餐終於有機會來朝聖一圓我的小夢。 雖然這間價位對我來說貴了點，但在餐點與服務都展現高水準，令人嘖嘖稱奇的料理藝術絕對值得，想找約會、慶生餐廳，這間會是不錯的選擇. 鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant & Bar. 地址:台中市西屯區市政路581-1號. 電話:04-2252-0991. 時間:12:00~15:00； 18:00~22:00 (一二休息) 線上訂位: 請按此. 官網: 請按此. 臉書: 請按此. 鹽之華法式餐廳，位於在台中七期市政路上，這裡也進駐了不少店家像 席樂法式餐廳 、星巴克、春水堂、溫十八都在這裡就像一個熱鬧的小商圈.

4. fleur-de-sel.com.tw鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant

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   鹽之花，花字與古字的華同義，因此有“鹽之華”法式料理廚房的誕生～ ... 台中市西屯區市政路 581-1 號 Tel : 04-2252-0991 ( 每週一及週二公休 ) 營業時間 停車地圖 Back to Top ©Fleur de Sel Restaurant. Designed by ...

5. www.walkerland.com.tw › article › view【台中 法式料理】鹽之華法式餐廳 fleur de sel restaurant，吃 ...

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   2022年3月24日 · FS，鹽之華。 法式無菜單料理，這裡滿好停車的，旁邊還有星巴克，聊不完還可以續攤。 法式餐廳第一個有名的就是餐具很多種，鹽之華的服務人員很專業都會提醒你要用哪一種比較適合這是一個大家公認厲害的開胃菜：雞肝(第一次吃到鵝肝以外的選項 ...

6. 其他人也問了

   台中法式餐廳鹽之華是什麼?

   • 蟬聯多年米其林一星的台中法式餐廳鹽之華，坐落台中七期精華地段，全白色的建築外觀參照鹽的三角結晶體設計而成型，從空間到餐桌上的餐點，都是主廚黎俞君朝著夢想一一設計、實現的夢幻餐廳。

   今年冬天用米其林美食來求婚！台中法式餐廳「鹽之華」曝光冬季菜色…

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   鹽之華一餐多少錢?

   • 菜單 鹽之華基本上算是無菜單料理，我們週六中午來，主要分成2大類型的菜單，一個是本季主打的「CHEF'S TASTING MENU」主廚季節套餐，價格都是每位5,880元，餐點內容以菜單列出的項目為主；以及分成每位2,880元、3,880元、5,880元不同等級食材的「精選季節套餐」，服務生說，這個部分則會以當日的新鮮食材為主。

   鹽之華法國餐廳『鹽之華｜ 台中米其林一星餐廳｜台灣第一位女主廚的 …

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   鹽之華的主廚是誰?

   • 只知道剛好這一天是白色情人節，蠻應景的。 鹽之華的主廚是擁有30多年法式料理經驗的女主廚，也是台灣首位女主廚——黎俞君，黎主廚對餐廳的一切從食材到料理、從服務到氣氛都非常講究，也因為是很難得一見的台灣女主廚，所以我一直非常期待吃到她的料理。

   鹽之華法國餐廳『鹽之華｜ 台中米其林一星餐廳｜台灣第一位女主廚的 …

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   什麼是鹽之花?

   • 「鹽之花」來自法國布列塔尼海岸，是知名的頂級海鹽。 在法國葛宏德（Guerande）地區，採鹽工人會不時巡視當地鹽田，在結晶體沉積至鹽田的底部之前，馬上刮除表面最乾淨的結晶，就是所謂的鹽之花；因為透過繁瑣的採集方式，以人力取代機器，成本高且產量少而特別珍貴。 如此採集而成的鹽之花顏色純白，結晶如花朵般美麗，因為含鈉量較低，鹹味醇厚中帶點輕柔，滋味相當不凡。 Fleur de sel 鹽之花 風味鮮美的鹽之花不適合加熱，最佳使用方式是在菜肴完成後灑在上方，當作提味之用；吃進嘴裡的鹽之花不會馬上溶化，能夠感受到它的濕潤及脆度，最後化在舌頭上，在味蕾上舞動一般地美妙。 雖然法國鹽之花最為出名，不過其實義大利、西班牙和葡萄牙也都有出產，但因海水不同，味道也會有所差異，但用法大同小異。

   鹽之花是鹽還是花？各種食用鹽一次認識！ - 食譜自由配 - 自由電子報

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   蟬聯多年米其林一星的台中法式餐廳鹽之華，坐落台中七期精華地段，全白色的建築外觀參照鹽的三角結晶體設計而成型，從空間到餐桌上的餐點，都是主廚黎俞君朝著夢想一一設計、實現的夢幻餐廳。 今年冬天用米其林美食來求婚！ 台中法式餐廳「鹽之華」曝光冬季菜色，打造餐桌上的華麗唯美. 全白系建築如一顆發光的鹽系寶石. 鹽之華在法式餐飲界有幾項與他人不同的獨特，例如自2020年米其林指南首度跨足台中後，鹽之華也在首年即獲得米其林一星，而主廚黎俞君也是台灣第一位獲得米其林皇冠加持的台灣女主廚。 還有這間餐廳的設計裝潢，從外到內皆展現獨一無二的設計美學。 以鹽結晶體形狀設計，外觀用白色沖孔板包覆，在台中炙熱的陽光照射下，成為七期重劃區最閃亮的一顆鹽系寶石。

8. ifoodie.tw › post › 6053a177cd99572f2a5b8569鹽之華法國餐廳『鹽之華｜ 台中米其林一星餐廳｜台灣第一位女主 ...

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   2021年3月17日 · 台中市 西屯區 精緻高級. 地址: 臺中市西屯區市政路581之1號. 電話: 0423726526. 均消價位: $4000. 同步發表於: 部落格連結. 這次和男友慶祝週年選擇了台中米其林一星的鹽之華法式料理廚房，它坐落在七期市政路，在鹽之華還沒進入米其林之前就有耳聞它的盛名，且聽說非常擅長用台灣食材入菜，一直很想了解台中米其林評選第一年就進入一星的鹽之華到底多厲害？ 更想知道台灣食材和法式料理到底能多契合？ 總之，假借週年之名，我們總算是來吃了一次鹽之華啦！ 一起來看看這次我們吃的菜單有哪些東西吧！ 鹽之華位於台中市政路和朝富路的交界處，有一座近幾年才開發的廣場，廣場有幾間蠻厲害的餐廳，像是Texas Roadhouse德州鮮切牛排也是在這。