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5 天前 · 台中米其林推薦法餐「L’Atelier par Yao」春季菜單亮點！ 炭烤小羊胸腺、啤酒煮帝王蟹、櫻花黑糖舒芙蕾必嚐. by Izzie Pang 2024-05-07. 風格美食 台中餐廳 米其林指南. 由新銳主廚江曜宇（Yao）掌勺的法式餐廳「L’Atelier par Yao」，即便隱身台中太平一處靜謐的住宅區中，仍難掩鋒芒，憑藉chef Yao擅於揉合中餐功底、西式技法的獨到料理風格，以及侍酒師Aaron策劃的半客製化餐酒pairing，搭配以「工坊」為主題、溫潤而富職人手感的用餐空間，在2021年開幕後不過一年的時間，就獲得米其林指南推薦。 「L’Atelier par Yao」從料理、酒飲、服務到空間氛圍共構的用餐體驗，絕對稱得上是台中必訪的fine dining餐廳。
4 天前 · 位於台中西屯區的「鹽之華法式餐廳」是獲得米其林一星肯定的名店，品牌名字的由來是因為法國料理對鹽極為講究，料理中常常會加入產量非常少的鹽之花，因此才衍伸出「鹽之華」這個店名。 在 Instagram 查看這則貼文. 鹽之華法國餐廳FleurdeSel（@fleurdesel_french）分享的貼文....
4 天前 · 《臺北臺中米其林指南 2020》即將於8月24日下週一公佈，日前公布的必比登推介 (Bib Gourmand）名單 ，台中共有 21 家入選。 此次《上報》精選了其中 4 家街頭小吃，讓你用百元以內的銅板價就能感受米其林的魅力。 招牌乾麵加甜辣醬就是道地台中早餐「 阿坤麵 」 坐落於台中光復國小附近的 60 年老店「阿坤麵」，不少台中人的早餐就點一碗乾麵，淋上甜辣醬，再搭配一碗熱呼呼的湯。 「阿坤麵」店鋪外觀。 （張芳瑜攝） 傳承到第二代的三兄弟手上，「阿坤麵」東西賣的簡單又平價，光是一碗乾麵就賣得嚇嚇叫，讓老闆們汗流浹背地一碗接著一碗做。 招牌『乾麵』小碗售價僅 30 元，還有自家手工製作的『水晶餃』也是店內必點。 「阿坤麵」由江家三兄弟接手。 （張芳瑜攝）
4 天前 · 台中向上市場美食，米其林推薦台灣傳統小吃，碗粿米糕加辣炒蘿蔔乾好對味. NINI AND BLUE 玩樂食記｜Yahoo旅遊達人. 更新時間： 2024年5月8日 週三 上午11:27. 台中｜在來 碗粿 米糕專門. 會發現【在來碗粿米糕】是因為新入選了2024年 米其林指南...
3 天前 · 台中西屯美食《頂園全鴨坊》，是台中知名米其林餐盤推薦餐廳，最近剛搬到新址，店面空間更大更寬廣了，東西非常好吃，而且價位很便宜，所以幾乎常常都是座無虛席，要提前幾週預訂喔！
5 天前 · （MINIMAL提供） 藏身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」是全台最有儀式感的冰店，由米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立，為全台唯一入選《臺灣米其林指南》必比登的冰淇淋店。 MINIMAL語意為最小的、極微的，主廚認為冰淇淋是最為純粹的一種食物， 從食材把風味賦予後，除去所有雜餘，只留下最簡單的狀態，就是MINIMAL想傳達的極簡風味。 MINIMAL為全台唯一入選《臺灣米其林指南》必比登的冰淇淋店。 （MINIMAL提供） MINIMAL為全台唯一入選《臺灣米其林指南》必比登的冰淇淋店。
5 天前 · 隨著米其林指南最新的七月入選餐廳公布，台中入選餐廳分別為大坑風景區營業逾 40 年之久的「 竹之鄉 」與耗時十年打造、海拔近五百公尺山上的「 飛花落院 」。 其中「飛花落院」每天限定 50 位，主打無菜單料理，整間餐廳空間廣闊，讓人心曠神怡。 （延伸閱讀： 【有片】全台中最高景觀餐廳！ 「沐明鍋物」酒吧、火鍋、夜景一次滿足 新菜獨家清酒直接入鍋 ） 隨著米其林指南最新的七月入選餐廳公布，台中兩家山林餐廳都有在其中！ （取自「飛花落院」粉絲專頁） 隱居山林的懷石餐廳！ 無菜單料理「飛花落院」超難訂位. 位在海拔近五百公尺的山上，佔地千坪的「飛花落院」打造出日式宅舍與庭園，日夜景都一樣令人陶醉。 將內用區域放上榻榻米與矮桌椅，外面還有日式庭院，整體禪風意境濃厚。
