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2021年6月30日 · 農業委員會陳吉仲主任委員表示：「 相關市場建立的指引，由北農跟雙北家禽市場來因應訂立，6個措施是平常時期要做的，健康監測、人員管制、清消等，那有要求人員清冊要建立，並自我健康監測就容易到位，那相關疫苗跟相關都可以跟著實施，明天開始地方批發市場來施打疫苗。 指揮中心指出，「批發市場防疫管理措施建議指引」包含以下重點防疫措施，請各批發市場遵循，以降低疫情發生： 人員健康管理 ：落實市場出入人員體溫量測、實聯制。 盤點及造冊相關工作人員，落實健康狀況監測、定期篩檢及訂定健康監測計畫 (包含人員名單及異常追蹤處理機制)，並鼓勵接種COVID-19疫苗。 人流管制措施 ：調整市場攤位配置及營業時段，減少市場之出入口、劃定人員動線及分流措施，管制人數總量及單位時間人數。
- 禽流感病毒是什麼？
- 新型 A 型流感是什麼？
- 新型 A 型流感症狀有哪些？
- 新型 A 型流感淺伏期多長？
- 新型 A 型流感如何治療？禽流感疫苗、藥物有哪些？
- 台灣禽流感疫情如何？
- 新型 A 型流感傳染途徑有哪些？
- 如何預防禽流感、新型 A 型流感？
禽流感即禽鳥類的病毒性流行性感冒，是由 A 型流感病毒引起禽類的呼吸系統到嚴重全身敗血症等多種症狀的傳染病。 世界動物衛生組織 (OIE) 將禽流感病毒依據實驗室檢驗結果區分為「高病原性禽流感」與「低病原性禽流感」，二者主要差異在於禽鳥類動物遭受病毒感染後，會有不同的致病力與致死率，高病原性禽流感感染禽鳥類後，發病率與死亡率均較高，目前所知 A 型流感病毒之 H5 及 H7 亞型較容易造成高病原性禽流感。低病原性禽流感即使感染禽鳥類，也常無明顯症狀。但對禽鳥類之高或低病原性與人類之致病性並無絕對關係。
禽流感病毒一般不會感染人類，僅偶發性出現人類感染禽流感病毒之情形。當主要感染禽鳥類的 A 型流感病毒感染到人，使人類生病時，我們將此病症歸為「新型 A 型流感」。 新型 A 型流感（Novel Influenza A Virus Infections）是指每年週期性於人類間流行的季節性流感 A(H1N1) 及 A(H3N2) 以外，偶然出現感染人類的其他動物流感病毒，這些病毒主要感染對象為雞等禽鳥類動物，屬於 A 型流感病毒，一旦感染人類，即統稱為「新型 A 型流感」病例。
目前累積人類感染重症個案數最多的動物流感病毒亞型包括 H5N1、H7N9、 H5N6，臨床症狀可能包含結膜炎或類流感症狀： 1. 發燒 2. 咳嗽 3. 喉嚨痛 4. 肌肉痠痛 5. 嚴重可導致呼吸困難、肺炎、呼吸窘迫或衰竭 另有些動物流感病毒亞型感染人類後僅引發輕微症狀或無症狀，如 H7N3 及 H9N2 等。
依現有人類確定病例之流行病學研究結果，大多數新型 A 型流感 病例的潛伏期在 1~10 日之間，且不同亞型之流感病毒可能有差異，目前我國採用 10 日作為估計潛伏期之上限。 目前尚無足夠證據確定新型 A 型流感個案的可傳染期，但依據文獻 報告資料推估，可傳染期大約是以個案症狀出現前 1 天至症狀緩解後且檢驗病毒陰性後為止。
治療新型 A 型流感的藥物如同一般流感，使用抗流感病毒藥劑，台灣亦儲備有 2 種以上的流感抗病毒藥劑，包括口服式克流感 ®(Tamiflu®) 及吸入式瑞樂沙 TM(RelenzaTM)，均為神經胺酸酶抑制 劑，並可同時治療 A 及 B 型流感。另有靜脈注射藥為 Rapiacta®， 可治療病況嚴重致無法口服或吸入藥物之 A 及 B 型流感感染患者。
疾管署於 3 月 17 日表示，國內禽場禽流感疫情持續升溫，日前一禽場檢出 H9N2 病毒，為我國首度於金門縣金寧鄉禽場檢出此亞型病毒株。 疾管署指出，針對國內檢出 H9N2 亞型病毒之禽場，衛生單位已針對從事撲殺、清場相關人員協助其個人防護裝備穿脫相關衛教，並已於第一時間造冊與進行健康狀況追蹤等防治措施，目前掌握接觸者防治人員 20 人、禽場人員 1 人，共 21 人，皆無出現類流感症狀。另針對國內禽流感疫情之接觸者，自今 (2023) 年 1 月起，相關接觸者列冊健康管理追蹤共 695 人 (分屬 47 場)，均未發現新型 A 型流感人類個案。 自 2013 年起國際間持續報告零星人類感染 H9N2 案例，迄今累計報告至少 97 例，逾 7 成為幼童，重症計 8 例，死亡計 2 例 (均...
目前尚無足夠證據確定新型 A 型流感病例透過何種途徑染病，一般來說，動物流感病毒會存在於受感染動物的呼吸道飛沫顆粒及排泄物中，推測人類主要應是透過吸入及接觸病毒顆粒或受污染的物體 / 環境等途徑而感染。 大多數造成新型 A 型流感個案的動物流感病毒因尚未完全適應人體，故感染能力僅限於動物傳人。其中，H5N1 及 H7N9 曾出現極少數家庭或醫院內群聚案例，故不排除有侷限性人傳人的可能性，惟目前仍無證據顯示有持續性人傳人的現象。
疾管署提醒，由於國內禽類疫情持續發生，感染禽流感之家禽其呼吸道分泌物及排泄物都可能含有病毒，工作人員若不慎接觸，很可能透過呼吸道、眼、鼻及口腔黏膜等傳染途徑進入人體，人類暴露及感染風險增加，籲請禽畜相關工作人員，落實工作時佩戴個人防護裝備。 為防範新型 A 型流感，籲請醫師如遇類流感患者，請確實詢問其 TOCC(旅遊史、職業史、接觸史及群聚史)，倘符合新型 A 型流感通報條件，務必儘速通報。 另請民眾遵守「5 要 6 不」原則，「5 要」： 1. 肉類及蛋要熟食 2. 要以肥皂澈底洗手 3. 出現症狀，要戴口罩速就醫並告知職業及接觸史 4. 與禽畜長期接觸者要接種流感疫苗 5. 要均衡飲食及適當運動 「6 不」則包括： 1. 不生食禽鳥蛋類或製品 2. 不走私及購買來路不明肉品 3. 不接觸...
2020年6月1日 · 巧合的是全美數量最多的活禽市場就在紐約市，光是肉類加工廠就有 80 個。 由於活畜市場是冠狀病毒的傳染窩，而家禽市場是A型流感病毒的溫床。 因此，紐約市將立法禁止活體動物市場，以控制疾病傳播。
2020年12月1日 · 說到要買肉，除了菜市場、超市可以有多種肉類選項外，其實近年也流行去「肉舖」買肉啦！這樣的肉舖店，專門提供國內、國外的優質肉類專賣店，讓無肉不歡的肉食控，可以方便買到自己愛吃的肉。
2020年10月14日 · 被列為市定古蹟的新富町文化市場，要認識就得從 1935 年開始說起，最早被叫做綠町食料品小賣市場，但因為地處偏遠又經營不善，當時的日治政府就遷址到現在的地方，並改名為「新富町食料品小賣市場」。. 後因環南市場和東三水市場的出現，才使它 ...
2023年2月17日 · 位於金山的田園懷石饗宴「田中芳園」，堅持自然、健康原則，選用當地小農種植有機蔬果及精選金山、萬里在地農家、漁船主，當日現撈、現採、魚鮮、野菜、鮮肉等食材。 也因此連續 8 年獲經濟部、環保署、交通部、新北市政府頒發台灣優質餐廳、環保五星級餐廳及在地特色餐廳等多獎項肯定。 Heho營養師嚴選 10 株專利益生菌！ 三週解決上班族的所有煩惱. 照顧在地小農漁家 環境寧靜溫暖. 所用食材皆以北海岸、基隆在地漁船、筏捕撈之野生魚、蝦、蟹、貝、墨及海藻、大屯山系野採或農家種植之有機時蔬野菜為主。 搭配炆燉烏雞或羔羊，再加上金山最具代表性之食材地瓜及芋頭所作甜點結尾，深受饕客喜愛。
2022年1月26日 · 日期：2022 年 1 月 26 日 作者： 王芊淩. 年關將至， 傳統市場、超市等採買處都開始出現採購人潮。 看在專家眼中十分擔憂，因為隨著本土疫情延燒，各地連環爆群聚事件，社區已不再安全。 但許多人問，年節前不能不買菜啊，到底出門買菜該怎麼避免被傳染？ 無毒教母譚敦慈也分享平時自己到市場採買防疫的訣竅。 傳統市場成最大群聚！ 慎防成防疫破口. 據前次疫情經驗，傳統市場是目前最大的群聚，不但到處都是人、密度相當高，因此，要特別小心成為防疫破口。 許多人問，若是真的需要出門採買，遇到滿滿的人潮該怎麼自我保護？ 林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也以自身防疫經驗與民眾分享。 買菜把握四大準則！ 別讓病毒有機可趁.
