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- 台北市長柯文哲今公布北市餐飲開放內用規範，在評估每週日均新增確診少於10例、不明感染少於2例作為指標，餐廳可依室內50人、室外100人為上限，個人餐為主、桌菜或自助餐由專人分菜，桌間隔1.5公尺、同桌應設隔板梅花座，若員工或顧客出現確診須停業3天、復業後也須暫停內用11天，明日將進行評估，最快下週二（8/3）有望解封。
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2021年7月29日 · 台北市長柯文哲表示，解封仍須以科學為參考基礎，若北市每週確診少於10例、不明感染源少於2例的話，可以考慮開放餐飲業內用，但須一步步來，例如室內50人、室外100人為上限，以個人餐為主，桌距1.5公尺、梅花座或隔板；若超過，要3天前與衛生局報備。 若顧客或員工確診，餐廳須暫停營業3天；恢復營業後再暫停內用11天。 柯文哲說明，原則上每週五統計當週確診數據，「宣布的話，下週二開始」 ， 讓餐廳有週末與週一共3天時間準備，但也會因應疫情變化，可能前一天臨時喊卡。 柯文哲坦承， 今天看到降至二級台北市車流上升，心裡還是毛毛的，但這波疫情已持續2個半月，考量整個國家社會基層、經濟狀況，原則上還是要逐步放寬、慢慢解封，他呼籲民眾仍要避免群聚，降低不必要的染疫機會。
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