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捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。
4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...
小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07
2023年6月6日 · 精緻套餐有分三種價位，今天選擇的是1,500元/人的經典套餐，共有5道主菜，鹹湯甜湯各1，以及餐後水果和甜點。 欣葉台菜｜餐點介紹. 招待的前菜分別是辣泡菜、土豆、小黃瓜，看似簡單的開胃小點，每道都有老師傅的功夫在裡面，土豆熬煮綿密入味，就像是滷豬腳裡面的土豆，清爽的小黃瓜及口味稍重的泡菜，吃下去整個都開胃了！ 經典套餐是直接做好一人一份，份量也都抓的剛剛好，不過個人還是比較喜歡大桌上菜，筷子打架的熱鬧感才像吃桌菜咩，因為當天用餐人潮眾多，服務員有事先詢問介不介意不按照菜單順序上菜，這樣可以比較快吃到，當天沒多想所以就同意不按照次序上菜，結果開胃冷盤吃到一半才出現，哈哈！ 介意的話就請服務員還是按照順序來唄！
2022年11月7日 · 欣葉台菜 - 最新菜單、網友評論 (1896則) 評分: 4.2分。. 欣葉台菜是位於台北信義區的餐廳，地址: 臺北市信義區松壽路9號8樓，訂位電話: 0287861234，均消價位: $500 最新食記介紹 - 靜怡&大顆呆: 『欣葉中秋饗月禮盒 台式酥皮中秋月餅，四種甜鹹口味，2023 ...
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- 02 8786 1234
- 臺北市信義區松壽路9號8樓, 台北市, 110
用台灣傳統豆醬提味的〈豆醬處女蟳〉是欣葉集團研發的新台菜，在〈欣葉．鐘菜〉餐廳菜單上有這道菜。 圖／姚舜 只要預訂，在大直〈欣葉．鐘菜〉餐廳可以嘗到由傳統台灣酒家菜改良升級的菜式，如膠質豐厚的〈三杯甲魚〉就是。
其他人也問了
欣葉台菜起家厝在哪裡?
欣葉台菜多少錢?
欣葉台菜創始人是誰?
欣葉台菜忠孝店在哪裡?
2023年6月24日 · 2.32公里. 欣葉台菜 - 最新菜單、網友評論 (5282則) 評分: 4.2分。. 欣葉台菜是位於台北中山區的餐廳，地址: 臺北市中山區雙城街34之1號，訂位電話: 0225963255，均消價位: $360 最新食記介紹 - 小噗扒飯食記: 『在家也能輕鬆享用道地精緻欣葉料理/大推有芳鹹豬肉 ...
