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2020年7月28日 · 黃德興師傅的說法與其他幾位資深名廚，包括臺北長春路「雞家莊」的洪蒼海、「欣葉臺菜」陳渭南以及「青青餐廳」施建發（阿發師）等人不謀而合。這幾位廚師非常熟悉戰後臺灣菜餚變遷，對於三杯雞來源與發展脈絡甚具參考價值。
2023年4月25日 · 健康醫療網. 2023/04/25 15:07. 近期天氣回暖，蚊子大軍襲來！ 坊間流傳「愛吃肉容易被蚊子叮」的說法。 對此，食藥署闢謠指出，這是沒有科學根據的說法，容易被蚊子叮咬的「6大原因」包括深色衣物、噴香水、血型、體溫、二氧化碳與體味。 食藥署在臉書粉專「藥博士 正藥說」發文指出，「吃肉會讓身體變酸性體質，因此容易被蚊子叮？ 」這是沒有科學根據的說法。 事實上，蚊子主要是靠化學以及物理方式來尋找宿主。 比如視覺、嗅覺、溫度、濕度等等。 容易被蚊子叮咬的6大原因. 深色衣服. 噴香水. 血型. 體溫. 二氧化碳. 體味. 研究指出，人體皮膚表面有豐富的游離脂肪酸，這些脂肪酸在與細菌代謝之下，會產生許多不同氣味的羧酸。
2016年8月2日 · THE GOOD OLD TIMES》不喝茶的純喫茶. 不開燈的店、不喝茶的純喫茶，做的都是些有感情的小事。. 老的東西為什麼好？. 就是有感情、有回憶，轉述的時候不只白描，還能有野獸印象、超現代立體表現，一點都不普普。. 張國立. 先是日新戲院巷口的青蘋果紅翻半邊天 ...
2019年7月29日 · 天ぷら（漢字寫成天麩羅，或簡稱「天」，台北人在和漢料理店喜歡吃炸蝦是其中一種代表物，日本則是高級專業店炸各種海產與蔬菜，或平價店炸蝦）、掻き揚げKakiage，是一種天婦羅，它是使用食用油中油炸的日本料理，用小麥粉裹芝蝦，魚貝類 ...
2022年11月14日 · 2022/11/14 15:56. 陳玉箴（國立臺灣師範大學臺灣語文學系教授） 圓山大飯店在中華民國政府接待外賓，乃至國宴的舉辦上具有特殊位置，過去即使國宴主要是在總統府或台北賓館舉行，仍由圓山大飯店團隊負責。 然而，圓山大飯店在戰後初期的特殊位置從何而來？ 戰後初期圓山大飯店主要供應的「川揚菜」，又為何在1970年代後就逐漸消失了呢？ 圓山飯店是中華民國最具代表性的餐館，不僅因為它是由退守台灣的國民黨政府支持成立，並且由蔣介石家族所掌握，更因為圓山飯店無論是建築空間或提供的菜餚、服務，都是國民黨政府用來招待重要外賓、舉辦國宴，並作為宣揚中華文化的重要工具。 其在中華民國的地位與作用，可與釣魚台賓館之於中華人民共和國相比擬。
2022年2月18日 · 在現今的台灣，親友聚會可以到高級的餐廳用餐，享受現場 LIVE 表演，或是外帶精緻的桌菜回家享用，免去在廚房揮汗如雨、或是廚藝不佳的煩惱。 這些享受美食的特權並非現今獨有，時光回溯到清末時期，在台灣已經出現「酒樓」，當代士紳階級可以 ...
2015年11月13日 · 韓國透過韓式餐廳的老闆來重現深夜食堂的橋段，而中國大陸的製播單位更將深夜食堂改編為《午夜計程車》，透過計程車司機的午夜奇遇來展現上海的路地裏人情。 《深夜食堂》除了在日本推出電影版以外，在韓國與中國大陸也分別推出改編的版本。
