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2013年10月20日 · 臺南市衛生局查獲鮮洋食品股份有限公司使用逾期的梅花豬肉與鱈魚卵原料加工製作臘肉和魚子醬，並出貨給同為精彩集團的精彩火鍋、大大茶樓、上閤屋、威靈頓茶餐廳等餐飲業者 [252]。
2015年臺南市登革熱疫情為2015年於臺灣 臺南市所爆發的登革熱疫情，最初出現在北區六甲里，而後擴散到全市。 臺南市確診病例超過2萬人，主要為第二型病毒，連同高雄以第一型病毒為主的病例合計為4萬人 [1] ，全臺死亡病例218人，臺南市佔112人 [1] 。
臺南市政府水利局 Water Resources Bureau, Tainan City Government（英語） 中華民國政府機構 基礎資訊 所屬部門 臺南市政府 授權法源 臺南市政府水利局組織規程 主要官員 局長 邱忠川 [1] 副局長 詹益欽 總工程司 邱乾艷 主任秘書
高雄市、臺南市、彰化縣、新北市衛生局追查，強冠公司還替工研整合行銷公司代工製造「合將香豬油」餿水油品，油品已流向食品原料行、雜糧行、烘焙、早餐店、攤商等，高雄市已清查有67家、臺南市已清查有43家通路商及餐飲業者、彰化縣有39家小吃業使用
邱淑媞（1962年10月17日 — ），台灣 台南縣學甲鄉（今臺南市 學甲區）出生，曾經擔任衛生福利部國民健康署署長、行政院衛生署國民健康局局長、宜蘭縣政府衛生局局長、臺北市政府衛生局局長，現任部立桃園醫院顧問醫師、國立陽明交通大學醫學院公共衛生研究所兼任教授，專長於家庭醫學 ...
2013年10月20日 · 臺南市衛生局查獲鮮洋食品股份有限公司使用逾期的梅花豬肉與鱈魚卵原料加工製作臘肉和魚子醬，並出貨給同為精彩集團的精彩火鍋、大大茶樓、上閤屋、威靈頓茶餐廳等餐飲業者 [252]。 2016年1月25日 蝦子含超標二氧化硫、禁藥
高雄市、臺南市、彰化縣、新北市衛生局追查，強冠公司還替工研整合行銷公司代工製造「合將香豬油」餿水油品，油品已流向食品原料行、雜糧行、烘焙、早餐店、攤商等，高雄市已清查有67家、臺南市已清查有43家通路商及餐飲業者、彰化縣有39家小吃業使用
