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イエンスージー(中国語: 鹽酥雞 )、シエンスージー(中国語: 鹹酥雞 )は、台湾の夜市などでよく販売されている唐揚げ。 日本では 台湾から揚げ 、 台湾フライドチキン とも呼ばれる [1] 。
台湾素食. 麺類. 点心. 表. 話. 編. 歴. 台湾料理 (たいわんりょうり、 繁体字: 臺灣料理; 注音符号: ㄊㄞˊ ㄨㄢㄌㄧㄠˋ ㄌㄧˇ <タイウァンリャオリー>)または 台湾菜 (たいわんさい、 繁体字: 臺灣菜; 注音符号: ㄊㄞˊ ㄨㄢㄘㄞˋ <タイウァン ...
台南の一帯でよく作られる。 川味牛肉麺 - 台湾で発展した四川風の牛肉麺。 四川省から台湾に来た退役軍人が、出身地成都の「牛肉紅湯」の作り方に、台湾の 豆板醤 を加え、麺を組み合わせて出来上がったもので、紅焼牛肉麺の前身にあたる。
これに対して、調味用の普通の物は鹹 豆豉(かんとうし)と呼ぶ。 産地 中国南部と四川省での製造が多い一方で、中国東北地方ではほとんど製造されない [8]。産地によって、麹の作用が強い物と、酵母の作用が強い物などの違いが見られ ...
台南市立体育場(たいなんしりつたいいくじょう、中国語: 台南市立體育場 )は台湾 台南市 南区にあるスポーツ施設である。 野球場・陸上競技場、サッカー場の他、インドアプール等からなる総合運動公園である。
茶粥は茶を用いて作られる粥の総称で、米の他に野菜や芋、豆を入れることがある。地域によって自家製の番茶、ほうじ茶、粉茶が用いられ、塩加減も異なる。特に「奈良茶粥」は古くから有名である [1]。 近畿地方南部の茶粥
玉井区は台南市東部に位置し、西は大内区、山上区と、東は楠西区と、南は左鎮区、南化区とそれぞれ接している。阿里山山脈の南端に位置し山岳地帯が広がっているが、台3線と台20線が交差しており、交通の要衝となっている。 歴史