台南 美食 相關
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- 4台南市永康區東橋一路26號2樓 · 06-302-3199
- 5台南市中西區國華街三段1號 · 06-227-0101
2020年4月30日 · 對老一輩而言台南是繁華的復古城；對年輕人而言台南幾乎是和「小吃」畫上等號的城市。不過台南美食百百種，每個台南人都可以開出自己的美食菜單，那麼外地的朋友要怎麼選呢？不知道的話就跟著小編穿梭在台南的大街小巷裡尋找道地美食吧！
2023年1月24日 · 台南 一向有「 美食 之都」稱號，獲得很多人的喜愛，最近有4間「無名」美食得到 米其林 評審的認證，成功入選必比登。 俐落的飯挖進碗裡，再放上蚵仔和大把虱目魚肉，淋上熱高湯，熱騰騰一碗端上桌，這是台南人愛吃的大勇街無名鹹粥，而最近他和其他3家美食，都獲得必比登的名單認證。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. 一碗熱騰騰的高湯，從新鮮粉嫩的牛肉直接淋下去，東門路二段無名新鮮牛肉湯，不只價格實惠，還十分美味，如果不敢吃牛肉，還有這一家，一碗湯裡滿滿的羊肉，同樣是無名系列的府前路二段羊肉湯，喝下去整個身體都暖了起來。
2022年3月7日 · 台南美食之都。要如何找到店家呢，一名主廚分享秘訣，就是在Google地圖搜尋台南，「阿」這個字，就有一連串的小吃出現，這讓不少人發現，原來台南知名的小吃，很多都是阿字頭的，像是阿明、阿堂、阿憨之類的，也讓民眾更方便找到想吃的美食。
2022年7月19日 · 說到台南美食，不少人都會想起鱔魚麵。 （圖／東森新聞） 台南不僅是文學寶地，大街小巷裡更是充斥許多排隊夯店，但可惜的是，自從疫情爆發以來，傳出有不少店家決定歇業，像是有70年歷史的「松仔腳燒烤海產」、林百貨旁邊的「和興號鮮魚湯」。
2023年11月5日 · 2023-11-05. 15:57. 東森新聞. 00:00. 分享. 日本大阪流行的一公斤鰻魚玉子丼，現在在台南也吃的到，飯上鋪上厚厚的玉子燒和一大片鰻魚，高聳直立超吸睛，份量足兩個女生一起吃剛剛好，鰻魚和與玉子燒口感紮實，店家說如果吃完鰻魚和玉子燒飯還有剩，可以加入柴魚高湯變成茶泡飯。 加了特製醬料的白飯撒上海苔，放上超厚玉子燒，上面再鋪上一片超大片鰻魚，送到客人手上，顧客看到先是驚嘆，再來要煩惱怎麼動手。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 記者vs.顧客：「（怎麼下手）有點難以下手，有點難以下手不忍心毀了它。 」2個女生決定把鰻魚和玉子燒對半切，鰻魚口感細嫩，玉子燒紮實豐厚。
2024年4月26日 · 東森新聞. 00:00. 這家蔥油餅不只有蔥，還有滿滿的肉燥當餡料。 分享. 您印象中的蔥油餅長甚麼樣子呢？ 這家蔥油餅不只有蔥，還有滿滿的肉燥當餡料；餅皮的麵香加上肉燥油香，是許多台南人的下午點心首選，甚至還有外地客專程跑到這路邊攤要嘗嘗不一樣的蔥油餅滋味。 老闆原本是飯店廚師，回家接棒之後，因為媽媽的教法太過隨興自由，讓他做出來的蔥油餅，被朋友說是台南最難吃的；為了爭一口氣，老闆發憤要做出讓人稱讚的古早味，不服輸的精神創造了如今的好光景。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 一張蔥油餅，能讓人願意在街邊日曬等待，也稱得上是珍饈美饌。 拿號碼牌等叫號，超柔軟的麵團，滿滿的青蔥，炒過的絞肉，壓成圓餅，再下鍋油炸成油酥軟韌。
2022年5月20日 · 00:00. 分享. 在台南許多內行人都知道這一間，無店名無招牌，飄香40多年的炭烤行動餐車，每天限量供應，雞腿、雞翅及五花肉是招牌，常常1小時秒殺完售，沒預訂幾乎是吃不到，在地人從小吃到大，是許多老饕私藏的口袋名單。 雞腿之前從冰箱拿出來，完全沒有醃漬過，老闆熟練的放上烤台。 益比喜超級寵媽節，明星商品買一送一. 記者vs.炭烤餐車老闆：「這些都是鮮肉下去烤，這都沒有醃漬過，就拿一些鹽下去烤，對對對，只有這樣。 簡單灑上一點鹽巴，慢慢碳烤，雞腿表皮漸漸呈現金黃色，吃起來帶一點炭香，加上肉的鮮甜，就是最好吃的味道，有些會灑芝麻或是黑胡椒提味，當然，雞腿要好吃還有另一個原因。
