台東熱氣球嘉年華2013 相關
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紅烏龍，鹿野茶區的再起之光 新興特色茶翻轉老茶區. 文／莊政霖 攝影／林焮堯. 近年提到臺東鹿野高台，人們想到的無非是繽紛的熱氣球嘉年華。. 「那片大草原早年其實都是茶園。. 」博雅齋的老闆暨焙茶師吳秋伶回憶，1990年前後，高台上許多人家都在做茶 ...
20220618. 鹿野高臺鳥瞰龍田村景象。 （圖片來源／sci@flickr CC BY-NC 2.0） 文／ 國立東華大學歷史學系教授 陳鴻圖. 「熱汽球嘉年華」是近年來臺東每逢暑假的盛事，地點是在鹿野鄉的高臺（永安村），高臺的南側山腳下則是龍田村，如有機會從高臺看龍田村，可以清楚發現這個村子有很整齊的棋盤式街道，明顯是一個有規劃的村落，1960年代以來一直是外地人或臺東人移居的新天地。 事實上，龍田村在日本時代被稱作鹿野村，在1910到1920年代間也曾是「內地人」（日本人）或「本島人」（臺灣人）移民的夢想地。 熱汽球嘉年華的山腳下.
下一站前往臺東鹿野茶區，除了可觀賞到熱氣球夢幻升空的特殊美景，前往茶莊品嘗臺東的特色茶紅烏龍，也是不容錯過的特色旅程之一。 紅烏龍不僅有紅茶的熟韻口感，還保留了烏龍茶的香氣與回甘，風味醇厚。 踏進林旺製茶廠，這裡是臺東第一家通過ISO22000認證，並通過農糧署五星級衛生安全的製茶廠。 茶廠主人林耀精表示，紅烏龍茶的製程繁複，需要長時間攪拌、揉捻與發酵，屬於重發酵茶品，若妥善保存，也能當作陳年茶收藏，時間越長，風味更有層次。 除了品茶，林旺製茶廠提供有趣的果茶體驗DIY，將當地檸檬或柚子挖空果肉，把茶葉塞入果腹中捆綁，經過三蒸、三晒，耗時三個月後，就成了檸檬及柚子口味的陳皮茶，帶有柑橘果香的茶湯，溫潤不澀口，適合閒適寧靜的午間時光。 農糧署署長胡忠一與夫人共同體驗檸檬陳皮茶的DIY活動。
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臺東農改場陸續針對翼豆量產栽培所需的生產技術進行改良，歷經逾十年研究，並輔導轄區農友種植，更投入建立良好農業規範及翼豆品種性狀試驗檢定辦法，使本項作物得以進行產銷履歷生產，也因育成具豐產且可春作的新品種「臺東1號－青翠」，讓翼豆產期可由11月至翌年3月，延長至5月下旬，部分縱谷地區甚至可以生產至6月中旬。 國內翼豆產業自臺東農改場推出可春作生產的翼豆臺東1號－青翠後，改善本作物產期受限於冬季短日照季節、不易規格化且口感不佳等問題，成功將翼豆打入國內大型通路賣場，使更多消費者得以認識並品嘗到翼豆的滋味。
文/洪嘉鎂 圖片提供/茶業改良場 18年前，農業委員會茶業改良場臺東分場開始研究在臺東縣永康山發現的「永康野生山茶」，其特色之一便是茶樹周圍散發出類似咖啡、杏仁氣味。
嘉義縣是全國農業作物耕作面積第二大的縣份，由於北迴歸線通過，氣候介於亞熱帶與熱帶之間，日照充足，非常適合瓜果類生長，尤其盛夏時節以設施型甜瓜最為出名。 因此，嘉義縣每年都會舉辦高品質甜瓜競賽，促進生產農民的良性切磋及栽植技術交流，提高農產品競爭力，創造市場高價值。 嘉義甜瓜節評鑑比賽今年邁入第7屆，計有六腳鄉、太保市、水上鄉、布袋鄉、民雄鄉、朴子市、東石鄉、番路鄉、新港鄉、義竹鄉、中埔鄉、溪口鄉、嘉義市等13鄉鎮市共52位農民參賽，選出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優選10名。 評審之一農業試驗所鳳山熱帶園藝分所長陳甘澍正在評鑑甜瓜，主要以外觀品質、果實整齊度、甜度及脆度為評斷的條件。 民眾不分老中青三代一起觀摩評鑑過程。
為幫助臺東發展特色作物經濟，臺東場從2013年投入選育優良翼豆品種，歷經5年育種及栽培試驗，終於在今年5月經多位專家學者審查，通過命名為「翼豆臺東1號-青翠」，是臺灣第一個正式育成的翼豆品種。 臺東區農業改良場今發表「翼豆臺東1號-青翠」，由臺東場場長陳信言（中），與作物改良課助理研究員薛銘童（右）說明作物特性。 「臺東1號」產期加倍，產量增4成以上，提高商品價值. 薛銘童說明，翼豆屬短日照的作物，如果日照增長，反不會開花結果。 因此，過去通常只能秋作，每年11月開始採收，產季在農曆年前結束。 他表示，新選育出來的「臺東1號」具長日照鈍感特性，不太會受日照影響，突破現行地方品系的栽種限制，不僅可以秋作，還可以春作。 換句話說，可以從11月一路採收到隔年4、5月，產季延長一倍。
