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  1. 2023年4月10日 · 報導者進入餐飲旅宿服務現場發現缺工重災區出現在台灣最富有的城市: 新竹縣竹北市。 去年竹北連開兩間新購物中心,預計今年再新增一家,但從開幕之時,百貨餐廳就飽受求才之苦。 業者用加薪、補助房屋津貼、幫員工找宿舍,甚至以薪資比其他縣市高2成條件,企圖從外縣市調人,成效卻不彰。 一位業者說:「缺工率還高達7成,1個人要當3個人用。 人到底去哪裡了? 除了外送吸走大批餐飲人才外,學生打工族也漸漸從餐飲業消失。 我們訪問20、30、40代的餐飲人,看見這行業已因缺工陷入惡循環──年輕人有其他新奇工作選擇不進入,中生代被迫早熟升遷卻壓力爆表,老鳥不願白教傳承技術──一代無法傳承一代。 少子化趨勢讓部分警覺業者認定,此波缺工潮是結構性改變的關鍵點,不是短暫人才供需失衡而已。

  2. 隨著台灣生育率逐年下降過去以年輕人作為員工主力的餐飲旅宿業,「缺工情況只會愈來愈嚴重──根據勞動部的統計台灣的總勞動人口以及44歲以下年輕勞動人口正好都是在疫情期間正式步入負成長。. 台北晶華酒店暨集團餐飲董事總經理吳偉正則對 ...

  3. 2018年1月14日 · 此外,東市廣東路上的「路得行旅」,這家據說是60年代的老飯店,乾脆打掉重練,從外觀到內裝完全大改造,既走文青風也投背包客所好,房間小了點但「五臟俱全」,而且,最吸引我的是房內沒有電視,沒有電視就不會想看,更多了不少屬於自己的時間。

  4. 2022年9月3日 · 在地影像扎根計畫〉. 古佳立莊凱程奔馳北海岸承諾一餐溫飽──三芝新生活社會福利發展促進會. (攝影/古佳立) 淡水、三芝、石門、金山,有著一群人不分晴雨、每天開著車穿梭在蜿蜒的山路、田野間、海岸旁,為獨居、身心障礙等需要送餐的個案送上中餐、晚餐與溫暖。 6月初,我們來到三芝 「新生活社會福利發展促進會」 進行一週的蹲點計畫,貼近協會的工作日常和服務,記錄成員於北海岸的送餐身影。 (攝影/古佳立) (攝影/莊凱程) (攝影/古佳立) 協會所照顧的送餐個案大約有120戶上下,他們遍布在淡水、三芝、石門、金山,許多更是在連導航都無法精確定位的偏僻地區。 「這油錢比便當還貴,沒什麼人願意做啦。 」送餐的大哥這樣說。

  5. 2008年開始陸客團不但在台灣打造了中資一條龍的產業從中資購物站藝品店飯店遊覽車更深刻地在文化上影響了中國遊客對台灣的認識。. 究竟負責接待的導遊購物站人員的話術怎麼描繪並進而形塑陸客觀光團的台灣想像?. 南洋理工大學助理 ...

  6. 河口海岸. 淡水河口南方海岸的環境變遷. 1980年代的八里海岸沙丘,是我經常尋找創作題材的景點,但是在2000年之後,已完全消失了。 (攝影/柯金源) 1960年代以前,淡水河口原是屬於淤積型海岸,但自從上游的石門水庫與翡翠水庫陸續完工之後,就成為侵蝕海岸。 1987年起,淡水河域開始管制河砂開採,然而,八里海岸地帶的砂石業者並未停止作業,導致海岸侵蝕現象加劇。 根據水利單位的資料顯示,從1958年至1993年間,淡水河口南岸長約1千4百公尺,已嚴重侵蝕的垂直距離約200至300公尺,造成軍方的海防碉堡倒塌、毀損,並危及八里汙水廠的安全,也迫使海岸地帶的居民必須往內陸搬遷。

  7. 王文彥. 環境. 台東. 從1984年內政部提出雛形到2015年初立法院拍板通過台灣第一部海岸管理機制海岸管理法終於誕生讓人意外的是,《海岸法連子法都未成形就遇上了第一場突襲開砲的是擁有台灣五分之一海岸地區的台東⋯⋯. 2015年耶誕節前夕台東縣副縣長陳金虎展開下鄉行程有如佈道般將在各鄉鎮舉辦海岸管理法說明會」,醞釀反海岸法的人氣。 《報導者》追蹤發現,近2個月,台東縣政府與議會聯手反撲,土地仲介說要讓中央感受在地憤怒,議長決定要率眾北上抗議! 2015年歲末台東,上演了幾個「第一次」。 第一次,「台東出品」的布拉瑞揚現代舞團在部落巡演,以山海為舞台重新詮釋在地文化。 都蘭部落也迎來第一座金馬獎,舒米恩用母語唱出眾人眼淚,勇奪最佳原創歌曲。