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2018年6月7日 · 將每個果實貼標籤的做法在許多國家皆已十分普遍，事實上，水果上的標籤，採用的是一套稱作「PLU碼（Price Look Up Codes）」的系統，快跟著《食力》看仔細。 台灣有產銷履歷 進口水果有PLU碼. 其實進口水果標籤上的數字，就像台灣國內的蔬果貼上產銷履歷一樣的概念，都能夠追溯生產的源頭！ 進口水果上的防水小貼紙，上頭所印的號碼是PLU碼，貼在新鮮產品上是為了協助零售商快速地識別散裝食品，方便零售商進退貨與庫存管理、獲得正確標準化的銷售資訊，並且為生鮮產品訂出符合實質價值的價位。 以蘋果為例，在沒有PLU碼之前，零售業者因為無法有效區分「小富士種」蘋果的大小，可能會將同種不同大小的蘋果以平均價混合出售，因此難以賺取不同大小蘋果應有的差價。
2017年6月15日 · 古印加神秘「同心圓」農業實驗室. 美洲三大文明之一的印加帝國，因為崇拜太陽神，也被稱為太陽帝國，在前哥倫布時期，是橫跨大部分南美洲的大帝國，當時的人口高達千萬，古代印加人就發展出特殊的農業實驗室，培育出馬鈴薯、米、番茄、辣椒等 ...
2024年3月6日 · 10:05. 東森新聞. 00:00. 分享. 阿里山腳下搭起高高的溫室，別小看這一整片廣達30公頃，這裡挑戰成功種出藍莓。. 東森新聞記者劉盈盈：「一顆顆藍寶石的藍莓昨天還在樹上，今天就在我的手上，因為是台灣自己種的。. 在台灣長大的藍莓，有什麼不同 ...
2024年4月30日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 台灣每年3至5月，正是 屏東高樹 鳳梨的盛產季節，這裡的 鳳梨 擁有獨特氣候與優良土壤環境，全國品質最好的「 紅土金鑽鳳梨 」皆是出自於此，鳳梨農友李淇安專心研究紅土鳳梨栽種，使得其鳳梨香氣濃郁，果肉如絲綢般細緻，甜度甚至高達17度以上！ 吸引大批民眾慕名親赴 全聯 搶購爆汁「旺來」，不僅搶先品嚐討個好兆頭，也期許今年一整年都能好運旺旺來。 紅土土壤非常適合栽種鳳梨，不僅口感風味更佳，市場上也相當受到歡迎。 鳳梨農友李淇安：「我們屏東一塊農地後面就是大武山，藉由大武山的泉水水質與弱酸性的紅土土壤，非常契合鳳梨的生長，使得紅土金鑽鳳梨的風味比一般鳳梨更加濃郁香甜。 栽種鳳梨將近40年的李淇安，投入鳳梨田的時間佔了人生歲月的三分之二.
5 天前 · 在台灣吃「燒仙草」就是要加「脆花生」，但這種吃法讓外國僑生有點看不懂，直呼以為是店家招待零食，不過為何吃燒仙草要搭脆花生，其實是有原因的。對此，中醫師表示，加花生其實能讓食物達到「一陰一陽」，不只能讓口感更好也更養生。
2024年5月13日 · 分享. 櫛瓜的熱量低，又營養多多，不僅能夠生吃，也能進行煎、烤、煮、炸，是一樣有著相當多元煮法的蔬菜。 不過近日，有一名網友在好市多買了櫛瓜，並將櫛瓜削皮後蒸來吃，吃起來卻超苦，味道與一般的櫛瓜相當不同，讓他深感好奇「有沒有人買好市多的櫛瓜吃了會苦？ 」貼文曝光後，網友們紛紛勸退。 一名網友在臉書社團 「Costco好市多 商品經驗老實說」 深感懊惱表示，最近在家烹煮好市多買的櫛瓜，料理方式是將櫛瓜削皮後蒸來吃，沒有加任何調味料，但吃起來卻滿滿的苦味，「後來改用水煮加鹽巴，比較不苦，但還是吃得出苦味（還是用煎或烤的就不會苦？ ）」，讓他不禁納悶問，「有沒有人買好市多的櫛瓜吃了會苦？ 原PO疑問，以前吃的櫛瓜都不苦，為何好市多買的會，並向網友們詢問是否有人有同樣經驗。
2024年5月8日 · 越南是全球第二大咖啡生產國。 （示意圖／翻攝自pexels） 分享. 越南是全球第二大咖啡生產國，但是種咖啡利潤低，聽說中國人愛吃榴槤，而且利潤一比，種植榴槤比咖啡更賺錢，收入高出將近5倍，還有人說一年賺進了台幣250萬。 不但還清貸款、還把家中重新裝潢了一番。 只是受到暖化影響，越南氣候持續乾旱、現在榴槤又排擠了咖啡樹的種植面積，原本被越南農民視為低利潤的羅布斯塔咖啡豆，現在反而成了黃金、供不應求！ 批發價4月漲幅，達到17％，創下45年來新高。 倒進咖啡豆，最道地的越南咖啡現磨現煮，越南咖啡味道偏苦，所以當地民眾喜歡加入甜滋滋的煉乳調和它的苦澀，也成為越南咖啡的一大特色。 新聞旁白：「它的口味更濃烈苦澀，比起阿拉比卡豆，有更高的咖啡因含量，利潤差近5倍。
