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產業人才投資班. 補助對象. 凡是年滿15歲以上，具勞工保險、農民 、漁民保險被保險人身分之在職勞工。 補助80%訓練費用. 具勞、農、漁保身份，且年滿15歲以上之本國籍勞工、取得合法工作權之大陸配偶在職勞工，或與在中華民國籍之國民結緍、且獲准居留之外籍配偶在職勞工。 補助100%訓練費用. 具備上述資格且符合特定對象（例：獨力負擔家計者、中高齡者、身心障礙者、原住民、生活扶助戶中有工作能力者…等），補助全額訓練費用。 授課地點：中山工商(高雄市大寮區正氣路79號) 報名時間：各班開訓時間之前一個月當天中午12點. 報名地點：請至台灣就業通完成報名後，2天內至中山工商(博愛大樓2樓 推廣教育組)繳交報名相關資料. 報名專線：07-7815311轉230 推廣教育組.
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1.請先至台灣就業通： https://www.taiwanjobs.gov.tw/Internet/index/index.aspx 加入會員. 2.再至產業人才投資方案網： https://ojt.wda.gov.tw/ 報名. 請點我 範例. ♦ 報名應繳交資料. 1.繳交全期訓練費用 (待上課結束後，缺課未超過1/5，配合填寫意見調查表，並資料繳交齊全，於結訓後1-2個月一般生補助80%，特定生補助100%至提供之個人帳戶)。 2.學員基本資料表 (若有塗改須本人親簽或蓋章) 3.身分證正反面影本1份(影本不能模糊、過黑，不可塗改、掩蓋身分證或任一處) 4.參訓學員本人之存摺影本(清楚可見銀行名稱、帳號、戶名、戶名必須與身分證上相同) 5.參訓契約書(一式兩份，須蓋章)
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學員能具有中餐食品與月子調理之專業知識與概念,瞭解中餐食材流程中的不同化學和物理變化,能熟悉製作中餐食品與調飲相關素材。 瞭解如何控制食材品質,加強食品安全與衞生觀念,奠定實作正確方法及基礎。 職能內涵( 知識):就業市場趨勢、職場工作倫理、性別工作平等、食物營養學概論、餐飲衛生法規與職場安全、藥材辨識原料、月子調理理論、食材認識與選購、中餐食品製備原理等 技能. 學員能在正確食品安全與衞生觀念下,熟練地操作食材,提升中餐與月子調理應有的營養價值,著重實作過程與技巧。 學員能適應外在技術的變動下,提高工作效能與效率,降低材料及勞務成本之能力。 職能內涵( 技能):中餐實作技術、月子調理餐製作、營養菜單設計、成本計 算能力、食品安全與衛生作業流程與運用等 情意.
