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浪漫台灣48小時. 《 浪漫台灣48小時 》（ 英文 ： When Love Comes Just In Time （EPG用名） / Have Fun In Tainan （網站用名））係 香港 電視廣播有限公司 嘅遊埠節目，由 施焯日 、 蔡景行 做主持。. 節目主持會分別先後同8位臺灣女仔遊臺灣。. 節目喺2023年10月23號到11月17 ...
《貓之旅神》[註 1]（英文：The Cats Kingdom）係香港MakerVille製作嘅遊埠節目，由沈殷怡、徐㴓喬主持，2023年12月11號到12月29號逢禮拜一到五23:00－23:30喺香港電視娛樂ViuTV播。節目主持會去日本同土耳其去睇各種貓。
台灣山步行 Taiwan x Trekking 別名 台灣X山步行 類型 遊埠 導演 第一輯： 李大緯、陳俊中 主持 第一輯： 岑樂怡、陳晏瑋 第二輯： 吳蚊蚊 旁白 第一輯： 岑樂怡 國家／地區 香港語言 粵語、國語 集數 第一輯：10 第二輯：10 每集長度 30分鐘（連廣告）
- 「台灣話」簡史
- 「台灣話」嘅分類
- 各地腔調
- 語音
- 拼音符號系統
- 臺灣話同埋廈門話
- 台灣話、臺灣原住民文化、同埋外來文化嘅交融
- 注釋
- 參考出處
閩南語嘅形成
台灣話嘅前身——閩南語，係閩語嘅一支3。中國漢朝末年嘅三國時代，中原發生戰亂，難民開始進入福建，造成原有「百越族」土著民族嘅語言發生變化，而逐漸形成最初期嘅閩語。然而，漢人大規模入閩，喺「永嘉之禍」嗰陣開始，由於晉室南遷，大批北方漢人入閩，而帶嚟3世紀時嘅漢語，亦即所謂「十五音系統」，而「泉州話」亦喺呢陣漸漸形成。 唐代時，陳政、陳元光父子帶兵入閩平亂，進而屯墾漳州，帶嚟7世紀北方嘅中古音；10世紀時，王潮兄弟又帶軍隊入閩平黃巢之亂，亦帶入當時嘅中古音。從以上嘅兩批移民，所帶嚟嘅漢語，經過一番演變就形成咗所謂嘅「漳州話」嘅基礎。
閩南語喺臺灣嘅傳播同台灣話嘅形成
北宋時期，喺泉州等口岸相繼設立掌管外貿嘅市舶司，令泉州發展成當時國際上嘅著名商港，對外海線交非常方便。之後，閩南地區有唔少人民，因為政治、經濟或其他因素而移民海外（包括臺灣），亦帶埋佢哋嘅母語 — 閩南語過去。明末時，閩南發生大旱，鄭芝龍招攬過幾千人到臺灣墾殖，佢哋大多數都喺臺灣定居，重同臺灣原住民（大多為平埔族）通商、甚至通婚，而促進咗漢人同臺灣各原住民族喺血緣同埋語言上嘅融合。 從16世紀開始，西歐各國開始進行各種殖民海外嘅計劃。西元1624年起，荷蘭、西班牙先後佔領南、北臺灣，尤其荷蘭人統治臺灣將近40年，實施王田制，召募閩南人開墾臺灣。嚟到臺灣嘅漢人好多出身漳州同埋泉州，喺長期同平埔族雜處同埋荷蘭人嘅統治下，隨往移民所帶嚟嘅閩南語亦都吸收咗一啲新嘅語言因素。明末鄭成功抗清失敗之後，率大軍攻佔臺灣，趕走荷蘭人。鄭家出身泉州，鄭氏王朝嘅文教制度嘅定立者 — 陳永華，亦係泉州人，而佢所帶嚟嘅軍民亦大多數係泉州人。因此，而家臺灣嘅閩南語，有幾大嘅泉州音成份。 1683年，施瑯征伐臺灣，鄭氏王朝覆亡，清廷正式統治臺灣。隔年，清廷為咗防鄭氏遺民，頒布渡臺禁令，設下嚴格條件限制人民渡臺...
從語言系統嚟講，台灣話係閩南語嘅一種方言，而閩南語又被部份語言學家認為係一種漢語方言。 然而亦有學者質疑呢種說法嘅正確性。理由如下： 第一，關於現今中國境內嘅唔同漢語，其到底係唔同嘅「語言」定係「方言」，一直喺學界有爭議。由於使用唔同漢語嘅人之間，彼此基本上並冇辦法用口語進行溝通，因此有學者認為，呢啲唔同嘅漢語，基本上係「語言同語言」嘅關係，而唔係「方言同方言」嘅關係（參閱Chao 1976；DeFrancis 1984，參閱方言）。 第二，如果以閩南話當作討論主軸嘅話，已經有唔少學者指出，閩南語本身同其他漢語之間嘅差異非常之大(見董忠司 2001；林修澈 1994)。以王育德(1960)嘅研究為例，佢就發現閩語廈門方言同北京話之間所共享嘅「同源詞」有48.9%，比英文同德文之間「同源詞」嘅...
誠如上面所言，臺灣話係主要由漳州話同埋泉州話合併而成，所以造成而家臺灣話「唔泉唔漳」嘅現象，亦冇純漳州話或者純泉州話。依各地泉漳混合比例嘅唔同，亦產生臺灣各地腔調，主要如下： 1. 臺灣優勢腔：由臺南、高雄、屏東為中心，最大嘅特徵係將白話字「o」唸成唔圓唇嘅元音/ə/。其之所以成為優勢腔，係因為臺南係臺灣最早開發之地，加埋人材輩出，將其習慣腔調帶去大眾媒體，即成咗臺灣最普遍嘅腔調。
從語音上嚟講，台灣話係一種聲調語言（Tonal language），使用唔少嘅變調（Tone sandhi）規則。台灣話嘅特色之一係佢包含咗「白話音」同埋「文讀音」兩種音韻體系，同一個字常有文、白發音唔同嘅情形5。白話音係日常生活語言嘅發音（似粵語個「嚟」字）；文讀音則係閱讀漢語古文經典時候嘅讀音（似粵語個「來」字）。目前喺生活詞彙使用上，文白交疊嘅情形好多，但未能造成溝通上嘅困難。 對中國北方人而言，閩南語嘅音韻同官話相距極大，基礎對話更係完全冇辦法理解，喺清代時期常須要以筆談先能夠溝通。例如清康熙順天大興人（而家嘅北京市）黃叔璥曾任巡臺御史，對臺南一地居民語言有以下有趣嘅記述： 1. 「郡中鴃舌鳥語，全不可曉。如：『劉』呼『澇』、『陳』呼『澹』、『莊』呼『曾』、『張』呼『丟』。余與吳待御...
台灣話而家有好幾套唔同嘅拼音符號系統，目前比較多人使用嘅有以下幾套： 1. 臺灣語言音標：Taiwan Language Phonetic Alphabet，簡稱TLPA 2. 白話字（Pe̍h-ōe-jī）：又稱教會羅馬字、閩南白話字（中國大陸嘅說法）、臺語羅馬字，簡稱POJ 3. 臺語方音符號：ㄅㄆㄇ式 4. 通用拼音 5. 臺語現代文：Modern Literal Taiwanese by Taiwanese Modern Spelling System，簡稱MLT/TMSS 6. 普實臺文：Phofsit Daibuun，簡稱PSDB 已經廢咗嘅有： 1. 臺灣語假名
形成差異
一般嚟講，喺所有嘅閩南話當中，臺灣話同埋廈門話喺發音上最為接近6，同時兩者亦有啲差異。有啲學者指出，呢兩種語言喺語言形成嘅角度嚟講，至少有以下四種唔同： 1. 臺灣各大城市嘅居民並非直接由漳州同埋泉州搬過嚟嘅；而廈門嘅居民就大多直接遷自漳州同埋泉州。 2. 早喺17世紀明末清初嗰陣，大批嘅移民就已經移居臺灣，因此臺南建府嘅時間幾早；而廈門市嘅急速興起，則係19世紀五口通商以後嘅事情。 3. 臺灣由於交通、學校制度、電視、廣播事業發達，工商業、徵兵、就業、就學所帶嚟人口嘅流動量同埋交流量遠超過福建，以致於臺灣話嘅內部差異微小，互相通話冇乜問題。廈門話雖然素有「閩南話嘅標準話」之威信，範圍卻只限於廈門市同埋其近郊，無論係人口定係地域，都不如內部差異微小嘅臺灣話。 4. 廈門嘅住民同泉州、漳州之間嘅來往從未斷絕過；而臺灣跟中國大陸居民嘅往來，曾有清代嘅海禁、日本嘅統治、國共嘅對立等，彼此影響嘅機會就小啲(鄭良偉 1987)。
詞彙差異
而歷來對於臺灣話同埋廈門話嘅語言本身嘅比較研究，學者一致嘅結論係：雖然臺灣話同埋廈門話都係由漳州話同埋泉州話混合而成，但係兩者混雜嘅方式唔同。其中喺語音同埋語法上嘅差異小小，尤其係臺灣話中嘅臺北話同廈門話喺語音上最為接近。臺灣話同廈門話最主要嘅差異係喺詞彙方面，大約有10﹪嘅唔同（王育德 2002；鄭良偉 1987；周長楫 1996；張振興 1997；梁淑慧 2004）。呢啲詞彙嘅差異主要表現喺以下幾個方面： 1. 兩地因受本身自然或者文化環境嘅影響而產生嘅特有詞彙。如：台灣話嘅大甲藺、在來米、九孔、花枝、唐山……等。 2. 對於同一個事物或者概念嘅用詞有異。如：「黑板」喺臺灣話係「烏枋（o•-pang）」，廈門話係「烏牌（o•-pâi）」。「鈔票」喺臺灣話係「銀票（gîn/gûn-piò）」，廈門話係「紙字（chóa-lī）」……等。 3. 有啲詞語，詞義範圍嘅大小唔同。如：「烏白（o•-pe̍h）」喺臺灣話可以指（a）黑同白。（b）胡亂。如：烏白講、烏白做。廈門話則係冇（b）義。又如「古意（kó•-ì）」喺臺灣話係「忠厚老實」嘅意思；廈門話除咗呢個意思之外，另外有「古道熱腸」...
標準話問題
廈門自19世紀中葉成為通商口岸之後，逐漸發展成為中國大陸閩南地區政治、經濟、同埋文化嘅中心，廈門話亦就逐漸成為閩南地區嘅優勢方言，取代咗早期泉州話、漳州話嘅地位而被認為係閩南話嘅代表（周長楫 1996；張振興，1997）。而臺灣喺日治時期到1940、50年代之間，亦確實有將廈門話視為臺灣話嘅標準話，並加以倣效嘅傾向（王育德 2002；鄭良偉，1987）。但係，呢種觀念早已消失，由臺灣民間語言同埋語言嘅自然使用、字典詞典同埋教科書嘅編輯等睇嚟，所使用嘅都係臺灣話嘅語音，唔係廈門話（鄭良偉 1987）。
台灣話喺三百幾年嘅發展之下，由於種種外來文化嘅影響（參閱臺灣史），原本由閩籍先民帶嚟嘅閩南話，亦由於臺灣原住民文化嘅影響、殖民政權種種語言嘅影響、同埋同外界接觸嘅影響，而同福建本土產生咗一啲差距。以下係更多嘅例子：
關於「鶴佬」呢個名詞嘅說明，請參考「鶴佬人」。採用「臺灣閩南語」（指相對於福建嘅「閩南話」）呢個名稱嘅文獻，包括曹逄甫、蔡美慧（1995）；董忠司（2001）；侯俊榮（1901）；同埋臧汀生（1989）等。相關文獻上對於「鶴佬話」嘅其他稱呼重有「臺閩語」（曹逢甫 2000）、「福臺語」（余伯泉等 2003）。本節鶴佬話簡史，主要係整理自侯俊榮（nd）；吳守禮（1986）。以葡萄牙語為例，該語言喺語言分類嘅系譜如下：（按照作者姓氏漢語拼音順序排列） 1. 曹逢甫，2000，臺式日語與臺灣國語：百年來在臺灣發生的兩個語言接觸實例。漢學研究：273-97。 2. 曹逄甫、蔡美慧編，1995，臺灣閩南語論文集。臺北縣：文鶴出版有限公司。 3. Chao, Yuen Ren. 1976. Aspects of Chinese Sociolinguistics: Essays. Stanford, Calif.: Stanford University Press. 4. Defrancis, John. 1986. The Chinese Language: Fact and Fantasy. Honolulu: University of Hawaii Press. 5. 董忠司，1996，早期臺灣語的非漢語...
馬田煮場. 《 馬田煮場 》（ Cooking Martin ）係香港 好好制作 製作嘅飲食節目，由 馬田 、 陳欣茵 主持，2023年12月4號到12月15號逢禮拜一到五20:30－21:00喺 奇妙電視 HOY TV 播出。.
見步行步 台灣篇. 《 見步行步 台灣篇 》（EPG用名： I Go To Taiwan On Foot ；網站用名： Travel Around Taiwan ）係 香港 無綫電視 嘅遊埠節目，由 施焯日 同 蔡景行 主持，節目主持每日用唔多過一千新臺幣旅費，用八日時間由 臺南 去到 臺北 。. 節目由2023年4月10號到4月 ...
