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台灣高山茶品質享譽國際，每年高山茶園收成的競標價碼上看一斤數萬，為的就是一嘗來自台灣高山茶獨有的甘醇風味。. 想要購買高山茶，可以先從本篇文章開始了解不同高山茶產地的特色風味，以及高山茶的功效、茶區分佈，有了基礎的認識，挑選好茶不再 ...
台中市的高山茶區主要分布於和平區，其中包括翠巒、華崗、佳陽、新佳陽、武陵、福壽山、松茂、天府、環山等部落，且統稱為梨山茶區，海拔約1700～2600公尺果，是全台海拔最高的茶區之一，所產高山茶品質極佳。
台中市的高山茶區主要分布於和平區，其中包括翠巒、華崗、佳陽、新佳陽、武陵、福壽山、松茂、天府、環山等部落，且統稱為梨山茶區，海拔約1700～2600公尺果，是全台海拔最高的茶區之一，所產高山茶品質極佳。
2023年11月15日 · 台灣高山茶園有哪些？. 帶你一次了解各地高山茶區特色. 京盛宇覺得，全世界最好的茶，就是台灣茶。. 台灣得天獨厚的地理氣候，正適合茶樹的生長，因此台灣從北到南，都是茶產區，尤其是高山茶更受國內外歡迎。. 而茶樹是一種會吸附土地氣味的 ...
2024年2月5日 · 一、認識台灣的驕傲！ 什麼是高山茶？ 台灣高山茶區分佈在哪？ （一）高山茶定義是什麼？ 台灣高山茶指的是種植在海拔超過 1,000 公尺的茶園中的茶葉，並非特定品種的茶樹。
2023年3月3日 · 一般來說，台灣高山茶泛指種植在海拔高度1000公尺以上的茶葉，才可稱作為「高山茶」，其中最為著名的又包括「阿里山高山茶」、「杉林溪高山茶」以及「梨山高山茶」三種。 1. 阿里山高山茶. 主要生產高山烏龍茶和阿里山金萱茶為主的「阿里山高山茶」，其特色為帶有金黃色的茶葉，飽有濃濃的果香，口感澄淡甘甜中又帶點青草韻味。 大多數種植在嘉義的梅山、竹崎、番路及阿里山鄉等茶區，並且兩者都是半發酵茶，口感介於未發酵的綠茶和已發酵的紅茶之間，既有綠茶的香氣清爽，同時又帶有紅茶的滋味醇厚以及回甘性。 2. 杉林溪高山茶. 被譽為「山頭氣」風味明顯的杉林溪高山茶，除了主要種植在南投竹山鎮一帶以外，也因為杉林溪終年雲霧籠罩，土壤肥沃雨量適中，更增添茶葉獨有的風味。
2021年6月30日 · 提到台灣茶，市面上有不少關於「高山茶」（High Mountain Tea）與「平地茶」（Low Land Tea）的茶款名稱，高山茶深獲許多茶友的喜愛，高山茶有三大產區！ 分別是阿里山茶、杉林溪、梨山，然而近年來「拉拉山」也被列入新的茶區。 舉凡海拔高於1.000公尺以上或山區製做的茶，都可以稱為高山茶。 因終年雲霧繚繞，日照短、溫度低，適合茶樹生長，較為輕柔、滑順、尾韻短且清揚，適合喜歡品茗清爽口味的人。 高山茶因產量少、人工難找、採茶成本高等因素，售價較高。
台灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產制的半球型 包種茶 。. 台灣各產茶區內，海拔高度在1000米以上的地區。. 主要產地為 嘉義縣 、 南投縣 內海拔1000～1300公尺新興茶區。. 高山氣 候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分 ...
2020年11月16日 · 臺灣海拔1,000公尺以上各大高山系紛紛種茶製茶，發展出以山為名的茶名稱。 早期茶商上山買茶還得使用海拔計作為判斷依據。 高山冷涼冬長春晚，一年中可採摘的季節短，春，夏，秋茶三次，早春晚冬容易遇寒霜雪害，未來發展茶業應顧及國土保育，慎選地點適量開發，並做好水保工作，以維護商譽。 高山茶品質特色. 飲茶人士所慣稱的「高山茶」是指海拔1,000公尺以上茶園所產製的半球型包種茶（市面上俗稱烏龍茶）。 主要產地為嘉義縣，南投縣等新興茶區及臺中市梨山茶區。 高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分含量降低，茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高。 高山茶具有色澤翠綠鮮活，水色蜜綠顯黃，香氣淡雅，滋味甘醇滑軟厚重帶活性及耐沖泡等特色。
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