搜尋結果
2024年2月1日 · 鄉間小路. 20240201. 「人的口味會變，食材也是。. 」三十多歲接手「克林台包」經營的劉音岑，迄今已十二年，談起這些年大刀闊斧的營運策略，將原本地方老店改造成傳承在地文化的臺南名店，她語氣明快俐落、思路清晰的說：「百年前的天氣、環境跟現代 ...
位於豐濱鄉台11線旁的新社部落，東邊迎著太平洋的海風，保存了全台最完整的噶瑪蘭族文化，為促進原住民農產業朝六級化發展，將地產地消的概念結合原住民傳統文化，行政院農業委員會花蓮區農業改良場與O’rip生活旅人工作室合作，於12月17日舉辦「噶瑪蘭族廚房小旅行」活動，帶領消費者 ...
用舌尖感受「森—川—里—海」的熱忱. 噶瑪蘭族部落——新社部落位於花蓮市南方40餘公里，花蓮縣豐濱鄉新社村，是目前保存最多噶瑪蘭語言及文化的部落。. 噶瑪蘭族有種稻的傳統，因此依山傍海的新社部落，在鄰海的臺地上開闢了一片梯田。. 遊客到訪豐 ...
農傳媒. 20170519. 文／ 諶淑婷 攝影／ 黃世澤. 全台新移民人口在2015年已經突破50萬大關，扣除中國、港澳等地，多達十七萬外籍配偶來自東南亞國家，其中以越南最多，將近十萬人，印尼次之，另外還有柬埔寨、緬甸、菲律賓等國，為了讓更多人了解新移民母國 ...
line. 臺南農改場育成低直鏈澱粉水稻品種「臺南20號」，產量高又具稻熱病抗性，適合推廣農民種植。. （圖片提供／臺南農改場）. 日本「牛奶皇后」米是以越光米改良而成的低直鏈澱粉水稻品種，口感柔軟黏性高，深受日本人喜愛，在臺灣身價也高貴，農委 ...
台味麵包之所以台 – 歷史篇. 如果把麵包當成一種持續演化的物種，那麼它的父本和母本便應是日治時代和美援時代，每個時代中的臺灣人民就是育 種員，共同在這塊土地上，滋養形塑成大家慣於認定的台味。. 日治時代. 去問有點年紀的臺灣人，麵包的臺語 ...
柬埔寨3日向世界動物衛生組織OIE通報發現非洲豬瘟案例，這也是亞洲地區繼中國、蒙古、越南後，第4個發生非洲豬瘟疫情的國家，農委會防檢局因此宣布，自3日晚間9時起，入境旅客自柬埔寨違規攜帶豬肉產品被查獲，第1次開罰20萬，第2次開罰100萬，未繳清 ...
