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  1. 約 54 項搜尋結果

  1. 漁業三法從2017年1月20日上路以來,總開罰金額達1億元以上,某些漁民反映法規罰鍰過高、政府執法未考量現場作業困難,宣稱要在11月6日上街頭抗議。身兼國內漁業管理及執法機關的農委會漁業署強調,當初漁業三法修法時已考量漁民現場作業情境,罰單開出前也有給漁民申訴的機會,會持續與 ...

    • 0 虛實融合,解決經濟發展與社會課題
    • 農業×資訊科技正盛,推動智慧型農業、邁向企業化經營
    • 市場前景看好,智慧型農業百家爭鳴

    受到德國「工業4.0」(Industry 4.0)、美國「先進製造夥伴計畫」(AMP)、中國「中國製造2025」等製造業革命的影響,日本也不甘示弱地推出「社會5.0」,期望除了改善製造業、發展經濟的同時,也能解決當前的社會課題。 社會5.0是日本新創的詞彙,歷經社會1.0狩獵社會、社會2.0農耕社會、社會3.0工業社會、社會4.0情報社會,不論是物聯網(IoT)、人工智慧(AI)、大數據、機器人等先端科技都有了長足的發展,然而卻未能有效整合。 社會5.0的目標就是建立一個高度融合網路虛擬空間與現實世界的「超智慧社會」,透過物聯網連結所有的人與物,共享知識和情報、對應個別需求,創造全新的價值。 在具體施策上,除了透過虛實整合,讓製造業得以進行智慧生產,希望進一步解決各種社會課題:運用大數據及人...

    日本農業面臨人口減少、高齡化、傳承困難、所得不安定等種種危機,農業生產額比1980年代減少了30%,農業人口5年來減少15%,僅剩175萬人,平均年齡達67歲,高齡化嚴重。 整體農業所得更是直直落,與1990年代相比,20年來減少將近50%,僅約3兆2千億日圓。近年新進從農人數雖然穩定成長,2010年以降每年約有5萬人從農,然而農業初期投資大、收入不安定,約有3成人口會在從農5年內離農。 但危機中也有曙光,近年政府推動農地集約化、經營法人化有成,5年來100公頃以上的大規模農業經營者增加了30%,過往一直是日本農業生產主力的小規模、家族經營、兼業農家逐年減少,正是全面改革農業構造的大好機會。 為了解決課題、產業轉型,2013年農林水產省制定了「農林水產業.地域活力創造計畫」,推動智慧型農業以...

    矢野經濟研究所預估,2023年智慧型農業的市場規模將超過300億日圓。看好發展前景,許多企業紛紛跨足開發農業資訊與通訊科技(ICT)、農業用機器人、小型無人機等,政府更提撥了上千億日圓預算投入研究,智慧型農業的相關服務與產品百家爭鳴,令人眼花撩亂。 其中「無人自駕農機」可說是備受矚目,也是SIP的農業改革重點。集約化、大規模生產是未來日本農業趨勢,加上人手不足,因此有必要加緊研發無人自駕農機、農用機器人。目前相關研究以北海道為中心,各農機大廠如YANMAR、Kubota、ISEKI也紛紛投入開發,預計2018年無人自駕農機將在日本正式上市。 各種農業ICT將作物生長情況、農場環境轉換成可見的數據,讓know-how傳承不再只憑感覺與經驗,能提升經營效率、減低生產成本。例如,富士通開發的食.農...

    • 品質趨勢
    • 犬貓數量
    • 坊間食品
    • 飼料與肉品的看法

    根據行政院農委會統計,107年國內寵物食品產量約14萬公噸,一般寵物食品(包括乾飼料、罐頭、生鮮、冷凍及零嘴類)約7成為進口,3成為國產,進口產品過去多來自美國,泰國已後來居上;保健品則8成為進口。顯示市售寵物食品與保健品目前仍以進口占多數。惟與早期相較,寵物食品進口所占比例已由9成明顯下降,國產所占比例則相對拉高,這股反轉趨勢仍持續進行中,最重要的催化劑應為103年發生的犬飼料導致大量犬隻腎衰竭死亡事件(寶路事件)。 該事件之後,臺灣寵物食品市場重新洗牌,有養寵物的飼主都會發現,各大通路的犬貓乾糧品牌變得多樣化了,國產品牌陸續上架,並開始標榜使用國產食材。在農政單位介入管理寵物食品安全後,坊間更陸續出現更多中小型規模的寵物食品品牌,以含肉罐頭或零嘴為例,肉源的多樣化,超乎你我想像:除以往主...

    中華民國寵物食品及用品商業同業公會石世琮理事長認為,臺灣寵物食品市場未來仍有成長空間,主要理由是,臺灣飼養寵物的比例遠不及鄰近國家日、韓,南半球的澳洲或歐洲國家;在日本,平均每6人就有1人飼養犬或貓,臺灣則為9人(106年飼養率約16%),澳洲更平均每2人就有1人養狗。犬貓等寵物可謂人類最好的伴侶,臺灣已邁向高齡化社會,很多年輕人又不婚、不生或少生,喜歡養貓養狗為伴,研判伴侶動物的數量將會如上述國家隨之成長。其中,犬隻成長幅度較緩,貓的成長速度大幅加快,石世琮理事長預估,5年內國內家貓的數量就會追上家犬。此外,預估今(2020)年犬貓數量就將超過15歲以下孩童數。 農委會過去每2年會進行一次全國犬貓數量大調查,最近一次調查結果,全國家犬、家貓約逾251萬隻,整體飼養率10.64%,還有近9成...

    既然寵物食品無論品質與量(市場規模)都呈成長趨勢,就來看看坊間寵物食品的樣態。「MEIMEI小食堂」以生產寵物零嘴為主,標榜使用臺灣溫體牛,強調低溫、原肉製作,以保留食材的天然營養素,製作過程甚至是在無塵室進行。MEIMEI小食堂謝嘉心經理認為,國產肉品雖然成本高,但新鮮度、口感(沒有油耗味)遠勝進口,是進口所無法取代的,因此堅持多用國產食材;MEIMEI小食堂因有配合的肉牛場,主打牛肉類的零嘴,其他如鱷魚肉、鴨肉、豬肉也採用國產,鹿肉部分現為進口,未來將研究改用國產,正尋找貨源中。 謝經理表示,臺灣對寵物食品的消費素質一直在提升,很多飼主完全能無縫接軌使用新鮮、高品質的寵物食品,至於國產或進口、新鮮溫體或飄洋越海長時間運輸而來的產品對毛小孩真有差嗎?謝經理表示:終究取決於飼主,因為飼主才真...

    國產寵物食品是以福壽實業的市占率最高,該公司的寵物食品在零售通路上約有9~10個品牌,銷量占整體市場10.4%,占臺灣本土品牌市場約35%。洪堯昆董事長認為,進口寵物食品因長距離運輸,加上船運過程溫濕度控管不易,新鮮度遠不及國產,而國產寵物食品今天生產,明天即可上架,「性價比」高,是更受飼主青睞的原因;預估未來,國產寵物食品會進一步取代進口,只是國內通路競爭非常激烈,福壽之所以推出多個品牌,即為適應不同通路所採取的多品牌定價策略。 對於國內寵物食品市場近年所呈現的鮮食熱潮,洪堯昆董事長則有不同看法,他強調,寵物與人一樣,要靠「主食(碳水化合物)」維生,也就是營養已調配的非常均衡的乾糧;鮮食在國外仍屬小眾市場,而且單價高、無法成為寵物的日常食品。據他瞭解,鮮食在臺灣寵物食品的市占率目前也只有1...

  2. 臺南七的光景,不只鹽田、夕陽與黑面琵鷺,還有魚塭波光──因為這裡是塭與塭連結而成的魚鄉,水面下是文蛤、虱目魚等肥美水產;水面上則有錯綜水路、澎湃風浪與因水而生的漁人故事。這些故事,總待人發現與訴說──「尋人啟室工作室」的林筱菁、廖宜霈與陳瀅羽因同是成功大學 ...

  3. 鳳梨農17 號轉色程度分級。 鳳梨農17號品質缺陷圖鑑。 整合生產者共同建立品牌,進行風險管理 若要在臺灣的外銷水果採後處理上落實預冷作業,最好能整合產區內鄰近的生產者,以提高預冷設備的使用率。透過技術輔導,使整合系統內的生產者在 ...

  4. 經過6天春節長假,多數肉品市場今(17)日恢復交易,農委會畜牧處表示,2月交易日少,出豬時間遭壓縮,2月下半個月平均每日毛豬交易頭數將仍在2萬5千頭以上,平均拍賣價希望維持每公斤70元上下浮動。由於肉品市場休市多天,肉豬也多養了幾天,未來上市毛豬體重可能一些,17、18日兩天的 ...

  5. 內城社區結合農村風味餐「割稻仔飯」、農事體驗、農村手工藝等活動,發展休閒農業,讓在地居民願意深耕農村,鐵牛力阿卡從最早馳騁農田的6,迄今已達40多規模。. 內城社區發展協會總幹事簡裕鴻擔任「鐵牛力阿卡」駕駛,並為遊客導覽社區風光 ...