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2016年11月28日 · 台灣麵食發展歷史. 撰 文：張玉欣（財團法人中華飲食文化基金會執行長） 漢人移墾時期，臺灣漢人的主食以米食、番薯為主，麵食則屬於點心類食物。 臺灣的傳統麵食傳襲自大陸南方的作法，以福建、廣東地區為主。 1949 年國民政府撤退來台，來自大陸各省的上百萬軍民將大江南北的麵食文化帶到臺灣，豐富臺灣人的飲食生活。 製作麵條的原料，包括稻米，已有考據證明稻米在臺灣的種植已有數千年的歷史（新石器時代中期）；而小麥，其進入臺灣之具體年代尚未考察得知，但可能是隨著中國華南地區到臺灣的移民帶來中國華南之「在來赤」小麥，日治時期日人引進日本之「新珍子」、「琦玉」等品種，並進行雜交育種工作，育成「台中1 號」至「台中34 號」等品種命名推廣（林怡潔，2013）。
2017年7月5日 · 【炸醬麵的由來】 傳說秦始皇東巡芝罘島經過魯山，有人給他推薦說福山麵好吃，秦始皇聽罷便吩咐讓福山的廚師來給他做麵吃。 因為秦始皇是一個非常有名的暴君，一旦做不好就要掉腦袋。 開滷的時候，廚師心驚膽顫怎麼也不敢下手，腦子裡已經是一片空白，慌亂之中廚師將油和肉放在鍋裡一起煸炒，又加了一大勺麵醬，麵醬是用來增味調色用的，廚師一看鍋中的麵醬傻了眼，心想；這下死定了。 慌亂中廚師又把菜倒入鍋內胡亂的煸炒，就這樣廚師稀裡糊塗的把炒好的醬澆到麵條上，忐忑不安的端了上去。 秦始皇品嚐後，感覺麵條爽滑、勁道，醬香可口。 便讚美說好，太好吃了。 於是就問：”這叫什麼麵？ ”，廚師心裡害怕，看看鍋裡剩下的滷汁除了油就是醬，隨口就說了句：”炸醬麵。 ”秦始皇聽罷，哈哈大笑，不但沒有殺他，而且賞賜了他。
2016年2月16日 · 2016大雅麥鄉嬉遊記系列活動-晨曦麥香『豪情邁步』馬拉松. 一、活動宗旨： 淨化社會風氣，提倡正當休閒活動、享受健康生活，藉此次活動認識大雅區人文與地理環境。 二、指導單位： 臺中市體育處、臺中市大雅區公所。 三、主辦單位： 臺中市大雅國小校友會、大雅中央獅子會、臺中市大雅區體育會。 四、承辦單位： 臺中市大雅區體育會田徑委員會、臺中市大雅區大雅國民小學。 五、協辦單位：
