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生活中心／張家寧報導. 許多人相當在乎自己的身材，會透過飲食、運動等方式瘦身，不過，一名有糖尿病病史的女性求診時表示，自己平常不愛吃甜點、炸物，但體重始終降不下來，醫師進一步詢問原因才發現，竟是早餐惹禍。 女患者平示愛吃喜歡吃稀飯。 （圖／資料照）...
台灣K21菌株是由知名大學蔡英傑教授研發團隊研發，獲得台美雙專利認證，經過研究證實能抑制體脂肪合成、降低膽固醇、三酸甘油脂的增加、助代謝、抗發炎、減少體重增加。 吳營養師更親身實驗K21的效果，兩個月後三酸甘油脂降了33%，相當推薦過年時補充，因為過年高糖高油的美食和飲酒都會造成三酸甘油脂增高。...
2023年12月7日 · 關於長時間高溫油炸的狀況下，會讓反式的脂肪大增並導致膽固醇的上升；蛋白質經過高溫油炸後營養也會被破壞，易形成「醣化蛋白質」容易使血管硬化，建議以「蒸煮、滷、烤、燉」的方式烹煮食物。 第二點為「不菸酒」，香菸中的尼古丁會加速動脈的硬化，導致血液濃稠與硬化，至於過量的酒精則會增加體內的三酸甘油脂。...
甜點的迷人滋味真的讓人難以抗拒～但由於甜食熱量高，對於卡路里攝取影響極大，倘若真的無法割捨，營養師分享可以從吃的時間來改變。 第一，空腹不要吃甜食！ 空腹進食甜品會大幅影響血糖的波動，肥胖風險大增；第二，每天計算基礎代謝率，若吃了甜點建議同一餐別吃飯才不怕熱量超標喔！ 4/每餐七分飽. SOURCE :Andrea Piacquadio@pexels....
2023年5月23日 · 此時若想吃炸雞等炸物、蔥油餅、小籠包等麵食，雖不會特別忌口，但她會留意不吃多，一籠小籠包約吃5顆即能飽腹。 間歇性斷食有效與否取決於熱量赤字！ 專家曝186飲食關鍵. 營養師張家祥（營養師Ricky）撰文表示，間歇性斷食雖能幫助身體燃燒脂肪，但對減肥到底有沒有效，仍取決於有無「創造熱量赤字」。 熱量赤字指的是，吃進身體中的熱量小於身體所消耗的熱量。...
2023年11月6日 · 她分析，可怕的不是熱量，而是雞肉外層裹滿粉經過高溫油炸後，易對人體造成5種危害。她也提出5種吃炸物的健康方法，讓民眾可大啖美食之餘 ...
醫師黃軒今（27日）在臉書分享有國外研究指出，與不吃油炸食品的人相比，經常吃油炸食品的人，尤其是像「炸薯條」這種炸物，焦慮症風險增加了12％，憂鬱症風險也增加了7％，他也解釋會想靠吃炸物減壓，卻造成「惡性循環」的原因。...
