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2022年9月12日 · 像是去掉雞皮，多補充蔬果來攝取膳食纖維、維生素 C，多喝水幫助代謝以平衡自由基等方式，都可以減輕炸物對身體的負擔及發炎症狀。 Heho 營養師馬鳳吟表示，雞肉雖為優良蛋白質，但透過不同料理方式，熱量會有所差異。 經高溫油炸熱量平均高出 3 倍，去皮是減少熱量攝取方法之一，或是用燕麥片取代酥炸粉，增加膳食纖維含量又保留酥脆口感，另外記得多補充含維他命 C 的芭樂、奇異果、柳丁、柚子等。 馬鳳吟提醒，撇開熱量不談，蛋白質只要經過高溫，都會流失原本的礦物質和維生素，產生多環芳香胺化合物等可能對危害人體的成分，建議炸物一周吃一次即可，平時還是以蒸、煮、滷、烤的烹調方式為主。 「Ovenmaru 烤頂雞」酥脆無油炸的烤雞，健康吃雞首選！ 「無骨原味脆皮烤雞」選用無骨大腿雞肉，肉質鮮美、口感軟嫩。
2022年11月9日 · 健康網》吃炸雞不怕胖！ 營養師出絕招：搭配「這一樣」 2022/11/09 17:50. 營養師張宜婷表示，吃炸雞可搭配富含燃燒系維生素的烤海苔，有助於代謝脂質及醣類；示意圖。 （圖取自photoAC） 〔健康頻道／綜合報導〕在大口享用美食的同時，好擔心體重也跟著上升；對此，營養師張宜婷表示，燃燒系維生素如B1、B2、B6、菸鹼酸，是控制體重的絕佳幫手，可促進醣類與脂質代謝，例如吃炸雞時，可包裹富含燃燒系維生素的烤海苔，或用蔬菜類包起來吃，熱量抵銷的效果可以加乘，讓體內降低負擔。 張宜婷在臉書專頁 「營養小桃氣-宜婷營養師」 發文指出，維生素是微量的營養素，在人體的功用猶如小小螺絲釘，需要量不多，但只要有缺乏就會造成身體狀況。
2019年3月10日 · 看板 FITNESS. 標題 [問題] 偶爾吃個炸物，會變胖嗎. 時間 Sun Mar 10 22:12:03 2019. 小弟最近報名了健身房 教練說肌肉練完要讓他休息一天 同時補充蛋白質讓他成長 大約要吃到體重的1.5到2倍 就小弟就想說 板上大家都說可以有cheat day 那小弟就一天重訓 一天休息加吃雞排補充蛋白質順便當作cheat day 這樣是不是就可以讓肌肉upup了呢 這想法應該沒問題吧 ps.小弟已經戒掉手搖杯了，頂多一個禮拜一杯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 223.136.109.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1552227125.A.865.html.
2017年6月2日 · 油炸食物對許多正在減重的人來說，是難以抗拒的美食陷阱，吃了會變胖、忍耐又對不起自己的胃。 不過，日本健康美容知識網站《BEAUTÉ》文章指出，愛美的減重夥伴不要擔心受不了炸物的誘惑，只要掌握吃油炸食品的「6大守則」，就可以在減肥期間也盡情 ...
2022年9月9日 · 彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文表示，每天熱量攝取在基礎代謝率（BMR）和總熱量消耗（TDEE）之間就可以維持體重不變胖，但要減重的人務必將熱量攝取設定高於基礎代謝率。 她也強調，千萬別節食！ 吃得開心，吃得夠營養才是減重根本，也能避免減到太多肌肉，變成泡芙人或造成肌少性肥胖。 認識基礎代謝率和總熱量消耗. 基礎代謝率（BMR）：在休息狀態下，身體維持代謝所需要最基本的能量。 例如在睡眠狀態時需維持的心跳、呼吸、體溫維持、器官運作等等。 總熱量消耗（TDEE）：包含基礎代謝率、日常活動消耗能量（例如：走路、說話）、消化食物所需能量與運動訓練等等加總的熱量。
2023年11月1日 · 鹹香酥脆的炸雞、薯條，光是香味就讓人流口水，總是想吃又怕胖？ 或是每次吃完都覺得好罪惡？ 營養師陳心驊（菲菲）就分享6個「吃炸物原則」，讓你不用過份苛責自己，放心享受美食的同時，也能減少發胖機率、平衡健康。
2022年9月12日 · 想吃炸雞又怕胖？ 減肥不再是明天的事，從今天起「健康吃炸雞」 許筑婷. 2022年9月12日. 一口咬下酥脆的炸雞實在讓人難以抗拒，但每次吃完都覺得充滿罪惡感？ 其實搭配一些小撇步，適量滿足一下口慾還是可以的！ 像是去掉雞皮，多補充蔬果來攝取膳食纖維、維生素 C，多喝水幫助代謝以平衡自由基等方式，都可以減輕炸物對身體的負擔及發炎症狀。 Heho...
