吃魚油好處 相關
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魚油有什麼好處?
魚油和鈣片有什麼區別?
魚油會溶解血脂、膽固醇嗎?
- 每日補充魚油有六大功效好處。每日補充足夠的魚油對人體有六大功效好處，還能減少發生心血管疾病、癌症、發炎、自身免疫疾病等疾病。魚油功效 1、維持心臟健康：
- 補充魚油要注意 3 大事項。專科醫師楊智鈞提醒，雖然魚油對人體有多種好處，但補充魚油也不是沒有限制，補充時還需要特別注意濃度、補充時間點及與藥物的交互作用。
- 優質魚油推薦怎麼挑？至於要如何挑選出好的魚油，楊智鈞醫師建議，民眾平時在補充魚油時，首要注意 Omega-3 的濃度，需要達到 84％以上，同時挑選時要注意成分原料是否單純，像是要避開較容易有重金屬物污染的大型魚魚油，並選擇有大廠牌、國際認證、檢驗會比較有保障。
2024年4月30日 · 由於魚油是脂溶性營養素，需要結合食物中的脂肪才更容易被人體吸收，也因此多建議隨餐補充，或是飯後 30 分鐘內食用為佳；加上吃下的魚油需要經過食道、胃，來到小腸、大腸，每過一關其吸收率就會打折；而且人體每天的吸收狀況也會受到壓力、情緒及飲食影響而有所變化。 由此看來，魚油不是吃進去就好，要真正吸收、發揮效用確實是很困難的一件事。 易吸收：比起高濃度，高吸收率更是關鍵因素. 也因此，如何提高魚油的「吸收率」成為關鍵因素。 過去常聽到廠商強調魚油濃度，但是高濃度並不代表高劑量，想要有魚油的保健效用，「有效性」才是更該留意的。 首先須確保劑量足夠符合需求，再來，吃了有感的關鍵因素就是「吸收率」，唯有讓吸收率更高、更穩定，才能將魚油的營養價值最大化。
- 血液清道夫 EPA 能夠抗發炎、降低血脂、減少血栓
- 顧腦又護眼 DHA 保持腦力清晰更找回晶亮
- 什麼人適合補充魚油？
- 選用魚油要注意！補充前應考慮個人狀況
EPA 是二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid）的縮寫，能夠從飲食中的 α-次亞麻油酸合成。從代謝角度來看，EPA 會和 Omega-6脂肪酸競爭相同的酵素，抑制發炎物質的產生，發揮抗發炎作用保護心血管。EPA 也能減少脂肪酸的合成、增加膽固醇代謝速率，幫助血脂、血膽固醇調節，同時可以活化血管內皮細胞的舒張因子，抑制血小板凝集，預防心肌梗塞及腦栓塞發生。
DHA 是二十二碳六烯酸（Docosahexanoic acid）的簡稱，人體能進一步將 EPA 轉化為 DHA。人體的視網膜和大腦細胞有大量的 DHA，是形成細胞膜和神經傳導物質的重要成分，能夠提供腦神經突觸營養來源，增強學習力和記憶力，讓思緒更靈光。DHA 還是少數可以到達眼睛感光細胞的營養素，能提升視覺功效並減少光線傷害，降低黃斑部病變、青光眼的發生率，調節油脂分泌改善乾眼症。
高血脂：調節血脂、改善動脈粥狀硬化關節發炎及痠痛：減輕炎症用眼過度：視力保健大量用腦：提升記憶力、改善健忘富含 EPA 和 DHA 的魚油不只有益心血管的健康，對於腦部認知、眼睛保養也很有幫助。每週至少吃 2 次的魚類，從天然食物中補充優良的 Omega-3 脂肪酸是最好的。如果不喜歡魚的腥味、對海鮮過敏，或是對重金屬汙染有疑慮，不妨選擇市面上的保健食品。 重點分享營養師提醒，魚油具易氧化的特性，宜選擇添加抗氧化的維生素E 或 β-胡蘿蔔素產品以防變質。近鄰產期的媽咪們為避免大量出血，選擇 DHA 較高的魚油或藻油較佳，若有服用抗凝血劑、降血脂藥物的人應避免食用魚油，減少藥物交互作用發生。 文／陳筠臻、圖／胡家芸 延伸閱讀 憂鬱症來敲門！情緒「卡卡」怎麼辦？藥師：用高濃度 EPA 魚油來解憂吧 嬰幼兒不建議吃大人魚油！營養師分析差異 提醒挑選魚油3關鍵 要給孩子補充魚油嗎？市售 5 種「兒童魚油...
- 魚油關鍵在 Omega-3 濃度！市售目前已有 97.7% 高濃度。要購買魚油，很重要的是Omega-3 的濃度。林東慶表示：「濃度高於84%以上的魚油，才能有保健效果，甚至市面上已有濃度高達97.7%的魚油。」
- 魚油不是「越大顆越好」！比較「吸收程度」才是關鍵。在生產製造時，魚油是以顆來計價，有些廠商想節省生產成本，直接把一天的份量做成一顆膠囊，但膠囊就會非常的巨大。
- 去蕪存菁的「萃取技術」是魚油品質關鍵。魚油需要卓越的萃取技術，才能將魚隻體內的戴奧辛、重金屬、海洋污染物等不良物質去除至無法測得的程度。一般的萃取方式，是透過分子蒸餾法、液相層析法來進行萃取。
- 選擇「深海遠洋小型魚」作為來源。近年來，海洋出現嚴重汙染的狀況，所以食用深海魚類時可能也有遭受重金屬等汙染的風險，若是萃取的魚類有重金屬污染，也會影響營養品質。
- 魚油越大顆越有效？魚油並非大顆就好，關鍵在 Omega-3 脂肪酸的濃度！魚油最主要提供的營養成分是 EPA 和 DHA，若要吃到一般成人的建議攝取量 1000 mg，要記得看魚油 濃度夠不夠，濃度夠高才不會吃進多餘的油脂，對抗發炎才會有效。
- 魚肝油也是魚油？不是唷！兩者差了一個字就天差地遠，其功效大大不同。魚肝油顧名思義從肝臟提煉，富含的是脂溶性維生素 A 和維生素 D，主要是預防夜盲症，助於視力保健，還有促進鈣質吸收、強健骨骼和牙齒生長。
- 藻油能取代魚油嗎？其實魚類本身不會製造 Omega-3 脂肪酸，魚油內的 EPA、DHA 是魚類吃了浮游藻類後逐漸累積的。而各種類的微細藻含有不同脂肪酸，目前大部分的 藻油以 DHA 為主，並沒有 EPA。
- 魚油溶解保麗龍=傷血管？有些市售魚油會溶解保麗龍或塑膠杯料，被傳是品質不佳、會破壞血管壁。其實衛福部食藥署已有闢謠，保麗龍材質和酯化型（EE 型）魚油的成分結構類似，才因此產生互溶現象，並非對人體有害，也不代表能溶解血脂、膽固醇唷。
2023年11月15日 · 延伸閱讀. 魚油好處多推薦怎麼選？ 醫：忽略這 3 點小心補錯魚油功效. 大人小孩需求各不同 ! 魚油挑選 3 關鍵. 喝優酪乳整腸趕走壞心情！ 營養師激推5種抗憂鬱食物. 魚油指的是從深海魚類中提煉出的油脂，主要來自生活在極低溫海水中的鮭魚、鯖魚、秋刀魚和沙丁魚等。 這些魚類的脂肪因富含 Omega-3 家族的多元不飽和脂肪酸，如 EPA 和 DHA 而保持液態，並在人體機能中擔任不同的角色。
2023年10月31日 · 魚油 Omega-3 是脂溶性，建議在飯後或隨餐補充，吸收效果較佳，根據美國心臟協會建議，每日需攝取 650 毫克到 1000 毫克的 Omega-3。 而任何營養補充都需持之以恆，建議魚油攝取應每天持續吃到 6 個月以上，才會真正保健有感。 專科醫師楊智鈞就提醒，定時定量最重要，千萬別而半途而廢，當然，更要搭配規律作息，才能享受健康生活。 吃魚油有副作用？ 要小心有這些禁忌. 魚油可以跟藥物一起吃嗎？ 要特別注意的是，因爲魚油具有抗凝血的特性，如果是凝血功能不全者、或有在服用抗凝血藥物，如阿斯匹靈、華法林等，則不建議和魚油一起服用，以免產生交互作用增加風險。 建議補充前先詢問專業醫師和藥師的意見，食用才會更安心。
