吃魚油會胖嗎 相關
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魚油能降血脂嗎?
魚油是什麼?
魚油可以降膽固醇嗎?
魚油可以改善記憶嗎?
2024年1月24日 · 醫師提醒，多吃魚油等可降膽固醇是常見迷思，效果跟喝白開水差不多，除用藥控制，維持健康飲食跟體重才是關鍵。 台灣動脈硬化暨血管病醫學會理事長劉言彬今天衛教記者會中指出，三高患者罹患心血管疾病風險，是一般人的1.43至1.78倍，但相較於高血壓、高血糖可透過儀器自行檢測，高血脂沒有明顯症狀，且難以自我量測，更難預防。 台大醫院心血管中心主任高憲立簡報說明，低密度膽固醇（LDL-C）俗稱壞膽固醇，是心血管疾病的主要危險因素，高風險患者最好把低密度膽固醇控制在小於55 mg/dL，且越低越好，這有助於預防心血管風險再發生。 高憲立表示，然而國內調查發現，即使接受藥物治療下，台灣心血管患者當中仍有近5成（46%）高於100 mg/dL，甚至高風險患者的控制達標比例僅有22%。
2022年1月19日 · 魚油是魚的油脂萃取濃縮而成，並非單指一種脂肪酸，其中最主要則是「DHA」與「EPA」兩種屬於omega-3的脂肪酸。 【為什麼高濃度魚油這麼重要？ 大家有發現嗎？ 這一兩年各家品牌都在標榜「高濃度」魚油？ 首先，因為研究文獻所使用的劑量，常為每天攝取1-2克以上，若是以過去傳統的低濃度魚油作為原料，是很難達到劑量的。 再加上膠囊填充量有限，所以會需要吞食很多顆膠囊才會達到建議攝取量，十分不方便！ 因此，高濃度魚油非常重要！ 可以在小小的膠囊內填充到足夠的劑量，讓消費者可以輕鬆獲得具有實證基礎的魚油保健功效. 【魚油保健食品，不是只看「原料濃度」，而是看「商品真正含量」】
2024年4月25日 · 營養師林世航今天接受媒體電訪說明，DHA與EPA都有各自功效，中老年人多半訴求降血脂、血糖、膽固醇等功效，建議吃EPA魚油；預防與改善憂鬱、焦慮等情緒問題，同樣可選擇EPA魚油。 針對孕婦、哺乳婦女及小朋友，林世航說，DHA是重要營養素，有助孩童腦部發育發展；在乾眼、青光眼等眼睛保健上，DHA與EPA都有幫助，可考慮綜合型魚油。 林世航還提到，在挑選魚油時，不是只看「原料濃度」，而是看「商品真正含量」，否則可能無法達成想要的保健效果；此外，若正在服用藥物者，務必確認是否會與魚油產生藥物交互作用。 （編輯：管中維）1130425. #食藥署. #林世航. 林世航. 黑麥汁有助發奶？ 營養師：限個人經驗未經證實. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
2021年11月1日 · 雖然魚油可以具有調節血脂的功效，但在膽固醇方面卻有些新發現。 因為魚油的組成可再分成DHA與EPA，目前針對高比例DHA的魚油，雖然可以提昇HDL，但卻可能會增加LDL含量。 反之，若是以EPA為主的魚油，反而具有降低LDL的功效（連結5）。 （未來將針對此議題再寫一篇專欄分享給大家） 所以，整體而言，補充魚油確實可以幫助調節血脂的功效（連結6），但要調節血膽固醇則要看魚油的比例而定了。 -魚油降血脂的機制 - 魚油的主要成份為DHA與EPA，這兩種脂肪酸會促進肝臟氧化分解脂肪，並抑制脂肪酸合成酵素，達到降血脂效果。 除此之外，魚油也可以透過提高體內壞膽固醇的脂蛋白代謝速率與增加膽固醇的排出以降低血膽固醇（連結7），但還需要進一步探討是DHA還是EPA所造成的效果。
2021年10月20日 · (中央社訊息服務20211020 10:45:10)由於高血脂、高血膽固醇問題嚴重，具有降血脂、血膽固醇的紅麴和魚油總在銷售榜上名列前茅，這兩種保健食品又有什麼作用？ 又有什麼差別？ 又該怎麼挑呢？ 這次就讓營養師來解析吧！ 紅麴與魚油. 【營養師解析紅麴降血脂與膽固醇的功效機制】 紅麴的功效與成分會依不同菌株或發酵基質，而產出不同功效成份，如：「Monakolin K」、「Ankaflavin」與「Monasin」（合稱Ankascin 568-R），前陣子，好食課也寫了一篇專欄專門分析紅麴（連結1），重點整理如下. 市售紅麴保健食品的有效成分. 〖紅麴能降多少血脂與血膽固醇？ - Monacolin K能減少17%總膽固醇 -
2020年12月28日 · 廖家鼎說，大量攝取魚油可能自發性出血的風險，但歐洲食品安全局研究顯示，5公克以下為安全劑量，而一般人單靠日常飲食及營養補充品要吃到危險劑量並不容易。 新制規定，特定疾病患者可能因為生理功能失調，導致無法進食、消化、吸收或代謝一般食品或食品中特定營養成分，或醫學上認定有其他特殊營養需求，且不易透過日常飲食調整所獲取，加上依據其適用對象特別加工或配製之「特定疾病配方食品」，須經衛福部查驗登記並發給許可文件，所以其魚油原料的每日食用量以EPA及DHA總量計，為5公克以下。 新規定正式施行之後，經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依食品安全衛生管理法第48條規定，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。 （編輯：張雅淨）1091228. #廖家鼎. #食藥署. #衛福部.
2022年10月3日 · 魚油是從魚的脂肪萃取，因此初步萃取的雜質較多，需要經過後續的加工步驟才能提高濃度至50-60%以上，甚至更高的濃度。 藻油與魚油不同之處，即是因裂壺藻的萃取物，其Omega-3含量即可達到50%以上，所以後續加工較為簡單，即可達到我們的劑量需求。 - 兩者都是很好的DHA與EPA來源，視所需挑選 - 由於兩者都含有豐富的Omega-3脂肪酸，都是很好的DHA與EPA來源，可以視自己的需求，像是茹素者，或者是想要減少攝取動物性來源的人，就可以選擇藻油作為DHA的補充來源。 市售魚油透過純化提高濃度，藻油挑選藻種即可達到高濃度需求. 【 孕婦、產婦媽媽建議可透過藻油補充DHA 】
