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1. zh.wikipedia.org › wiki › 魚油魚油 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 魚油

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   魚油 （英語： fish oil）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。. 魚油含 ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。. 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。. 魚類本身並不會製造 ...

2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚油魚油 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 魚油

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   魚油 （英語： fish oil）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。. 魚油含 ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。. 富含魚油的魚種統稱為 油性魚 （oily fish）。. 魚類本身並不會製造 ...

3. zh.wikipedia.org › zh-cn › 魚油鱼油 - 维基百科，自由的百科全书簡

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   2024年8月7日 · 鱼油 （英语： fish oil）是自富含 脂肪 的鱼类体内取出的油脂。. 鱼油含 ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）与 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 发炎反应 的营养素。. 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。. 鱼类本身并不会制造 ...

4. 其他人也問了

   魚油有健康效益嗎?

   • 儘管魚油有許多可能的健康效益，但是絕大多數的魚油是自鱈魚肝或鯊魚肝所提煉而成。 由於 肝臟 功能為解毒（代謝）或貯藏（如果無法代謝）汙染物的器官，故肝臟製品中 多氯聯苯 的含量會比魚本體來得高。 2006年，政府單位，如英國食物標準局（Food Standards Agency）與愛爾蘭食品安全署（Food Safety Authority）報導某些廠牌的魚油產品中所含多氯聯苯量超出歐規標準，廠商因而回收產品。 為了因應當前國際社會對魚油汙染越來越高的關切，加拿大 貴湖大學 成立了國際魚油標準計畫進行審核工作。 2010年三月，美國加州政府組織控告八家廠商的魚油產品含超標的多氯聯苯，其中包括知名廠商CVS、萊翠美（Nature Made）、 Rite Aid 、 GNC 等公司之產品。

   魚油 - 维基百科，自由的百科全书

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   魚油是什麼?

   • 魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。

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   魚油能預防心臟病嗎?

   • 魚油中的ω-3脂肪酸被視為對治療高三酸甘油脂與預防 心臟病 有效。 雖然也有研究試圖釐清魚油跟ω-3脂肪酸對其他疾病如 憂鬱症 、 焦慮症 、 癌症 、 肌肉萎縮症 的效果，但數據至今尚未有明確答案。 好吸收的脂肪酸型態是選擇魚油的關鍵。

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   魚油為什麼要回收?

   • 2006年，政府單位，如英國食物標準局（Food Standards Agency）與愛爾蘭食品安全署（Food Safety Authority）報導某些廠牌的魚油產品中所含多氯聯苯量超出歐規標準，廠商因而回收產品。 為了因應當前國際社會對魚油汙染越來越高的關切，加拿大 貴湖大學 成立了國際魚油標準計畫進行審核工作。 2010年三月，美國加州政府組織控告八家廠商的魚油產品含超標的多氯聯苯，其中包括知名廠商CVS、萊翠美（Nature Made）、 Rite Aid 、 GNC 等公司之產品。

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5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 不饱和脂肪酸脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 不饱和脂肪酸

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   多數動物油都含有較高比例的飽和脂肪酸組成，相較於天然不飽和脂肪酸較高的植物油而言，被認為過量攝取更容易導致人的心血管方面疾病，但亦有眾多研究指出飽和脂肪酸與心血管疾病的風險兩者間並無直接的關係，一般人非常容易過量攝取飽和脂肪酸，因此

6. zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › Ω-3脂肪酸

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   ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又稱Ω-3脂肪酸，是一類 不飽和脂肪酸，其中最重要的3種為： ALA （存在於植物中的油）、 EPA 和 DHA （這二種發現存在於海洋動植物油中）。. 從脂肪酸分子中距離 羧基 最遠的 甲基 端（稱為ω端）的碳原子計數，這一類分子的倒 ...

7. zh.wikipedia.org › zh › 魚油魚油 - 维基百科，自由的百科全书

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   魚油 （英語： fish oil）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。. 魚油含 ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。. 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。. 魚類本身並不會製造 ...

8. zh.wikipedia.org › wiki › Ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › Ω-3脂肪酸

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   ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又称Ω-3脂肪酸，是一类 不饱和脂肪酸，其中最重要的3种为： ALA （存在于植物中的油）、 EPA 和 DHA （这二种发现存在于海洋动植物油中）。. 从脂肪酸分子中距离 羧基 最远的 甲基 端（称为ω端）的碳原子计数，这一类分子的倒數 ...