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2021年10月10日 · 記者李佩玲/臺北報導. 吐司還有分生、熟? 源自於日本的生吐司日文原文為「生食パン」,其中「生」指的是新鮮、純粹。 生吐司發酵時間較長,且製作過程會添加動物性鮮奶油,因此,口感較一般吐司水潤柔軟,入口還能感受到纖維的彈性,連吐司邊也一樣細緻好吃。 德麥食品師傅指出,生吐司在日本一開始的概念,是指新鮮、剛出爐的吐司,就像生啤酒指的是新鮮啤酒一樣。 日本早期要購買吐司通常只能在麵包店與超市、便利商店買袋裝吐司,且種類不多,後來有麵包店推出現場出爐的新鮮吐司,並命名為「生食パン」。 奶香濃郁的生吐司美味秘訣,在於花更長時間去進行發酵,並在製作過程中添加動物性鮮奶油,除提升麵團含水量,也能增加香氣,直接品嘗就能感受到食材美味,不需要回烤、也不需要抹醬,單吃吐司就很好吃。
2024年4月6日 · 「寶林茶室」食品中毒案處理後續,衛福部今(6)日指出,昨天新增通報案例未吃粿條,且症狀與其他個案不同,檢驗結果陰性,顯示這次事件仍集中在特定餐廳的特定時間,並沒有外擴的現象。 衛福部今晚公布,統計至下午5時30分,臺北市信義區寶林茶室食物中毒案累計通報總計34例,其中2例死亡、4人在加護病房、3人在一般病房、25人返家休養。 衛福部次長王必勝在臉書指出,昨天新增1例個案是在3月18日那天,吃了炒麵之後出現不適,檢驗結果顯示邦克列酸為陰性。 該名個案的症狀是胸悶,與其他個案不同,而截至目前32名檢驗邦克列酸陽性的個案,共同特性是在寶林A13店用餐,時間落在3月19日到24日之間,食用的是粄條或河粉。
2023年8月23日 · 記者鄭賽梅/臺北報導. 根據網路媒體調查,臺灣民眾最普遍的病痛是什麼呢? 答案是,肩頸腰背痠痛。 從18歲開始,痠痛就是各年齡層最主要的困擾,幾乎是臺灣的「國民病」,戲稱自己是「痠民」。 無論是3C用品使用量大造成肩頸痠痛的「3C痠民」,或是工作勞累的腰痠背痛的「勞動痠民」,亦或是運動導致肌肉扭傷拉傷的「運動痠民」,都會受到痠痛問題的困擾。 由東發生技公司生產的「肌樂噴劑」是臺灣痠痛噴劑的領導品牌,肌樂是萃取12種天然中藥材之精華為基礎,再配以冬綠油與薄荷腦調和而成。 天然草本配方,溫和無副作用,有效緩解各種肌肉痠痛。 今年肌樂為了讓民眾再次認識肌樂噴劑的方便性及各種適用性,特邀臺灣電視史上傳奇人物、資深電視新聞媒體主播及節目主持人,也是螢幕長青樹的盛竹如先生擔綱廣告代言人。
2021年2月16日 · 找回年味. 詹志超. 現今過年愈來愈沒有「年味」了!. 通常我們感受得到的「年味」,大多來自視覺、聽覺、味覺與氣氛,貼春聯、看特別節目屬於視覺的年味,放鞭炮是聽覺的年味,全家圍爐是味覺的年味,至於大掃除、買年貨、發紅包、穿新衣或是外出拜年 ...
2021年3月13日 · 大宗貨品入庫前清點數量及依照效期推陳擺放。. (航勤廠提供). 記者蕭佳宜/綜合報導. 為提供官兵用餐衛生,陸勤部航勤廠每日於副供站採買後落實返部品檢,單位編組食勤人員、伙委及監察幹部到場,依作業程序秤重清點數量,把關副食供應品質 ...
2022年4月15日 · 文:記者李佩玲. 滷蹄膀與東坡肉 軟嫩不膩. 位於中山市場的鶯歌號,主打簡單而香醇的道地臺式味道,添加蔥、薑、蒜、醬油,以及八角、米酒滷製,期待讓顧客吃到食材的原味。. 其中,「招牌滷蹄膀」選用上等豬蹄,醃2、3天入味後,再綑綁使之緊實 ...
2023年11月13日 · 臺南市政府將於本月26日在善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」,市長黃偉哲今 (13)日召開記者會為活動揭開序幕,並邀請全國民眾來臺南品嚐牛肉湯的幸福滋味。. 臺南市農業局指出, 11月26日在善化啤酒廠舉辦主場活動,邀集6家清燙牛肉 ...