搜尋結果
2024年4月25日 · 〔記者張瑞楨／台中報導〕台中市2家高檔和牛餐廳「和牛EMPEROR」燒肉店與「御帝和牛」燒肉店，被爆料指控涉嫌囤積逾期肉品，甚至涉嫌竄改食品的有效日期，台中地檢署昨天（24日）搜索，傳喚「和牛EMPEROR」的日籍社長坂本斗志等8人，檢方漏夜偵訊後，分別將坂本斗志與「和牛EMPEROR」的店長、料理長，3人諭令各80萬元、16萬、16萬元交保，至於「御帝和牛」燒肉店，其宋姓負責人與蔡姓肉品廠商業務，各諭知30萬元、5萬元交保。 中檢指出，坂本斗志等人涉嫌觸犯的罪名，是刑法的販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪，諭令坂本斗志交保之外，也限制出境出海，另外，是否將逾期肉品給客人吃，「給客人吃有餿味的肉」？ 以及肉品來源是否有問題？ 中檢仍偵查釐清中。
2024年5月7日 · 〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中知名和牛燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」接連爆出囤放大量過期牛肉，食品藥物安全處共開罰336萬元，除移送檢調偵辦，並展開和牛燒肉餐廳稽查，今公布首波20家查核結果，雖未發現逾期食材，但其中7家現場環境衛生有部分缺失，已責令業者限期改善。 食安處表示，該7家業者因環境衛生不符合食品良好衛生準則項目，為樂軒和牛專門店、板前燒肉一徹、Ikkon Wagyu Club（和牛會所）、絵馬別邸、KoDō和牛燒肉、札卡燒肉2.0（漢口店）、黑泉和牛肉割烹（東區日式燒），包括食材未離地放置、個人物品未專區放置、食材未覆蓋、或員工未提具體檢報告等缺失，已責令業者限期改善，如經複查仍不合格者，將依違反食品安全衛生管理法規定，處6萬至2億元罰鍰。
2024年4月25日 · 2024/04/25 13:44. 〔記者張瑞楨／台中報導〕台中地檢署指揮警方會同台中市衛生局，偵查高檔餐廳「和牛EMPEROR」燒肉店涉嫌囤積逾期肉品等食安事件，該店名義負責人（登記掛名的社長）是曾為旅美職棒選手坂本斗志的胞兄，據指出，他涉嫌於2022年經營線上賭博機房，賭資高達1800億元台幣，據傳已於上月（3月）潛逃出境。 「和牛EMPEROR」燒肉店實際社長（負責人）坂本斗志，今天被中檢以涉嫌違反刑法的販賣妨害衛生物品、詐欺罪，諭知80萬元交保，並限制出海與出境。
2024年4月26日 · 〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市知名和牛燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛燒肉」接連爆出店內囤放大量過期牛肉，食品藥物安全處共開罰336萬元，並移送檢調偵辦，食安處今公佈，「和牛燒肉餐廳專案」稽查結果，首波預計稽查20家餐廳業者，昨先前往老乾杯、侍老井精品和牛燒肉會所、阪前和牛鐵板燒、樂軒和牛專門店等4家餐廳，均有投保產品責任險且未發現逾期食材，樂軒和牛專門店則是有缺失需限期改善。 食安處表示，這波會同消保官稽查和牛燒肉餐廳專案重點，包括食材來源及保存、產品責任保險及衛生等項目，該4家業者中樂軒和牛專門店有未出示體檢表，及食材未離地放置等缺失，已開立限期改善通知，將擇期無預警前往複查，如仍不合格將依食安法裁罰6萬到2億元罰鍰。
2024年4月25日 · 台中市位在西屯知名頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆有過期肉，被衛生局查出店內存放過期和牛，連醬料、冷麵等食材也過期，日前遭衛生局勒令停業並重罰一四四萬，並送檢調偵辦，食安處昨表示，本月十六日又接獲檢舉，一家位於勤美商圈的和牛燒肉餐廳也涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期，初步查獲逾期品項，現場已立即封存，並移由檢調循線偵辦。 據了解，這家高檔和牛店開幕不到一年，被檢舉店內有大批過期和牛肉，因此檢調主動偵辦，這家和牛在勤美商圈有知名度，雙人套餐要價四千元起，與「和牛EMPEROR」都主打店內使用鹿兒島直送黑毛和牛，且同是日本師傅坐鎮，並強調肉品選用日本A5等級的金獎高級和牛。
2024年4月24日 · 〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市位在西屯知名頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆有過期肉，被衛生局查出店內存放過期和牛，連醬料、冷麵等食材也過期，日前遭衛生局勒令停業並重罰144萬，並送檢調偵辦，食安處表示，16日又接獲檢舉，一家位於勤美商圈的和牛燒肉餐廳也涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期，初步查獲逾期品項，現場已立即封存，並移由檢調循線偵辦。 據了解，這家高檔和牛店開幕不到1年，被檢舉店內有大批過期和牛肉，因此檢調主動偵辦，這家和牛在勤美商圈有知名度，雙人套餐要價4千元起，與「和牛EMPEROR」都主打店內使用鹿兒島直送黑毛和牛，且同是日本師傅坐鎮，並強調肉品選用日本A5等級的金獎高級和牛。
2024年4月25日 · 〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市知名頂級和牛燒肉店接連爆出存放過期和牛事件，繼知名頂級「和牛EMPEROR」被重罰144萬，位於勤美商圈的「御帝和牛」再被開罰192萬，皆因檢舉而成功查獲，市長盧秀燕指出，吹哨者獎金制度的確發揮功效，因為吹哨者可以獲得市府實收罰款的一半當作獎勵，「御帝和牛」案的檢舉者可以獲得96萬元獎金近百萬元獎勵。 盧秀燕今天在大台中淨零新經濟高峰論壇開幕式表示，昨（24）日第2件和牛餐廳食安事件也是有人檢舉，台中市食安處接獲檢舉者吹哨後進行查察屬實，有高達16個品項過期，市府已決定勒令餐廳停業，並重罰192萬元，換句話說，吹哨者可以獲得96萬元獎金近百萬元獎勵。
