搜尋結果
台中知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」主打高檔燒肉，不但請來日籍主廚當料理長，和牛創意料理，客單價加上服務費一個人消費金額超過4000元，仍吸引不少顧客前去朝聖。 去年十月才風光開幕，不到半年卻被自家離職員工爆料使用「過期食材」，消息在屬於燒肉一級戰區的台中傳開，不少同業都相當震驚。 且隨著稽查畫面曝光，衛生局查獲過期食三個月已上的肉品數量有多達15箱之多，同業也推測可能是進貨太多，控管出問題。 據了解，頂級「和牛EMPEROR」燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店，號稱使用頂級和牛，全是日本直送，不僅提供多款日本A5和牛肉品，更強調提供「最高級的和牛與細緻入微的日式服務」，雖價位屬高單價，單人套餐就要3900元起，仍吸引許多民眾慕名前往。
「和牛EMPEROR」遭員工檢舉食材過期，台中市衛生局前往現場稽查，查獲包括百公斤和牛、味噌、日本豆瓣醬、韓國豆瓣、冷麵、昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料及石榴濃縮飲料等共12項過期食材，衛生局昨（16日）已勒令業者停業，並加重重罰144萬元。
國內. 快訊／台中頂級和牛燒肉店「1客4千元」！ 遭爆用過期肉 業者回應了. 三立新聞網. 更新於 04月14日14:56 • 發布於 04月14日13:57. 生活中心／梁雪婷報導. 和牛EMPEROR主打高檔燒肉，單人套餐就要3900元起。 （圖／翻攝自和牛EMPEROR臉書） 和牛EMPEROR主打高檔燒肉，單人套餐就要3900元起。 （圖／翻攝自和牛EMPEROR臉書） 台中市台中知名頂級和牛燒肉的名店「和牛EMPEROR」主打高檔燒肉，不過有民眾指出，該店家多次使用過期肉品。 衛生局獲報後到場稽查，發現多項過期食品，其中還包括日本進口的飛驒牛。 對此，衛生局人員先將過期食品封存，待負責人說明後再依違反食安法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
據了解，台中法制局目前已接獲9位民眾申訴，表示先前曾到「和牛EMPEROR」用餐，價位從4000元起跳、至上萬元不等，但部分民眾餐後卻出現腹瀉等腸胃不適症狀，並前往醫院治療，因此要求業者負責。 申訴案件中有2件消費者提到腹瀉不適，其他都是要求業者退還消費金額，目前申訴案件中最高消費金額達2萬9000多元，為6人消費。 申訴將移請衛生局處理。 「和牛EMPEROR」遭踢爆使用過期食材後，台中市衛生局前往調查屬實，並封存多箱食材。 業者第一時間也發出聲明致歉，表示過期肉品是為了提升服務品質「留下給員工進行教育訓練的」，還揚言提告媒體；但事後卻遭衛生局打臉，衛生局長曾梓展調查後確認，店家有把過期牛肉等食品讓消費者吃下肚，「過期商品包括和牛在內，連蜂蜜檸檬、石榴濃縮汁都過期，衛生局將嚴懲！
和牛Emperor 據了解，頂級「和牛EMPEROR」燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店，號稱使用頂級和牛，全是日本直送，不僅提供多款日本A5和牛肉品，更強調提供「最高級的和牛與細緻入微的日式服務」，雖價位屬高單價，單人套餐就要3900元
單人套餐3900起！ 台中「和牛EMPEROR」牛肉15箱全過期「最多5個月」 中天新聞網. 更新於 3小時前 • 發布於 3小時前. 已追蹤. 記者吳紹尹／綜合報導. 台中燒肉名店「和牛EMPEROR」標榜餐廳的主要成員都是日本人，要帶給顧客「彷彿身在日本的烤肉體驗」，單人就要3900元起，卻被查獲多項過期食材，逾期時間在1周至5個月不等。 台中燒肉名店「和牛EMPEROR」爆出食安醜聞，查獲多項過期食材。 （圖／和牛EMPEROR）
和牛EMPEROR在去年10月開幕，客單價一人破4000元，不過卻遭離職員工爆料，店內賣過期臭酸的和牛給消費者，還做成員工餐給同仁吃。 衛生局果然在店內發現店內囤放大量過期和牛肉品，連味噌、豆瓣醬、昆布高湯以及濃縮果汁、冷麵等都過期，當中赫見人氣商品「橫膈膜」等部位，甚至連料理台上都有發現使用過的過期肉品與食材。 「和牛EMPEROR」有關逾期品裁罰，衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書，共144萬元。 （圖／翻攝和牛EMPEROR官網） 「和牛EMPEROR」有關逾期品裁罰，衛生局已開立12張貯存逾期食品的處分書，共144萬元。 （圖／翻攝和牛EMPEROR官網） 「和牛EMPEROR」14日過聲明稱，對於台灣食安相關法律認知不足，做出不好的示範感到抱歉。
