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2016年8月31日 · 黃 靖軒 2016-08-31. 我們常吃的蒙古烤肉，其實並不是來自蒙古，你知道嗎？ 美國媒體CNN評選了11種「世界最佳烤肉」，而蒙古烤肉就名列其中。 這項美味的料理，光聽名子會以為他來自蒙古，但事實上其發源地在台灣，約在1950年代冒出。 而好吃的秘訣就在於它結合了中國和日本肉品烹飪技術，融合鐵板燒、快炒的做法，將泡過辣椒和孜然等香料的肉品和麵食、蔬菜一起煎烤於原鐵板上，形成獨特的風味。 一般店內的蒙古烤肉。 圖片來源： 在CNN的這篇 除了提到蒙古烤肉之外，其他入選的還有阿根廷美式烤肉、 南非傳統烤肉、菲律賓烤全豬、日本雞肉串燒、南韓燒肉等。 來自巴西的Churrasco。 圖片來源：Inka Chicken CC licensed. 來自南美的Braai。 圖片來源：
2019年9月12日 · 夏威夷披薩不是夏威夷人發明的，蒙古烤肉也不來自蒙古！ 別被命名騙了，趕快來看看六個常被誤會的名字吧！ （責任編輯：謝宜臻）
2021年11月26日 · 然而，這種肉食真的是蒙古人的吃法嗎？台灣又如何與遙遠的蒙古拉上關係？ 原來，蒙古烤肉是祖籍北京的相聲大師吳兆南在台灣所創。1951 年，他以家鄉的烤肉料理，在台北開創以蒙古烤肉為名的吃到飽烤肉餐廳，讓人想像在北方大草原烤肉的風味。
2017年10月3日 · 黃 靖軒 2017-10-03. 每年到了中秋節期間各地都會瀰漫一股肉香，家家戶戶搬出小板凳坐在騎樓或自家頂樓，一邊賞月一邊話家常。 不少人再看到這篇文章的此刻，可能就在採買肉品的路上。 然而你知道，台灣中秋節烤肉的傳統是怎麼來的嗎？ 嫦娥沒有在月亮上和吳剛烤肉，所以烤肉這個習俗，沒意外的話是在台灣被發明的。 一般最常聽到的說法，是和兩家醬油商的分庭抗禮有關。 1986 年，萬家香推出一隻堪稱經典的電視廣告，「一家烤肉萬家香」這句台詞一直到現在還記憶猶新。 而和萬家香對抗的，就是金蘭醬油。 金蘭在 1989 年推出了超洗腦的「錦嵐～錦嵐～」，請來一整排烤肉大軍搖頭晃腦刷肉。 在兩家醬油商狂催猛幹的行銷之下，當時的大賣場、量販店如萬客隆、家樂福都推出烤肉配套產品，於是烤肉風氣就逐漸盛行起來。
【夏威夷披薩不來自夏威夷、蒙古烤肉由台灣人發明？】10 秒鐘教室解密 6 項常見的大誤會！ 【為什麼我們要挑選這篇文章】[...] By 10 秒鐘教室 2019-09-12 熱門文章 1 質感生活 【12星座父親節禮物推薦】他們當「爸爸」的模樣：獅子從孩子氣變穩重、金牛 ...
2020年3月6日 · 來到這裡必點的韓式烤肉有牛五花、豬五花等多種肉品可以選擇，放上烤盤滋滋作響地烤完，包進生菜裡，是來到這裡一等一的爽快享受。鍋邊的起司和嫩蛋也讓這場烤肉的味覺之旅，更加豐厚、有層次。 （參考資料：張莉莉Lily – 關於囍廚 About Gourmet ）
2020年3月25日 · 好客的原古傳統：旅客能隨意進出蒙古包，吃肉吃到飽. 蒙古人與蒙古包示意圖，圖片來源：截自免費圖庫 pxhere 。 在我們蒙古的準格爾草原， 1951 年以前，如果你是一個旅客，騎馬路過草原上的一座蒙古包時恰巧飢餓難耐，那麼你就可以進入那座蒙古包，無論主人在不在你都可以隨意吃喝他的東西，完全是免費的。 更有甚者，當你騎馬路過一戶人家或一群人正在吃飯喝酒，你必須，是的，你必須下馬上前打招呼，他們必定會分享食物與你一同吃喝，即使你肚子不餓也要吃喝一點，這就是草原的規矩。 也許你會問，如果對方是你的敵人怎麼辦，還要去一起吃喝麼？ 嗯！ 完全正確。 在我們的古典時代，你是一個英雄怎麼能懼怕與敵人一同吃飯？ 廝殺留給戰場，堂堂正正，此刻有人光天化日之下開席，作為英雄的你怎麼可以缺席？
