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2023年10月6日 · 什麼時候吃最有效？ 這3類人要小心吃. 關於益生菌的攝取時間眾說紛紜，究竟益生菌應該要早上吃、還是晚上吃？ 可以空腹吃嗎？ 《Hello醫師》為您說明益生菌的建議攝取時間，以及需小心服用益生菌的3類人。 益生菌是什麼？ 益生菌泛指食用後對身體有益的微生物，在日常飲食中常添加於優酪乳、發酵及健康食品中。 常見的益生菌可簡略分為細菌及酵母菌兩類，當中的細菌類可再細分為乳酸桿菌（Lactobacilli）及雙歧桿菌（Bifidobacterium）兩種；至於酵母菌，則只有布拉酵母菌（Saccharomyces boulardii）一種。
2024年1月10日 · B9（葉酸）. B12（鈷胺素）. B群無法由人體自行生成，需從食物中攝取；在自然界中，這8種維生素B經常共同存在，也需彼此合作來發揮作用。. B群參與許多生化反應，包含營養素代謝，因此，當維生素B群攝取不足時，容易有代謝趨緩、精神不濟的現象，但直接 ...
- 經過人體臨床實驗
- 益生菌種類
- 菌株編號與來源
- 益生菌劑型
- 益生元、益生質及乳酸菌傻傻分不清？
益生菌是吃進人體內的，除了講究安全性，有感更是重點，因此有經過實驗反覆驗證出的益生菌，才能知曉對身體健康是否有幫助。而坊間多會強調「菌數」，但其實總菌數越多不代表就越好，因為腸道的空間有限，好菌也會彼此爭奪生存空間，影響效果。一般而言，菌數高於100億以上即可。
益生菌可分成不同菌種與菌株，以副乾酪乳桿菌（Lactobacillus paracasei，俗稱LP菌）的名稱來說明： 1. Lactobacillus = 菌屬 2. Paracasei = 菌種 單一菌種底下，又可細分成各種菌株，例如： 1. Lactobacillus paracasei AP88 2. Lactobacillus paracasei BRAP-01 3. Lactobacillus paracasei AP86 4. Lactobacillus paracasei LPC12 不同菌種和菌株的功能不同，功效也有差異，例如嗜乳酸桿菌（菌種）主打腸道保健，龍根菌則能調節免疫力、改善服用抗生素所造成的腹瀉問題。 舉例LP菌的各類菌株中，有臨床研究改善過敏的功能的有AP88，...
菌株如同益生菌的身分證字號，代表著產品的編碼、專利及安全性。市面上有許多益生菌都沒有明確標示菌株，如此一來便無法了解實際菌株為何、產品的功效是否屬實；建議選購標有菌株標號的益生菌品牌，以確保食用的安全性與功效。
益生菌通常有以下3種劑型，其優缺與特點說明如下： 1. 粉末：所需添加物較低（通常僅為改善口味），但容易沾黏口腔或食道，且因為台灣天氣濕熱，不易保存。 2. 膠囊：膠囊較能忍受胃酸侵蝕，益生菌存活率較高，保存方便。 3. 錠劑：具備高耐酸的特點，但其製程需高溫加壓，會造成大量益生菌死亡，且可能會添加賦形劑定型，容易造成人體攝取額外化學物質。 （延伸閱讀：益生菌怎麼吃？原來益生元、益生菌作用有這些）
益生元其實就是益生質，又稱為益菌生。指能幫助益生菌在腸道生長和繁殖的物質；簡言之，就是益生菌的食物；在日常飲食的食物中，有許多無法被消化的成分，例如水溶性膳食纖維、果寡糖及木寡糖等等，這些成分會被益生菌分解，進而提供養分。 乳酸菌指的是能夠代謝醣類、產生50%以上乳酸的細菌，普遍存於自然界之中，舉凡優格、優酪乳、醬油、泡菜及納豆等乳製品及發酵物，甚至樹液與花粉，其實都有乳酸菌；部分益生菌產品標榜使用乳酸菌，指的是選擇經過研究證實對人體有益的乳酸菌菌株。 （圖片授權：達志影像）
2022年6月14日 · 善良的人更健康快樂！ 科學證實好處多. 大家或許從小都聽過這句話： 「你們希望別人怎麼待你們，你們就要一樣去對待別人」 ，雖然在生活中，我們有時候會因外在環境，或日常生活的 壓力 ，影響我們做出善或惡的行為，但根據科學研究指出，善待他人不僅能提升和改善 人際關係 ，還可以讓人更健康喔！ 以下就介紹為人善良對健康的4大好處。 1. 助人時血清素增加更滿足. 您是否記得幫助別人後，那種開心和踏實的感覺呢？ 當我們在幫助別人時，體內的 血清素 (Serotonin)會增加，因此提升滿足感，且會感到平靜和快樂。 美國哈佛商學院 (Harvard Business School)曾對136個國家的幸福感進行調查，結果發現，慷慨、無私、樂意捐款的人，是最幸福的。 2. 行善能緩解焦慮.
- 全榖雜糧類：每天2~3.5碗。全榖雜糧內含豐富維生素B群、維生素E、礦物質及 膳食纖維 等多種營養成分。其中維生素B群有助於調節腦內細胞及酵素，可改善腦部萎縮的狀況，進而提升認知能力；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，可保護心血管及減少自由基生成，而膳食纖維則可幫助腸蠕動、保護腸黏膜細胞並調節腸內菌叢，維持腸道健康。
- 深綠色蔬菜：每天攝取3~5份。想預防失智症找上你，平時不妨 多吃菠菜、小油菜、韭菜、花椰菜 等深綠色蔬菜。相較於淺色蔬菜，深色蔬菜含有較多維生素A、維生素B2、維生素C、β-胡蘿蔔素等營養成分，皆具優秀抗氧化作用，能有效延緩認知能力的退化，建議每日攝取3~5份蔬菜。
- 水果：每天食用2~3份、可多選擇莓果類。
- 堅果類：每天食用1湯匙。堅果 富含維生素E、維生素B12、多酚類、亞麻油酸（Linoleic acid, LA）、次亞麻油酸（α-linolenic acid, ALA）等營養素，可幫助減少腦細胞氧化、發炎反應，以預防記憶力衰退及認知能力下降。
維生素C除了具有優秀的抗氧化能力，能幫助身體代謝及降低罹患 心血管疾病 與 癌症 的風險外，還是構成 膠原蛋白 的主要成分，有助於傷口癒合。 人體維他命C主要來自何種食物？ 根據衛生福利部指出，人體維他命C主要來源與攝取量有90%來自蔬菜與水果。 蔬果愈新鮮，維生素 C含量愈高。 其中食物中維生素C含量與食物種類、品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度烹調方式或儲存環境等因素都有所關聯。 在國產蔬果中，番石榴的維他命C含量最豐富；枸櫞屬水果，如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦及檸檬等，也都含有相當豐富的維生素 C，其他如奇異果、番茄、草莓、鳳梨、甜柿等含量也相當高。
葉黃素的功效原理？ 日常生活中我們眼睛受到光線照射時，能被眼睛調節，然而藍光卻可穿透至眼底，直至視網膜和 黃斑部 。 葉黃素則有抗藍光的作用，可保護眼睛組織免於傷害。 此外，葉黃素亦具備許多營養素皆有的抗氧化功效，可強化黃斑部的抵抗自由基傷害並抑制發炎反應，進而避免眼疾的發生。 葉黃素的注意事項與建議用量. 葉黃素具累積性，服用一段時間後，血液中葉黃素濃度雖會明顯上升，但黃斑部的葉黃素濃度不會馬上增加，須連續補充多週後才會顯著增加。 根據美國食品藥品監督管理局（FDA）建議每日建議攝取量為6毫克。 而葉黃素為脂溶性營養素，建議隨餐或飯後補充才能有最佳吸收率！ 儘管如此，當你有以下情形，請於使用前先諮詢醫師或藥師： 正在 孕期 或 哺乳 期中：應該只服用醫師指示的藥物。 正在服用其他藥物。
