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2021年1月27日 · 中國醫藥大學研究團隊日前發現 單寧酸 可抑制新冠病毒活性、阻擋其進入人體，腸胃肝膽科醫師李宜霖表示，蘋果、葡萄、柿子、芭樂、綠香蕉、覆盆子、石榴、蔓越莓等8種水果富含大量單寧酸，但攝取含單寧酸的食物時千萬別和蛋白質一起食用，恐導致便祕，建議相隔一段時間再吃、適量食用就好。...
2022年4月27日 · 單寧酸（或稱鞣酸、鞣質）是一種水溶性多酚類，常見於草本和木本植物，像是蔬菜丶高粱丶水果及紅酒等。 多酚類化合物是廣為人知的抗氧化劑和自由基清除劑，近期也有大量研究證實，單寧酸可抑制癌細胞的代謝、增生、侵入、轉移，並具有抗發炎的效果，是一種對抗癌的預防和治療的化合物。 Q：哪些食物裡含有單寧酸？ 講到單寧酸，不少人想到的會是柿子。...
2021年1月27日 · 研究團隊指出，單寧酸是種水溶性多酚類，常見於草本與木本植物，包括蔬菜、高粱、漿果、香蕉、葡萄、柿子、紅莓、油桃及紅酒。 疫情延燒，多吃水果降低病毒濃度. 洪明奇表示，研究團隊在分子實驗分析中證實單寧酸和此兩種蛋白質形成穩定的複合物結構，進一步抑制此兩種蛋白酶的活性，功能性試驗也發現單寧酸會抑制病毒進入細胞。...
2022年1月28日 · 單寧酸，又稱鞣酸，是一種水溶性的多酚類，常見於植物當中，包含香蕉、葡萄、柿子、綠茶、石榴、芭樂、漿果、甜桃、高粱麩皮、葡萄酒，不只有抗氧化的功效，近期也有大量研究單寧酸抑制發炎、纖維化、感染及癌症的機轉，不過臨床的應用都還需要更多研究證實。 富含單寧酸食物 記得和蛋白質、鐵質分開吃....
2021年1月26日 · 中國醫藥大學校長洪明奇帶領研究團隊，首次發現「 單寧酸...
其他人也問了
單寧酸是什麼?
什麼食物含單寧酸?
單寧酸可以空腹喝嗎?
2023年1月31日 · 繼發表水果及食物中常見的天然化合物「單寧酸」具對抗新型冠狀病毒和跨膜絲氨酸蛋白酶2雙重抑制效果後，中國醫藥大學校長洪明奇院士帶領科研團隊進一步發現同為單寧酸家族的聚合前花青素以及安石榴苷對於野生型或突變型的新冠病毒都有明顯的抑制效果。 這項研究成果獲美國化學學會（American Chemical Society，ACS）收錄於生物學論文預印本庫。...
2023年1月31日 · 繼之前發表水果及食物中常見的天然化合物「單寧酸」具對抗新型冠狀病毒和跨膜絲氨酸蛋白 2雙重抑制效果後，更進一步發現同為單寧酸家族的聚合前花青素以及安石榴 對於野生型或突變型的新冠病毒都有明顯的抑制效果。...
