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      • Q：單寧酸不能多吃？ 食藥署指出，民眾食用含有單寧酸的食物時，應該和含「蛋白質」的食物分開，因為單寧酸容易和蛋白質結合成「鞣酸蛋白」，凝固成塊，恐怕會造成消化不良、腸胃不適等狀況。 另外，富含單寧酸的食物也不適合在空腹食用，因為單寧酸會和胃酸相互作用，在胃裡凝結成塊造成消化不良，嚴重時也會造成胃痛，且單寧酸也會影響人體吸收鐵質、鈣質，因此缺鐵性貧血、吃素，以及正值生理期的女性，因為容易缺鐵，應注意單寧酸攝取量。 《美國臨床營養雜誌（The American Journal of Clinical Nutrition）》的一項研究發現， ...
      today.line.me/tw/v2/article/x6Xz0e

      研究：「單寧酸」抑制新冠病毒 這些食物可攝取，1大風險要注意 | 康健雜誌 - LINE TODAY

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  3. health.tvbs.com.tw › nutrition › 326958「單寧酸食物」可抑制新冠病毒！10種食物含量最多 營養師曝最佳 ...

    2021年2月1日 · 中國醫藥大學研究團隊發現，含單寧酸成分的食物，能夠抑制新冠病毒感染；不過，營養師提醒，單寧酸食物要避免與蛋白質食物共食，以免造成腸胃不適。

  4. www.yannigo.com › baike-detail › nutrition防護食物「單寧酸」，帶你了解單寧酸功效、好處、食物 - 亞尼活力

    2024年2月2日 · 疫情延燒， 多吃「單寧酸」水果能抗新冠病毒？. 單寧酸是一種多酚類，可抗氧化和清除自由基。. 單寧酸與唾液蛋白結合沉澱，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，有乾燥收斂的感覺，由此產生澀味，除了有獨特的味道。. 那麼什麼是單寧酸？. 又該 ...

  5. www.healingdaily.com.tw › articles › 單寧酸食物-食物營養單寧酸功效可抑制新冠？營養師公開天然單寧酸食物清單！6吃法最 ...

    2022年10月14日 · 天然單寧酸食物吃法禁忌：不要跟蛋白質、鐵質一起吃. 6方法：健康攝取單寧酸. 療日子小叮嚀. 據日前新聞報導，單寧酸透過抑制 SARS-CoV-2 的蛋白酶，來減少病毒進入細胞，降低傳播感染的可能，但此研究尚未進行人體試驗，雖尚且不能證實單寧酸在 ...

  6. npower.heho.com.tw › archives › 173271單寧酸抑制新冠病毒？營養師揭富含單寧酸 10 種食物補充方式 - ...

    2022年1月28日 · 因此，在等待將單寧酸應用於抗新冠病毒的治療之餘，建議每天多吃各色蔬菜、適量吃水果，可以搭配綠茶作為飲品，維持均衡的飲食型態以保持免疫力，落實防疫新生活，才是最佳防疫法寶！

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    2021年2月1日 · 中國醫藥大學研究團隊發現，含單寧酸成分的食物，能夠抑制新冠病毒感染；不過，營養師提醒，單寧酸食物要避免與蛋白質食物共食，以免造成腸胃不適。

  8. www.right-time.com.tw › tannic-acid「單寧酸」可抑制新冠病毒？單寧酸優缺點一次看！「這樣吃」才正 ...

    2023年6月15日 · 單寧酸優缺點一次看！. 「這樣吃」才正確. 近日科學家發現一種叫做單寧酸的物質，可以透過抑制 SARS-CoV-2 的蛋白酶，來減少病毒進入細胞，直接大幅降低傳播感染的可能！. 雖然該研究還未進行人體實驗，但根據研究的進行，未來將能有效降低新冠肺炎的傳播 ...

  9. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210129001820-260418單寧酸可抑制新冠病毒 但吃錯先傷身！專家正確吃訣竅 - 健康 - ...

    2021年1月29日 · 食藥署指出，民眾食用含有單寧酸的食物時，應該和含「蛋白質」的食物分開，因為單寧酸容易和蛋白質結合成「鞣酸蛋白」，凝固成塊，恐怕會 ...