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2019年6月15日 · 5月23日，記者來到致美齋飯莊應聘。 在未出示健康證和其他有效證件的情況下，飯店總經理陳某當即同意記者入職。 記者還未進行培訓和個人衛生消毒，便被領班王某安排傳菜工作。 按照食品安全法等法規要求，食品餐飲從業者均需持有健康證，食品經營者應具有相應的消毒、防蠅的設備或者設施。 在致美齋後廚，廚師未按要求佩戴廚師帽。 工作中，記者未在飯莊內看到任何消毒裝置，全程也無人手部消毒。 對於是否需辦健康證等問題，該飯店大多數員工表示“不清楚”“沒有辦”。 前後廳：倉庫髒亂差，消毒不徹底，蒼蠅常見，缺斤少兩. 入職當天，記者在飯店三樓看到，擺放餐具的倉庫同時被安排為員工的更衣室。 員工的衣物和蒙塵的餐具一同被隨意擺放在儲物架上。 對於餐具的清理，記者發現店內所用筷子和杯子反覆用同一塊口布擦拭。
2018年10月15日 · 下面就和小編一起來看看，希望大家喜歡！. 開羅拉麵店全國篇餐廳怎麽擺放. 餐廳配置有鍋，製面機，料理台. 鍋內湯放在料理台上，製面機做出的面再到料理台上結合，所以盡量把料理台放在鍋子和製面機中間。. 如 鍋料製. 前期可能好的設備不是很多，所以 ...
2018年10月23日 · 海底撈是火鍋界響噹噹的一種品牌了，並且海底撈的火鍋基本在一二線城市都有分店，是吃火鍋的首先，不過海底撈的火鍋相對其他火鍋來說價格會相對高一些，當然海底撈的服務也是出了名的好呢，這一點真的只有吃過海底撈的人才會知道海底撈的服務有多好。 不過除此之外吃海底撈還有這3種操作，如果你知道服務生一看就知道你是內行人，不敢怠慢你的。 首先海底撈火鍋的前菜小零食一般都是一些小餅乾之類的，是海底撈免費給我們提供的，可以在上菜之前先吃點小零食，也不至於等的那麼著急。 現在這種套路是很多火鍋店或者飯店都有的規則，但是你可能不知道的就是海底撈的這種前菜小零食是可以帶走的，如果你吃的很好吃，但是服務生給你上的太多沒吃完的話，最後可以要求服務生打包帶走，因為即便你不帶走，剩下的服務生也是要倒掉的。
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2018年5月27日 · 盡量選擇清淡的烹飪方法。 最好採用蒸、煮、燉、燴等方法，避免油炸、燒烤、煙熏、半生不熟的烹飪方式，並盡量少用調味品。 這樣才能適應手術後膽道功能的改變，減輕消化系統的負擔。 少食辛辣等刺激性強的食物。 盡量避免食用洋蔥、蒜、薑、辣椒和胡椒等。 另外，切除膽囊的患者一定要戒煙，吸煙會加重肝臟的負擔。 膽囊切除後，經過一段時間的恢復，膽總管會有一定的代償功能（即膽總管替代一部分膽囊的功能），但消化和吸收功能或多或少都會受到影響，容易產生消化功能紊亂，如脂肪瀉、維生素吸收不良等。 所以更應該注意飲食結構的合理搭配，糾正不良的飲食習慣，堅持低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素的飲食原則，在日常生活中養成科學的飲食習慣和良好的生活習慣。 膽囊切除患者的飲食調理方案.
2018年10月11日 · 可以讓廚房和餐廳結合起來整體效果好 櫥櫃燈光 最容易被忽略的設計 01. 功能燈光布置 一般來說，幾個操作區最好都有單獨的照明，而不僅僅在廚房中間設計一個吸頂燈。 灶台區（灶台一般有照明可以不設）、備菜區、台盆區、中島區各部分都單獨設計照明。
2018年3月25日 · 餐廳最好用暖色調燈光，首先暖色系更能刺激食欲，打在人臉上還會有一種朦朧美，在這樣的燈光下用餐，更加有情調，拍照都不用加濾鏡！. 組合吊燈. 單頭吊燈. 餐桌比較小的，或是圓形的餐桌，那麽單頭吊燈就可以了，照明會更加集中。. 多頭吊燈. 長方形的 ...
2019年3月22日 · 1.泡酒器具，具有良好密閉效果的玻璃或陶瓷罐，推薦使用陶瓷泡酒罈。 不要使用鐵器等金屬器皿。 泡酒器具的密閉效果很重要。 2.酒基選擇，一種是白酒（糧食酒），一種是米酒（黃酒或糯米酒）。 度數的選擇上，白酒50度左右，米酒20度以下。 3.泡酒過程，將玉戲蓉泡酒料倒入泡酒罈，加入5-10倍量的酒基，密閉保存15天左右。 中間每2-3日搖勻1次即可。 4.藥酒分裝，建議將泡製好的藥酒一次性分裝至適當的容器中，密封保管，以備飲用。 藥酒料一般可以使用1-2次，如1:5配比推薦2次，1:10配比推薦1次。 本步驟容易被忽略。
