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  2. orientaldaily.on.cc › redirect › index東方日報

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  3. orientaldaily.on.cc › content › 副刊亞洲50最佳餐廳 Top 3至強盛宴 - 東方日報

    2024年4月18日 · 印度名廚Gaggan Anand扎根曼谷多年，近來最矚目的搞作是與法國奢侈品牌合作開餐廳，吸引不少人朝聖，自家的餐廳Gaggan Anand則獲得了今年「亞洲50最佳餐廳」第3位，實力非凡。 Gaggan Anand曾於印度著名的餐飲學院IHMCT Kovalam就讀，隨後到印度豪華酒店集團Taj Group實習，並到西班牙El Bulli餐廳學習分子料理。 經過印度與西方的烹飪方式薰陶後，Gaggan Anand希望以創新手法詮釋印度菜式。 他在2010年獲得投資者投放資金而開設了Gaggan餐廳，並四度蟬聯「亞洲50最佳餐廳」榜首，但在2019年離職，不足一年再在Sukhumvit區開設同名新餐廳，主打以分子料理為基礎的現代印度菜餚。

  4. orientaldaily.on.cc › content › 副刊「味」遊地中海 - 東方日報

    2024年4月22日 · 尖沙咀一間五星級酒店頂樓海景蠔吧主廚Oscar Chow因應春夏季節，特別推出多款輕盈健怡的地中海海鮮菜式。 Oscar指經歷冬季來到春夏，部分魚類的肉質更為肥美，配輕盈蔬果和簡單的調味，已經很美味。 這次推出的地中海海鮮主題菜式，大廚會在傳統的基礎上加添創意，為食客帶來新鮮感。 在水質純淨無污染的南極Patagonia Bay生長的深海海鱸魚，肉質細滑、油脂豐富，配用忌廉煮腍的青口、青口忌廉泡泡和刁草番荽油，香滑富口感。 輕煎的劍魚柳灑上水瓜柳粉，再加點意大利番荽、茴香片和其他蔬菜，酸爽開胃。 創新的鯛魚他他配墨汁脆西米餅，魚肉他他因應香港人口味特別加入杧果，配用西米和墨汁製作的米餅，散發陣陣杧果氣息。 除了魚類外，亦有人氣的蝦肉菜式。

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  6. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle丁加奴百年宅旅 - 東方日報

    2013年7月22日 · Terrapuri Heritage Village. 地址：Kg.Mangkuk, Penarik, 22120 Setiu, Terengganu, Malaysia. 查詢：（60）962 450 20. 房價：RM499起（約HK$1,212） 網址：www.terrapuri.com. 唐人街 彩「宅」本土風情. 丁加奴有不少華人，當地的唐人街更是充滿獨特的色彩。 街道兩旁的建築，大多都是矮矮的兩層高建築，外牆用色相當大膽，鮮橙配上螢光藍、檸檬黃襯Shocking Pink，大玩撞色風格，加上有點綴的花紋，效果突出之餘，亦十分美觀醒神，有種回到60、70年代的味道。 整條唐人街其實不算太長，只需約30分鐘便可走完，只是因為忙於拍照，最終用了1個多小時才逛完。

  7. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle仙界級珍罕經典崑崙鮑甫 - 東方日報

    2019年4月17日 · 崑崙鮑甫. 網上流傳屬滿漢全席的其中一道菜式，其實它是上世紀50、60年代在香港盛極一時的經典粵菜，以龍躉皮燜煮鮑魚夠矜貴，深受富貴人家歡迎。 江湖傳聞 孰真孰假. 除非你年過60，又或者對傳統中菜素有研究，否則即使聽過「崑崙鮑甫」的鼎鼎大名，也未必清楚這道菜式的來龍去脈。 本着求知精神，最方便快捷的方法當然是上網搜尋資料，結果顯示崑崙鮑甫乃是滿漢全席的一道菜，於是又嘗試查找有關滿漢全席的菜式，然而無論是流行於清朝山西的晉式滿漢全席、由愛新覺羅溥儀御廚唐克明憶述的晚清滿漢全席，抑或民國初年流行於官府宴會的大滿漢全席，數百道菜式當中就是找不到崑崙鮑甫的名字，勉強來說亦只是跟海八珍中的鮑魚扯上關係。 哪年紀稍大的人為何有機會聽過這道充滿神秘感的菜式？

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  8. orientaldaily.on.cc › content › 副刊Floating House 未來水上屋「浮」面 - 東方日報

    2024年3月27日 · Floating House@南太平洋. 水上風光明媚，水下世界同樣迷人，若足不出戶已能一覽無遺，豈不妙哉？ 出自印度設計師Shekhar Shinde的「Floating House」，預計位於南太平洋的泰蒂亞羅阿環礁，是一座可移動的半潛式漂浮屋。 從預想圖所見，呈球體的「Floating House」，貌似一隻浮在海面的巨型貝殼類生物，並設有巨大舷窗，方便住客欣賞水上水下的景色。 至於內部布局分為3層：頂層為廚房；中層為活動區，附設日光浴甲板；底層為睡房和浴室。 另外，建築物頂部鋪設了太陽能板，能為屋內設施提供所需能源。 Floating House in Dubai@杜拜.

  9. orientaldaily.on.cc › content › 副刊瘦身陷阱！營養師教你最Fit沙律食法 - 東方日報

    2023年7月16日 · Day 1. 早餐：豆奶煮燕麥片，香蕉或藍莓. 午餐：烚蛋橄欖油、醋沙律，橙或蘋果，再加點果仁. 晚餐：海鮮橄欖油、醋沙律. Day 2. 早餐：烚蛋、南瓜小米粥、蘋果. 午餐：烚蛋、牛油果、果仁、果乾乳酪沙律. 晚餐：煙三文魚橄欖油、醋沙律.

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