國賓飯店年菜預購2021 相關
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2021年1月5日 · 匯流新聞網記者胡照鑫／台北報導. 即將迎來牛年，除夕團圓年菜準備好了嗎？. 受新冠疫情影響，今年大多民眾都將在家迎接春節到來，針對想在家輕鬆、安心享用年夜飯的家庭，許多知名飯店紛紛推出年菜套餐，像是 台北老爺酒店 的 牛來運轉福滿門 ...
2022年12月23日 · 國會餐廳康園表示，另外也推出年菜預購外帶服務，其中「銀兔滿堂年菜外帶饗宴」年菜組合也可選擇單點；例如融合醉雞、香魚、溪蝦等各式開胃美饌的「五福大拼盤」；滙集紹興酒香與虎蝦鮮甜的「紹興醉蝦」；象徵鴻運紅火的「紅燴虎斑大蝦」與 ...
2023年12月7日 · 分享. 富士大飯店推出年菜外帶組（6人份），限量100組。 CNEWS匯流新聞網記者陳儀潔、韓羽婕、林佑威、施建宏 / 台北報導. 粵台融合的年菜你們吃過嗎？ 2024年要到了，如果你跟貓奴編一樣懶得下廚，那就不能錯過這集開箱，吃貨水水陳儀潔（小肥）將帶你們開箱富士大飯店的超強年菜外帶組，由擁有一甲子好手藝的香港名廚伍見朋與副主廚楊昇哲攜手合作，打造出用料實在、風味獨特的八道年菜，只有限量開放100組給老饕們預購喔，一起看下去吧。 選用高檔食材「深海花膠」與豬腳、雞高湯，燉煮出的佛跳牆。 佛跳牆絕對是年菜的靈魂！ 包山包海的「花膠珍品佛跳牆」，從選料到烹調都十分講究，楊昇哲副主廚表示，湯頭的海鮮甜味來自「深海花膠」，搭配豬腳及雞高湯一起燉煮，才能讓湯頭這麼順口且濃郁。
2019年12月10日 · 剁椒魚頭、稻香大地牛是餐廳的招牌菜，現在也不必在寒冷的天氣裡攜家帶眷出門，開放民眾過年前預訂，在家就能品嘗名廚手藝。 「湘味剁椒魚頭」堅持當日現殺現煮，其配料是主廚從四川挑選食材製成。 「稻香大地牛」選用嘉義民雄的在來米稻梗將美國帶骨牛小排綑綁後，以滷汁熬煮。 過年圍爐當然少不了湯鍋，「天府冒鴨鍋」以近三十種藥材、十種食材，加上來自四川的燈籠椒、花椒、自製辣油及麻辣醬汁，更可將先蒸後過油28天大的宜蘭三星櫻桃鴨加入鍋中一起熬煮，讓鴨肉融入湯頭。 「大地滋養御膳雞」結合何首烏、熟地黃、丹蔘等九種正宗藥材，以烏骨雞高湯為底，能搭配手工麵線一起享用。
2018年12月11日 · 匯流新聞網記者柳玟亘/台北報導 你家年菜訂了沒？香格里拉台南遠東國際大飯店醉月樓推出「新春團圓」年菜外帶套組，讓消費者在家中就能享用五菜一湯兩道點心的豐盛年夜飯。
2023年11月16日 · 分享. CNEWS匯流新聞網記者葉倩如／台北報導. 農業部日前公布記憶中的那一味傳承新食代選拔競賽得獎名單，金牌由一晴食坊記憶中的筍香捲獲得，頒獎現場運用辦桌形式介紹農業部輔導田媽媽的各項菜色成果。 從22家田媽媽參賽料理中選出12道具代表性的田媽媽料理，在賽後分為4組，由具有米其林餐廳經驗的主廚、陪伴輔導師、隨行美食作家組成名廚導師團做輔導。 輔導競賽勝出的田媽媽，經過四個多月的交流輔導，讓料理轉身成為兼具匠心與創意的老蒔新味。 為了樹立田媽媽在地風土飲食指標性，今年農業部特辦理記憶中的那一味傳承新食代選拔與輔導工作，發掘更多地區性田媽媽料理與其蘊含的飲食文化，希望透過料理，讓家鄉味可以融入新世代年輕人口味，縮短世代間的距離。
2021年12月11日 · 2021-12-11. 徐 以琳. CNEWS大開箱 冠軍年菜 台北老爺酒店. 字級. 分享. 匯流新聞網記者徐以琳、李盛雯、劉宇軒、王佐銘 / 台北報導. 農曆年節將至，要吃什麼好料的年夜飯呢？ 還沒決定好嗎？ 《 CNEWS 匯流新聞網》全新單元《CNEWS大開箱》主持人小文子特地前往台北 老爺酒店 ，與明宮粵菜廳精選出三大冠軍年菜與甜到心坎裡的過年禮盒，期待讓消費者在團圓飯桌上吃得滿意，走春送禮也送得安心。 說到年菜，家家戶戶冬天的飯桌上必少不了一道滋補暖身的湯品。 明宮粵菜廳主廚團隊精心製作推出的「冠軍排翅佛跳牆」是採用港式做法，內含魚翅與綿軟酥鬆的大甲芋頭，再以老母雞、金華火腿熬製湯頭而成，堪稱台北老爺酒店的歷年冠軍單品。
