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  1. 論. 編. 中國菜 ,又稱 中餐 、 中華料理 、 中國料理 ,是發源於 中國 的料理,對 東亞 地區的 飲食文化 帶來深遠影響,也同時常見於多 華人 之地區。. 中國菜的特點為: 色 、 香 、 味 、 意 、 形 ,被稱為「國菜五品」。. 中國菜擁有強烈的香氣,並根據 ...

  2. 热乾麵 是一种 湖北 武汉 的特色 早点 ,吃早餐在武漢話中叫作“过早”,因为热干面方便快捷且美味,所以成了许多武汉人过早的首选。 热干麵是干 拌面 的一种。 其麵身为 鹼水麵 ,辅以 芝麻酱 、葱花、辣萝卜等各种配料。 传统热干面特点武汉本地最为著名的品牌是蔡林记。 热干麵亦有傳至鄰近北方的 河南省 ,多搭配該地另一美食 胡辣湯 進食。 不過各地的熱乾面都有自己的特色,比如河南的熱乾面會加紅油調和味道偏辣,荊州沙市的熱乾麵芝麻醬會和甜麵醬豆瓣醬調和,口味偏重。 热干面与 山西 刀削麵 、 蘭州牛肉麵 、 四川 担担麵 、華北 炸酱麵 并称为 中国 五大名 麵 [1] [2] 。 起源. 一份拌好的热干面.

    • 热干面
    • 熱乾麵
  3. 2021年. 胡辣汤 ,又称 糊辣汤 ,是流行于 中国 河南 、 陕西 等地的汤类 食品 [1] ,常作为 早餐 ,其特点是麻辣鲜香,食用时常搭配油条、包子等其它早点。. 胡辣汤可与 豆腐脑 约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,从而增加了接受程度 [來源請 ...

  4. 由於小販和熟食檔出售的碗仔翅常會加入味精調味因此即使碗仔翅是受歡迎的小吃但仍被視為不健康的食物一般家庭也很少會在家中烹調碗仔翅作為家常湯水只會從食肆購買作為小吃

  5. 木斯里 ( 德文 :Müsli / Müesli),另稱 什錦早餐 ,是指以未煮的 麥片 、水果和堅果為主的一種流行的 早餐 。 本來是由 瑞士 營養家Maximilian Bircher-Benner專門為了他醫院裡的病人而研究出來的。 當今在西方已到處可取形式多種多樣譬如乾形式即食形式而且也可以在家自己做瑞士和德國,木斯里也經常當作簡便的晚餐。 歷史 [ 編輯] 木斯里是由 瑞士 醫生Maximilian Bircher-Benner在1900年研製,外語全稱為Birchermüesli。 事緣他和妻子在 瑞士 阿爾卑斯山 遠足時,吃了一種與木斯里相似的食品,從而受到啟發研製。 木斯里是一種含有豐富新鮮蔬果的食品,對病人很有益。

  6. 在家做義大利美食. 醬汁料理百匯. 馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法. 企管書. 7-11消費心理學. 員工就要這樣訓練. 手工藝. 創意生活系列. 旅遊. 謹慎又柔情,德國人的故事. 裂谷邊陲等待雨臨我們在馬拉威教中文的故事. 爭議事件. 香港 YouTuber 馬田 在2020年5月6日的影片 ( https://www.youtube.com/watch?v=h5W_t57Uas8 ( 页面存档备份 ,存于 互联网档案馆 ))中表示,台灣東販未有尊重作家的心血與意見。 台灣東販為其出版的《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》不但排版錯亂出錯,印刷調色亦有問題。

  7. 胡辣湯 ,又稱 糊辣湯 ,是流行於 中國 河南 、 陝西 等地的湯類 食品 [1] ,常作為 早餐 ,其特點是麻辣鮮香,食用時常搭配油條、包子等其它早點。 胡辣湯可與 豆腐腦 約1:1混合,稱為「兩摻」,降低了麻辣程度,從而增加了接受程度 [來源請求] 。 胡辣湯有素、肉兩種,素胡辣湯主要是放入了胡椒和辣椒又用骨頭湯底料的胡辣湯,而肉胡辣湯則要下入胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、豆腐皮、木耳 [來源請求] 。 歷史 [ 編輯] 位於 河南省 鄭州市 的一家方中山胡辣湯門店. 胡辣湯因是民間小吃,典籍甚少涉及,故起源已不可考,關於胡辣湯的歷史大多是民間傳聞。 一說胡辣湯源於 宋徽宗 年間。