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- 地中海飲食的主軸包括食用大量新鮮果蔬、全穀物、堅果、豆類及橄欖油，而魚及海鮮則應該每週至少攝取2次，起司、優格及葡萄酒則適量攝取。 而飲食限制方面，主要減少食用紅肉、甜食及含糖飲料。 這樣的飲食方式可以限制飽和脂肪、反式脂肪、鈉、精製碳水化合物，並降低心臟病、中風、動脈粥狀硬化的風險。
www.chinatimes.com/realtimenews/20240521003680-260418
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「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
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