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2017年9月29日 · 匯流新聞網記者黃興文/台北報導 地中海飲食已被認為是一種健康的飲食習慣,甚至有助於減緩老年認知衰退。全球高齡海嘯下,人口老化引發的老年失智逐年上升,因此把握正確地中海飲食原則,避免反式脂肪、高鹽等地雷食物,都是有效預防失智症 ...
2024年2月18日 · 該項評比由《美國新聞與世界報導》每年進行,今年分析多達30種飲食法,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。. 陳詩昀說,已多年奪冠的地中海飲食,好處多多,其中被 ...
2023年2月22日 · 長期推廣地中海飲食的營養師張益堯表示,打破大家過去的飲食迷思少油、少鹽、少糖才健康,因地中海飲食的油脂比例佔40%,蛋白質比例也不低,實行地中海飲食的國家,如義大利、西班牙、希臘的三高疾病率、失智率與肥胖率卻極低,是民眾日常 ...
2022年11月3日 · 崇越集團旗下安永集團的全新餐飲品牌M.D.明達館精緻地中海料理餐廳今(3)日正式開幕。明達館主打台灣本土魚產及海鮮等新鮮食材,著重食物的原型烹調,少油少鹽,符合地中海飲食習慣,同時強調低碳飲食原則。
2023年5月2日 · 李詠薇表示,想要避免慢性發炎、減少氧化壓力,最簡單的做法便是選擇對的食物,除了避開高油高糖的飲食之外,還得照做以下四點飲食原則: 1. 挑選良好的蛋白質來源:選擇蛋白質來源時建議選擇白肉,例如雞肉、雞蛋、魚類、海鮮、豆製品等食物 ...
2024年4月18日 · 台北市立聯合醫院陽明院區心臟血管內科主治醫師李穎灝指出,該研究的主要作者為上海交通大學公衛學院學者鍾文澤,原本是想研究168斷食和降低心血管疾病風險的關係,結果卻出乎意料。 該研究分析了2003年至2018年之間、2萬名平均歲數為49歲的美國成人的飲食模式,結果顯示,那些每日進食時間限制在8小時以內的人群,其死於心臟病的風險較那些每日進食時間在12至16小時之間的人高出91%。 其中,患有心血管疾病的人如果每日進食時間限制在8小時內,其因心臟病或中風死亡的可能性比未實施者高出66%。 李穎灝說,值得注意的是,該研究為觀察性研究,無法確立因果關係。 關鍵是,研究族群是因為什麼原因,而只能於8小時內進食?
2022年2月1日 · 過年期間應持續遵守三低一高的原則,避免會直接影響血糖的碳水化合物的攝取如冬粉、根莖類食物 (地瓜、芋頭、馬鈴薯、南 瓜、山藥等)、勾芡、糯米類等高升糖指數食物,皆須要注意食用量。 高血壓. 勿攝取過多高鹽分食物,如多醬汁烹調的料理及滷汁、醃製品等,建議多攝取蔬果,若有合併糖尿病,水果一天控制在2個拳頭大即可。 腎臟病. 需遵守低蛋白飲食的原則,在過年期間淺嚐即可,避免吃過多的滷汁、醃製品等高鹽分食物,以及含有較多的磷的加工類食品等。 高脂血症. 高膽固醇血症的病友建議減少攝取高飽和脂肪食物,如動物皮、肥肉、豬油等,以及精緻澱粉. 高三酸甘油脂的患者則要少攝取油炸、精製糖及酒精等食物。 開心果、腰果等堅果屬於高油脂食物,一天最好控制在5到6顆即可。 痛風.