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2022年9月7日 · 美國史丹福大學校友開全自動餐廳 主打平價地中海穀物碗. | 蘇家華 | 07-09-2022 14:38 | |. 近年不少大學生是畢業不久便創業做老闆，美國這群史丹福大學校友也不例外，於三藩市 Mission Bay 社區開設全自動餐廳 Mezli，特別之處除為全靠機械人營運外，當中亦 ...
2018年12月13日 · 無綫電視（TVB） 早前（12 月 9 日）播映的飲食節目《香港原味道》，譚玉瑛等主持即場生吃流浮山生蠔，惹來不少質疑，食物安全中心隨後在 facebook 明確指出：「只依靠採收後作淨化處理並不能確
2018年12月12日 · 食安中心表示採收後作淨化之生蠔未必可生吃，如長者、幼兒、孕婦及免疫系統較弱的高危人士，應避免進食生蠔或未徹底煮熟的蠔。 由於蠔是以過濾海水方式進食，容易積聚細菌及病毒，因此蠔是否乾淨，是跟水質成正比。 港台節目否定「即開即食流浮山生蠔」說法. 食安中心的回應固然夠一錘定音，不過早前香港電台播出《鏗鏘集：自食其膠》，以香港微塑膠污染作為主題的節目，其實都有提到連接流浮山的珠江是全球 10 大塑膠污染河流之中排名第 7，每年流經的塑膠垃圾有 5 萬多噸，而因為水流流向的關係，所以每年 5、6 月的流浮山水質是會更差，意味流浮山出產的泥蠔是不可生吃，只能熟吃。 有興趣的朋友，不妨花時間看《鏗鏘集：自食其膠》，了解更多。
2019年6月6日 · 幸而，近年有研究指要預防腦退化症，可從飲食著手，當中 BBC 報道就指出，只要吃以下這 7 種食物，就可提高預防腦退化的效果。 【相關新聞】 減肥要食飯？ 日本研究指多吃米飯可抗肥胖. 【相關新聞】 牛津研究：日食紅肉加工肉都會增患癌風險. 1. 海鮮含有高蛋白、低脂肪及豐富的不飽和脂肪酸，而當中 Omega-3 脂肪酸可維護腦部健康，但研究亦指如食魚油營養補充品，卻無法獲得相同的效果。 2. 莓（Berry） 莓類的水果如士多啤梨（Strawberry）及藍莓（Blueberry）均含有大量抗氧化元素，可有效預防腦退化症。 3. 牛油果中所含有的植物脂肪對大腦相當有益處。 4. 菠菜能減慢腦退化，而除了菠菜之外，任何深綠色的蔬菜也有此功效。 5. 堅果.
2018年7月16日 · 樓主從飲食與購物角度，疑似一針見血道出住港島區的弊病，硬銷「識得住，一定住九龍」的論點。不過，帖子在截稿前僅得 19 個正評，卻有 169 個負評。網民似乎是偏好住港島區的較多，樓主疑似被網民留言「圍攻」，幾乎冇人撐樓主。
2019年7月16日 · 近日，一名網民在某西餐廳內點了一份大蝦扁意粉，但樓主進食時卻認為意粉「未煮熟」，所以要求店家再加以烹調，但第二次進食時意粉依然「硬咗啲」，而且服務員態度欠佳，令樓主大感「中伏」並在 Facebook 群組內分享，結果反被網民嘲笑自己「唔識嘢！ 【相關報導】 【中伏】蕎麥麵竟有咖啡味？ 網民笑問：fusion 菜？ 樓主稱自己在觀塘某餐廳內點了一客大蝦扁意粉，下單之後等了約 40 分鐘後終於上菜，但當其嘗了一口後，指「中間係生」，同時向服務員反映，但對方卻告知稱此類意粉的質感是相對較硬，樓主不能接受並詢問能否更換其他食品，但服務員卻表示「整咗啦啵，攞返去再煮咪得囉。 」之後便把意粉收走並加以烹調。
2021年2月11日 · 食物及衞生局局長陳肇始今日（11 日）於電台節目表示，不論堂食或外賣，只要步入餐廳範圍就需以《安心出行》app 紀錄. 她重申《安心出行》app 是幫助疫情防控工作. 【相關報道】食肆初七起晚市堂食延至 10 點 顧客需使用《安心出行》【 下一頁 】 食物及衛生局局長陳肇始今日（11 日）於電台節目表示，不論堂食或外賣，只要步入餐廳範圍就需以《安心出行》app 紀錄，或留下登記資料，以便之後有確診者出現，就可利用有關資訊進行追蹤。 至於如為一家大小進入餐廳的時候，小朋友又需否用此 app，她指出一般家長都會知道小朋友行蹤，所以可由家長代表紀錄。
