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2021年1月13日 · 地中海飲食雖然是健康的保證,但根據《阿茲海默學會期刊》刊登的新研究指出,紅肉、炸物、加工食物、精緻澱粉和糖的攝取量如果超標,地中海飲食的好處就會抵消掉。 這項研究以65歲長者的認知功能做為指標,針對5千名熟齡人士進行為期19年的追蹤調查,結果發現:地中海飲食的比例最高者,認知能力平均減齡6歲。...
2022年2月1日 · 地中海飲食模式鼓勵攝取橄欖油、堅果、蔬果、香草、全穀類,適量攝取魚和家禽,減少奶製品、紅肉、加工肉品和甜食,因為有助抗發炎、保護心血管、防失智、改善憂鬱,甚至有助降低疾病、部分癌症風險等諸多好處,深受推廣,但如今卻有研究指出,地中海飲食竟有健康疑慮? 農藥害了地中海飲食 吃受污染蔬果恐更傷身....
2023年3月11日 · 所謂的地中海飲食,是指每天一定要吃全穀類、水果、蔬菜、豆類、天然辛香料、堅果等天然食物,同時攝取健康油脂,例如橄欖油、酪梨。 此外,每星期吃兩次魚和海鮮、豆製品,適量的乳製品、雞蛋、偶爾吃雞鴨鵝。 不僅要少吃紅肉,地中海飲食對甜品也有所限制,建議一周不超過2份甜品,包括糖、糖果、蛋糕、含糖的果汁與汽水。...
2022年2月17日 · 03:39 2022/02/17. 中時新聞網. 江昱蓁. 執行地中海飲食愈徹底的人,罹患失智症的風險就越小,最高下降達72%。 此外,儘管大腦老化會造成認知衰退,但地中海飲食帶來的好處,足以抵銷老化造成的衰退。 字級設定: 小 中 大 特....
2023年6月11日 · 地中海飲食(Mediterranean diet),食材以蔬果與全穀類、橄欖油、富含油脂的魚肉、堅果種子、豆類為主,標榜攝取健康的油脂與蛋白質,少吃碳水化合物、乳製品、紅肉與酒精。 近年諸多研究顯示這種飲食法能延年益壽,也可減緩體弱問題、預防癌症。 現在好處又多了一樣,那就是有助減重。...
2024年4月11日 · 地中海飲食是全球公認的健康飲食法,有助預防或減緩失智症發生,可惜有人吃不慣,想換換口味。 日本國立長壽醫療研究中心(National Center for Geriatrics and Gerontology)學者日前發表最新研究成果,日式傳統飲食也對大腦有益,可保護腦部免於萎縮,降低失智症發生機率,女性尤然。...
2023年8月11日 · 中時. 張芷瑜. 北市南港區健康服務中心舉辦失智樂齡團體活動,邀營養師運用教具及賣場食材解說地中海飲食金字塔原則,讓失智症長者及照顧者提升營養識能。 (北市衛生局提供) 字級設定: 小 中 大 特....