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濃湯、麵包、主菜，學校以地中海飲食為概念，融入公館紅棗、藜麥、後龍地瓜、南庄桂花等食材，打造出香氣四溢又能強身健體的料理，還在校園、社區供餐，希望透過餐飲專長，提供民眾強身防疫的飲食參考。 收藏: 分享: 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。
2022年8月19日 · 永續概念近年已成為趨勢，綠色餐飲指南2022年度評鑑，19日公布得獎名單，今年共有77家入圍餐廳，要角逐17個獎項、競爭激烈，得獎餐廳中有堅持使用在地食材，製作麵包的客家子弟，也有入圍者堅持不使用免洗餐具，以租借便當盒的方式，落實環境永續的理念 ...
聯合國政府間氣候變遷問題小組，將橫跨南歐、北非及西亞的地中海 新聞 兒少 戲劇 節目 直播 註冊 / 登入 節目表 返回 地中海列氣候變遷熱點 UN:高溫野火多 A A 2023-07-25 聯合國政府間氣候變遷問題小組，將橫跨南歐、北非及西亞的地中海地區，列為氣候 ...
2023年11月13日 · 臺東慢食節推在地植物食器 永續自然資源 - 客家電視台. A. 【 陳君明 臺東 】 2023-11-13. 臺東慢食節推在地植物食器 永續自然資源【客家新聞20231113】 PTS is a Taiwan public broadcast service. Watch on. 源自於義大利慢食運動，強調在地食材及在地的飲食文化，秉持慢食精神的臺東慢食節活動，可以說是近年來，臺東最知名的市集活動，而每次參與的店家都必須配合主題，使用臺東在地食材，近來甚至更進一步，要減少使用一次性塑膠容器，有店家甚至使用在地植物做成食器，要讓消費者反思自然資源的永續性。
2018年12月11日 · 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。【張國興 花蓮】 花蓮地區的客家人幾乎都是經由島內二次移民，從南部和西部移入，為了完整呈現當年二次移民的歷程，花蓮市公所最近以返鄉追源的方式，再結合飲食、信仰與 ...
2024年4月16日 · 全臺首個縣市層級 國際慢食臺東分會成立 - 客家電視台. A. 【 陳君明 臺東 】 2024-04-16. 臺東推動慢食運動10年，今年獲得義大利國際慢食總部認可，成為臺灣第一個縣市層級的國際分會「國際慢食臺東分會」，也是目前臺灣唯一的國際分會，9月也將以分會名義，由縣府帶領7家慢食店家，到義大利參加2年一度的慢食全球年會，展現臺東慢食實踐成果。 「告訴他們，我們臺灣也有慢食。 縣長為7家慢食店家披上代表隊值星帶，今年9月，縣府及這些店家即將到義大利，臺東今年獲得國際慢食總部認可，成為臺灣第一個縣市層級的國際分會後，也受邀參加2年一度的義大利慢食全球年會，而慢食店家也要分享臺東特有風味，但由於新鮮食材，無法從臺灣直送義大利，店家也都在苦思要如何展現臺東味。
2023年7月31日 · PTS is a Taiwan public broadcast service. Watch on. 週五將要登場的「2023台灣美食展」，這幾天已經不少參展單位預告，當中可以看到許多在講述客家族群的飲食故事，先帶您看到以大家習以為常的「米」，客家、河洛、原住民族群，是怎麼運用、融合創新。. 美濃 ...
