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2022年7月25日 · 遵循以上 8 個基本原則，即使身處在台灣，選擇在地多樣化的食材，也可以輕鬆執行地中海飲食！ 每一種飲食法都有它的優缺點，執行困難度和方便程度也會不同，不管你今天選擇哪一種方法作為減重的方式，只要記得，適合長期執行下去、沒有壓力和負擔的 ...
2023年8月7日 · 小心地中海飲食菜單吃錯傷身，來自地中海沿岸的飲食方式，從蔬果、肉品到油脂攝取都有規範，更被評為年度最佳飲食，而5大地中海飲食迷思不可不知。 地中海飲食是什麼？ 6原則必遵守. 地中海飲食好嗎？ 5功效超推. 地中海飲食吃錯傷身？ 5迷思必知. 地中海飲食食譜怎麼吃？ 營養師推薦一週菜單. 風靡全球的地中海飲食，你試過了嗎？ 許多人確診後擔心會出現長新冠，曾任敏盛集團附設醫院兩院營養師高敏敏便提出了台版地中海飲食菜單，可減少併發長新冠的機率，甚至茂盛醫院也表示，想求子的夫妻依據地中海飲食食譜作為飲食原則，可提高懷孕機會。 不過，地中海飲食真的這麼神嗎？ 是否所有人都適合吃地中海飲食？ 小心吃錯將帶來壞處！ 地中海飲食是什麼？ 6原則必遵守.
2024年7月14日 · 你有聽過「地中海飲食」嗎？這是以蔬果、全榖雜糧為基礎，搭配橄欖油、乳製品、適量優質蛋白質、適量飲酒為原則的飲食模式，對健康好處多多！包含降低心血管疾病、代謝症候群、癌症等風險，因此日常融入地中海飲食的概念，相信對健康會有正面的影響！
2024年7月12日 · 地中海飲食 (英文： The Mediterranean Diet ) 是源自於地中海沿岸國家傳統的飲食模式，泛指希臘、南義大利、西班牙、摩洛哥等地區的特殊飲食模式。 這種飲食特色強調大量攝取蔬菜，並以橄欖油作為主要油脂攝取來源，同時搭配適量的穀類作為飲食的基礎，佐以魚貝海鮮及少量肉類作為點綴，來組成地中海飲食的餐盤。 若剛開始想執行地中海飲食，不知道怎麼吃的話，可以參考 2010 年地中海飲食基金會 (Mediterranean Diet Foundation, MDF)與多個國際組合聯合推出地中海飲食金字塔 (Mediterranean Diet Pyramid），來作為地中海飲食的方針與執行指南。
本文將介紹地中海飲食的特色、原則、注意事項，並分享地中海飲食食物份量評估法、一週菜單，讓你了解何謂地中海飲食法，最後推薦地中海飲食必備橄欖油給你！
2022年11月3日 · 地中海飲食有什麼基本原則？地中海飲食（英文 Mediterranean diet）是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國，美國梅約診所指出，在1950年代，人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國，經過研究後，證實地中海飲食
2024年9月20日 · 地中海飲食（Mediterranean Diet）是近幾年備受矚目的飲食方式，世界衛生組織（WHO）也曾公開推崇，認為其為世界上最健康的飲食方式之一。 究竟地中海飲食是什麼？
2024年6月3日 · 地中海飲食是一種以地中海地區傳統飲食習慣為基礎的飲食方式，特別是希臘、意大利和西班牙這些國家的傳統飲食。 這種飲食方式著重於植物性食物的高比例攝入，包括水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子，並且以橄欖油作為主要的脂肪來源。 能預防肥胖、心血管疾病、糖尿病等的盛行率與發生率。 關於地中海飲食怎麼吃？ 有甚麼優缺點？ 有哪些地中海飲食菜單推薦？ 究竟適合哪些族群？ 本文將替各位仔細介紹，一次解析。 地中海飲食源自於 1960 年代，美國生理學家 Ancel Keys 的研究報告發現這地區的居民有著高於平均的壽命，同時，心臟血管疾病的發生率相當低。 調查發現類似的飲食模式擴及地中海周圍的希臘、巴勒斯坦、黎巴嫩、西班牙、葡萄牙及義大利南部等國家，故命名為地中海飲食。
地中海飲食（Mediterranean diet，簡稱 MD）是根據 1950 年代中期，根據地中海周圍住民的飲食文化所建立。 在那個時候，這個地方因為第二次世界大戰而有嚴重的經濟和資源不足的問題。 在如此限制下的環境，人們開始過著比較需要身體勞動和節儉的生活，飲食方面，則是以自己栽種收穫的食物為主，較少動物來源的食物。 當年較為艱辛的生活，奠定今日 MD 的基礎。 時至今日，半世紀以前的生活習慣，有相當部分保留了下來，融入當地飲食文化裡。 聯合國在 2010 年將它列為「無形文化遺產」。 而這麼一個兼具傳統與健康的飲食法，有哪些特色呢？ 推廣此飲食的組織「FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA」提出十個基本原則，提供給想要吃的人們參考，分別介紹如下：
簡單來說地中海飲食的原則就是高纖維、高鈣、抗氧化，而這種飲食法經過許多研究發現，長期按照地中海飲食食材來攝取食物，可能有助於減少發炎反應，採取地中海飲食糖尿病、心血管疾病、癌症、神經退化性疾病（如失智症）的發生風險也會降低。
