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[Rti央廣新聞]來賓:夏治平 資深新聞節目主持人好的低GI水果，富含纖維質、抗氧化劑、幫助控制血糖，還可以取代零食，減少發胖危機。GI值和水果甜味無關，與纖維質有關，很多人以為，越甜的水果要少吃，而不甜的水果可以放心大吃，這種觀念是錯的！因為水果甜不甜，不能當作影響血糖、判斷 ...
2023年3月7日 · 藍區飲食類似於近年健康飲食冠軍「地中海飲食」，只差在魚吃得比較少，藍區居民每周只吃3次，而且只吃3盎司（約85公克），1個月平均只吃5次肉，「直到1975年，沖繩人的膳食攝入量都來自紫甘薯，我認為它創造了人類歷史上最長壽的人口。
2017年5月10日 · 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：張德厚. 行政院食安辦主任許輔。. (劉品希 攝) 食品安全關乎全民健康，台灣近年來爆發大大小小的食安風波，為了讓民眾能吃得安心，新政府上任後將「食安五環」政策列為施政重點，包括成立「毒物與化學局」及推動「國產食材 ...
2022年8月2日 · 趙婉羚營養師指出，「存骨本」可由日常飲食、生活保健方面來著手，最重要的飲食原則就是均衡飲食，並建議多攝取足夠的鈣質、維生素D及蛋白質等，有助於維持骨骼健康： 1. 鈣質食物 ：黑芝麻、小魚乾、牛奶及乳製品（如：奶粉、起司等）、豆類（黃豆、黑豆）及豆製品（如：豆腐、豆乾等）、深綠色蔬菜（如：芥藍菜、莧菜等）、紫菜、海帶芽等。 此外，可搭配攝取含維他命C較高的水果，如芭樂、奇異果、柳丁等，可幫助鈣質的吸收。 2. 維生素D食物 ：香菇（日曬過）、魚類（如：鮭魚、鯖魚、秋刀魚等）、雞蛋、添加維生素D的鮮奶等。 除了可由食物補充來，每天適度的日曬約10~15分鐘，身體會自動合成維生素D，幫助鈣質吸收。 3.
2018年10月17日 · 飢餓. 時間：2018-10-17 18:03. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：楊昭彥. 美國國務院18日宣佈，暫時不提供4,500萬美元對巴勒斯坦的糧食援助。 （圖：FAO） 10月16日是世界糧食日 (World Food Day)。 儘管在聯合國 (UN)的永續目標中，期待能在2030年前達成全球「零飢餓」 (zero hunger)目標，但過去3年，解決全球飢餓的成效不進反退。 想要讓全球人口在12年內食物來源無虞，恐怕並不容易。 根據聯合國最新的飢餓報告，去年大約有8億2,100萬人處於饑餓狀態，這個數字已連續第三年增加。
2020年1月24日 · 示意圖。. (unsplash圖庫) 過年期間總是大魚大肉，今天我們就來清淡一下，談一個素食的問題。. 英國法官在今年開頭，對一項有關素食者的勞資糾紛作岀歷史性的裁定，將素食主義視同宗教信仰，應該受到相關法律保護。. 他為什麼如此判決？. 這項判決 ...
2023年1月23日 · 環保署建議用餐優先選擇惜食店家、綠色餐廳. 惜食. 環保集點. 時間：2023-01-23 08:15. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：陳念宜. 環保署力推十大惜食行動，全台超過200家惜食推廣種子店家皆達成3項以上。 (圖:環保署) 立法院1月剛三讀修正通過《氣候變遷因應法》，明確訂定2050年達成溫室氣體淨零排放，是國家長期目標，環保署綜計處處長劉宗勇表示，減碳可以很簡單，民眾只要平時用餐珍惜食物、優先選擇 惜食推廣種子店家 或 綠色餐廳 ，就能為地球降溫盡一份力，而且搭配環保集點APP消費，還能累積點數享有多項折扣優惠。 根據聯合國估計，全球一年浪費掉9億噸食物。 環保署綜計處處長劉宗勇表示，光是台灣，全國廚餘回收量一年就超過50萬噸，用廚餘桶堆疊起來，高度超過1萬1千座台北101。
