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4 天前 · 地中海飲食著重於新鮮蔬果、全穀類、堅果與豆類等食物，以橄欖油烹調，少吃紅肉、加工肉品。 （取自 Pexels） 「168 斷食法」近年來深受歡迎，透過每天集中在 8 小時內進食，剩餘的 16 小時則避免攝取任何卡路里，有利於脂肪燃燒，此方法簡單、容易 ...
3 天前 · 「減法」已經成為大家推崇的飲食原則，減少糖分、油脂、調味、加工、澱粉、飲酒等。
2024年5月14日 · 最新研究指出，吃進去什麼東西，比什麼時間吃東西更重要。 示意圖。 （資料照片／美聯社） 近年來所謂的「168」斷食減肥法蔚為風潮，但最新研究指出，此減肥法與心臟病奪命案例呈現正相關，目前學界尚無法確定兩者之間的真正關聯為何，但認為吃什麼東西，比什麼時間吃東西更重要，也要注意自己的痼疾。 華盛頓郵報 報導 ，18日於芝加哥舉行的美國心臟學會（American Heart Association）論壇上，來自上海交通大學等學府的學者發表一份研究，指藉由分析2003年至2018年2萬名美國人的飲食習慣後，發現將飲食時間限縮在8小時的人，死於心臟病的比率竟比飲食時間橫跨12至16小時的人多出91%。
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甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食是什麼?
地中海飲食對健康有益嗎?
5 天前 · 中醫把腸躁症分為六個證型，分別為：「脾虛濕阻」、「脾腎陽虛」、「脾胃濕熱」、「肝鬱脾虛」、「腸道燥熱」、「肝鬱氣滯」。 前四種證型的患者，主要表現為腹瀉和腹部不適，後兩種證型的患者主要表現為便祕。 在門診遇到的患者，絕大多數屬於「肝氣犯脾，土虛木乘」的肝鬱脾虛型，根據中醫的理論，肝脾二臟，相制相成，五行中肝屬「木」，生理功能方面肝又主「藏血」，體陰而用陽，喜條達而主疏泄，可調暢全身上下的氣機，肝氣的暢達與否，直接影響脾胃消化吸收及運化水濕的功能。 五行中脾屬「土」，為氣血化生之源，主清氣升清而可運化水濕。 換句話說，體質偏於脾虛者，本身腸胃功能不好，若受到情緒的波動或工作壓力影響，就容易造成肝失疏泄而影響脾胃功能，也因此會有反覆腹瀉或便祕的情形發生。 （延伸閱讀： 你以為是腸胃炎、皮膚過敏？
2 天前 · 同時，「貳樓 淡水站前店」也將餐廳概念延伸到餐點，延續美式早午餐風格，以「地中海健康飲食」為訴求，獨家推出「早安女神碗 ft. 牛油鱷梨法棍」及「Ciao Ciao !
2024年5月13日 · 位在地中海東岸的黎巴嫩，相較於其他中東國家，在口味上沒有濃烈的香料，吃起來較為柔和，也不會太辣。 當地最流行的早午餐料理「夏卡蘇卡」（Shakshuka），又稱為北非蛋，是將番茄、橄欖油、洋蔥、大蒜、辣椒等食材混合成醬汁，再加入水波蛋 ...
4 天前 · 想要慢食嚐鮮，午、晚餐期延攬多樣海陸食材，以不同料理方式火焱玩味，滿足嚐鮮欲望。 主廚選用來自美國肉香富足的 『牛腩及牛小排』 現場炭烤，另將 『美國霜降牛肉片』 捲成花形，再以炙燒方式引出誘人焦香，品嚐時搭配日式胡麻醬，風味獨特。 晚間更特別推出 『炙燒和牛握壽司』 ，選用油花豐美的日本 A5 和牛，以炙燒方式逼出脂香，入口滑嫩、香氣馥郁。 『美國霜降牛肉片』及『炙燒和牛握壽司』（台北美福大飯店提供） 不食牛者可品嚐肉質Q彈帶嫩的 『炭烤西班牙伊比利豬肋條』 ，或是來自大海的鮮美 『松葉蟹腳』 、 『香料鹽烤大蝦』 及印度料理區的 『坦都爐烤蟹』 ，經由炭溫帶出海味香氣誘人味蕾。 還有晚間限定的 『爐烤日本大生蠔』 ，粒粒飽滿、鮮味十足。
